Vepřové kotlety na zelenině a houbách

Name: Vepřové kotlety na zelenině a houbách
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kotlety bez kosti; olej; 1 cibule; sůl; mletý pepř; sójová omáčka; worcesterová omáčka; 1 plechovka drcených rajčat; 1-2 paprikové lusky; 1 hrst předem namočených sušených hub; 300 ml vývaru (nebo vody); 1 lžíce hladké mouky; 1 lžíce másla; troška cukru; bazalka

Vepřové maso se řadí v naší gastronomii mezi nejčastěji připravovaný druh masa. V tomto receptu najdete inspiraci na vepřové kotlety s rajčaty, paprikou, houbami a kořením. Takto připravené kotlety můžete podávat ve všední, ale i sváteční den.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	739 kJ / 177 kcal
Bílkoviny	4,20 g
Tuky	10,77 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	11 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	14,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli. Kotlety naklepeme, na okrajích několikrát nařízneme, aby se nekroutily. Osolíme a opepříme a po obou stranách opečeme na cibuli. Krok 2: Pak přidáme sójovou a worcesterovou omáčku, plechovku rajčat, nakrájené papriky, houby, bazalku. Zalijeme vodou nebo vývarem a povaříme, necháme maso změknout. Krok 3: Z másla a mouky uděláme jíšku, přidáme ji do směsi a promícháme. Necháme povařit. Dochutíme podle potřeby solí, pepřem a špetkou cukru.

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli. Kotlety naklepeme, na okrajích několikrát nařízneme, aby se nekroutily. Osolíme a opepříme a po obou stranách opečeme na cibuli.
Jak naklepat plátky masa
Pak přidáme sójovou a worcesterovou omáčku, plechovku rajčat, nakrájené papriky, houby, bazalku. Zalijeme vodou nebo vývarem a povaříme, necháme maso změknout.
Z másla a mouky uděláme jíšku, přidáme ji do směsi a promícháme. Necháme povařit. Dochutíme podle potřeby solí, pepřem a špetkou cukru.

TIP: Časté chyby při přípravě jíšky a jak jim předejít

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 4. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové kotlety na zelenině a houbách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rgG4

Vepřová kotleta na lesních houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 60 min

Vepřová plec na zelenině a houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 90 min

Vepřové kotlety na houbách s rýží čtyř barev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

honzam 60 min

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kleris1 55 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Kotlety na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka13

Zobrazit více

Velikonoční nádivka s uzeným masem a kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 45 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 100 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 110 min

Perníkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 75 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Vaření
Restování
Česká kuchyně

Moje poznámka

Vepřové kotlety na zelenině a houbách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rgG4

Náhodný recept

Ovocný koláč z jogurtového těsta s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kedlubnovo-celerová omáčka

Přidáno před 7 minutami

Krůtí kapsa se špenátem

Přidáno před 1 hodinou

Plněná jehněčí roláda

Přidáno před 2 hodinami

Domácí těsto kataifi Videorecept

Domácí těsto kataifi

Přidáno před 7 hodinami

Sendvič se slaninou, sýrem a vejcem

Přidáno před 13 hodinami

Vepřový grilovaný bok s asijským okurkovým salátem

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Výborná kopřivová polévka chutná nejen na Zelený čtvrtek. S pohankovou lámankou a drůbežím vývarem skvěle zasytí

Youtuber Kovy: „Na beránkovi se letos naučím konečně péct, ale radost mi nedávno udělal i šunkový chlebíček,“ říká se smíchem

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Vepřové maso lze připravit na mnoho způsobů. Který si vyberete vy? Hodnocení 17×

Vepřové maso lze připravit na mnoho způsobů. Který si vyberete vy?

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso? Hodnocení 346×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Kopřivová jícha aneb Výluh z kopřivy: Zázračné hnojivo na keře i zeleninu funguje i jako postřik na mšice a je úplně zadarmo

Tajemství dokonalého vejce natvrdo: Důležitá je délka vaření i stáří vejce, na snadné oloupání existuje mnoho triků

Nejnovější články

Kopřivová jícha aneb Výluh z kopřivy: Zázračné hnojivo na keře i zeleninu funguje i jako postřik na mšice a je úplně zadarmo

Tajemství dokonalého vejce natvrdo: Důležitá je délka vaření i stáří vejce, na snadné oloupání existuje mnoho triků

Mrkvová hrnková bábovka s rozinkami a vlašskými ořechy je krásně vláčná, voní skořicí a zvládne ji i začátečník v pečení

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Aljašská treska se smetanou

terezaST před 5 minutami

Koláč s ovocem a posypkou

Panova před 8 minutami

Luxusně nadýchaný velikonoční mazanec (Svěceník)

Pettyna před 18 minutami

Velikonoční mazanec

Mili5 před 34 minutami

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka Videorecept

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka

Eva1mamina před 52 minutami

Mazanec z domácí pekárny od Ivety

Pajkujka před 1 hodinou

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Hajcman před 1 hodinou

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

PetraJ7 před 1 hodinou

Slávky dušené na víně

sarki před 2 hodinami

Hovězí na pórku a kokosovém mléku

gabrus před 2 hodinami

Suroviny:
kotleta, olej, cibule, sůl, pepř mletý, omáčka sojová, omáčka worcesterová, rajče drcené, lusk paprikový, houby sušené, vývar masový, mouka hladká, máslo, cukr, bazalka čerstvá

Naposledy jste si prohlédli

Upravený kupovaný vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

HanulaLeg 10 min

Tučňáci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Martina Kockova 60 min

Kuřecí kousky Vlada Tepeše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 20 min

Polévka z červeného mangoldu s kroupami a bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 30 min

Slané rohlíky od Čistinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 120 min

Vepřové kotlety na zelenině a houbách

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji