Honzíkova sýrová bramborová kaše

Name: Honzíkova sýrová bramborová kaše
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg brambor; 300 g tvrdého sýra v celku; 250 ml smetany; 1 lžíce másla; sůl

Bramborová kaše je velmi oblíbenou přílohou jak u dětí, tak i dospělých. V tomto receptu se můžete inspirovat a klasiku lehce pozměnit. Zkuste k bramborům vmíchat sýr, který se rozpustí a zvýrazní tak chuť celé kaše.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Honzík_

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1 kg 1 kg brambor

300 g 300 g tvrdého sýra v celku

250 ml 250 ml smetany

1 lžíce 1 lžíce másla

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 041 kJ / 1 922 kcal
Bílkoviny	94,57 g
Tuky	81,70 g
Vláknina	22,00 g
Cholesterol	296 mg
Sodík	3,16 g
Sůl	7,75 g
Sacharidy	191,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oškrábeme, očistíme a nakrájíme na větší či menší kousky. Dáme je do hrnce s vodou, přivedeme k varu a osolíme. Mezitím nastrouháme sýr najemno. Krok 2: Chviličku před uvařením brambor si v malém hrnci ohřejeme smetanu s máslem a počkáme, než se máslo rozpustí - nevaříme, chceme aby byla jen teplá. Krok 3: Jakmile jsou brambory uvařené, vypneme smetanu, brambory scedíme a rozmačkáme. Krok 4: Brambory vyšleháme se smetanou do kaše. Smetanu přiléváme postupně a konzistenci zvolíme podle toho, jak ji máme rádi. Krok 5: Vrátíme hotovu kaši na sporák a za stálého míchání přidáváme sýr. Během krátké chvíle se sýr rozpustí a můžeme servírovat.

Brambory oškrábeme, očistíme a nakrájíme na větší či menší kousky. Dáme je do hrnce s vodou, přivedeme k varu a osolíme. Mezitím nastrouháme sýr najemno.
Jak dlouho vařit brambory
Chviličku před uvařením brambor si v malém hrnci ohřejeme smetanu s máslem a počkáme, než se máslo rozpustí - nevaříme, chceme aby byla jen teplá.
Jakmile jsou brambory uvařené, vypneme smetanu, brambory scedíme a rozmačkáme.
Brambory vyšleháme se smetanou do kaše. Smetanu přiléváme postupně a konzistenci zvolíme podle toho, jak ji máme rádi.
Vrátíme hotovu kaši na sporák a za stálého míchání přidáváme sýr. Během krátké chvíle se sýr rozpustí a můžeme servírovat.

TIP: Strouhaný sýr - jednoduchý a chutný pomocník v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 3. 2024

Poznámka autora Honzík_

Pokud máte kaši hustou, stačí přidat smetanu nebo mléko. V opačném případě více sýra.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Honzíkova sýrová bramborová kaše

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k73A

Bramborová kaše s brynzou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Smažené patronky z bramborové kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

danielle72 30 min

Letní bramborová kaše s cuketou a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 45 min

Honzíkovy rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Honzíkovy karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Honzík_ 30 min

Honzíkovy "motánky" se skořicí, ořechy a hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 40 min

Zobrazit více

Honzíkovy karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Honzík_ 30 min

Philly cheese steak

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Honzík_ 40 min

Zobrazit více

Přílohy
Bramborové přílohy

Oběd
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Honzíkova sýrová bramborová kaše

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k73A

Náhodný recept

Špaldovo-žitný chlebík z DP

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno před 13 hodinami

Sýrová roláda

Přidáno před 14 hodinami

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno před 14 hodinami

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno před 16 hodinami

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 18 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Merylas moderátorka 10. 3. 2024 18:06

Dajda: Autor postup upravil.

Dajda 9. 3. 2024 20:29

Honzík_: Ale začátečník nebo babička, která dělá celý život kaši ručně, třeba ne.

Opravit text není takový problém.

Kromě toho bych doporučovala vhodit nastrouhaný sýr do horké smetany a nechat rozpustit ještě dříve, než ji vlijeme do brambor - mám vyzkoušeno.