Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Připravte si s námi variaci zeleninového jídla s luštěninami. Čočka nemusí být vůbec nuda, když ji dochutíte a vylepšíte kořením a dobře ladícími druhy zeleniny. Věřte, že maso ani nebude potřeba.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 4 351 kJ / 1 040 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 43,95 g |
Tuky | 35,65 g |
Vláknina | 79,20 g |
Cholesterol | 78 mg |
Sodík | 1,02 g |
Sůl | 2,16 g |
Sacharidy | 96,71 g |
Postup přípravy
Krok 1: Čočku propláchneme na sítu a necháme okapat. Očistíme zeleninu a cibuli nasekáme nadrobno, mrkev nakrájíme na kolečka a řapíky a bramboru na malé kostičky. Omytá rajčátka přepůlíme, odstraníme tvrdé lůžko po stopce a zatím odložíme stranou.
Krok 2: Propláchneme špenát a necháme okapat, sušená rajčata nakrájíme na proužky. Do rozehřáté hluboké pánve dáme přepuštěné máslo (nebo obyčejné s lžičkou oleje, aby se nepřepalovalo) a orestujeme nejprve cibuli s česnekem.
Krok 3: Přidáme mrkev a řapíky a ještě minutu restujeme. Přidáme bramboru, čočku, rajčatovou a paprikovou pastu, kari a promícháme. Za občasného podlévání dusíme do změknutí. Když je čočka na skus přidáme sušená rajčata, okapaný špenát a hrášek.
Krok 4: Dochutíme solí případně cukrem a kdo má potřebu, vmíchá kousky nakrájeného masa, vařeného, pečeného, nebo jinak upraveného. Promícháme, necháme prohřát a podáváme.
Zveřejněno 15. 5. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5OVp
Moje poznámka
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5OVp
Nejnovější recepty
Domácí bylinkové tagliatelle
Přidáno před 1 hodinou
Turecká vejce
Přidáno před 6 hodinami
Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 17 hodinami
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno před 21 hodinami
Segedín z trouby
Přidáno 4. 4. 2025 11:18
Měkké banánové sušenky
Přidáno 4. 4. 2025 09:42
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špagety aglio olio e peperoncino
Sarka1966 před 11 minutami
Pečené kuře
Lucek před 23 minutami
Škvarkové pagáčky
jamara před 24 minutami
Kantonske kure
Marcela0123 před 27 minutami
Kuřecí čína
Blofas před 33 minutami
Hovězí plátky s kapustou a hořčicí
majeva před 37 minutami
Kynuté ovocné knedlíky II
Bertas před 45 minutami
Dušená mrkev
Paulika před 58 minutami
Krémová pórková polévka
sarkatuckova34 před 1 hodinou
Bylinková kuřecí jatýrka na víně
michaelatomastikova999 před 1 hodinou
Suroviny:
čočka,
ghee,
cibule,
celer,
mrkev,
brambory,
rajče cherry,
koření kari,
sůl,
pasta rajčatová,
vývar masový,
rajče sušené,
špenát baby,
hrášek,
cukr,
Komentáře (4)