Kuřecí stehýnka pečená s brambory a mrkví

Name: Kuřecí stehýnka pečená s brambory a mrkví
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 10 kuřecích stehýnek (paličky); Marináda:; 150 ml oleje; 3 lžíce sójové omáčky; 3 lžíce medu; 2 lžíce kremžské hořčice; 1 lžička zázvoru; 1 lžička sušeného česneku; sůl; Dále:; 1 kg drobnějších nových brambor; 5 mrkví; 3 cibule; 5 stroužků česneku; olivový olej

Jistě každý ocení rychlé a na přípravu nenáročné pokrmy pro celou rodinu. A takovým jsou i kuřecí stehýnka, přes noc marinovaná, následně pečená zrovna i s přílohou. Vše si můžete dopředu rozchystat a pak už s tím jen šup do trouby.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

veronika_straka

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 60 min

85 min (25 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Kuřecí stehýnka pečená s brambory a mrkví

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 017 kJ / 3 111 kcal
Bílkoviny	42,98 g
Tuky	162,37 g
Vláknina	52,12 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,53 g
Sůl	8,70 g
Sacharidy	349,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na marinádu smícháme všechny suroviny ve větší míse. Přidáme do ní očištěná stehýnka a promícháme tak, aby byla stehna dobře obalená směsí. Zakryjeme fresh fólií a necháme v lednici přes noc marinovat. Krok 2: Druhý den vytáhneme z lednice marinovaná stehýnka asi 30 minut před pečením Krok 3: Nové brambory omyjeme, očistíme a nakrájíme na čtvrtinky. Mrkev oškrábeme, nakrájíme na špalíčky a očištěnou cibuli na měsíčky. Česnek oloupeme. Krok 4: Brambory, mrkev, cibuli a stroužky česneku dáme na větší plech, polijeme olivovým olejem a promícháme. Na zeleninu navrstvíme stehýnka a vše zalijeme zbylou marinádou. Krok 5: Přikryté pečeme zhruba 45 minut na 180 °C. Po odkrytí necháme ještě dopéct na kůrčičku, můžeme tak použít program gril. Krok 6: Brambory solíme až při podávání.

Na marinádu smícháme všechny suroviny ve větší míse. Přidáme do ní očištěná stehýnka a promícháme tak, aby byla stehna dobře obalená směsí. Zakryjeme fresh fólií a necháme v lednici přes noc marinovat.
Druhý den vytáhneme z lednice marinovaná stehýnka asi 30 minut před pečením
Nové brambory omyjeme, očistíme a nakrájíme na čtvrtinky. Mrkev oškrábeme, nakrájíme na špalíčky a očištěnou cibuli na měsíčky. Česnek oloupeme.
Brambory, mrkev, cibuli a stroužky česneku dáme na větší plech, polijeme olivovým olejem a promícháme. Na zeleninu navrstvíme stehýnka a vše zalijeme zbylou marinádou.

Jak krájet zeleninu na měsíčky
Přikryté pečeme zhruba 45 minut na 180 °C. Po odkrytí necháme ještě dopéct na kůrčičku, můžeme tak použít program gril.
Jak správně péct kuřecí stehna v troubě
Brambory solíme až při podávání.