Strouhaný koláč s jogurtovou náplní, jahodami a mangem

Name: Strouhaný koláč s jogurtovou náplní, jahodami a mangem
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Ingredients: Těsto:; 2 žloutky; 70 g cukru krupice; 80 g povoleného másla (Hery); 200 g hladké mouky; 5 g prášku do pečiva; Náplň:; 2 bílky; 1 špetička soli; 400 g řeckého jogurtu (10% tuku); 80 g cukru krupice; 3 lžíce hladké mouky; mango; jahody

S horkými letními dny pomalu přichází čas osvěžujících koláčů, plných ovoce. Strouhaný koláč s náplní z řeckého jogurtu, plné jahod a exotického manga, je doslova neodolatelný. Neváhejte a pusťte se s chutí do jeho přípravy.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Kaill

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby chlazení těsta

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby chlazení těsta)

Strouhaný koláč s jogurtovou náplní, jahodami a mangem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 906 kJ / 2 607 kcal
Bílkoviny	74,30 g
Tuky	102,92 g
Vláknina	6,90 g
Cholesterol	688 mg
Sodík	771 mg
Sůl	2,13 g
Sacharidy	342,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky utřeme s cukrem. Až se cukr rozmělní, přidáme povolené máslo a promícháme. Krok 2: Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme k žloutkům. Uhněteme těsto o konzistenci těsta na linecké. Těsto zabalíme do fólie a necháme chladit v lednici zhruba 1-2 hodiny. Krok 3: Formu o velikosti 20x25cm vyložíme pečicím papírem a lehce postříkáme olejem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Krok 4: Polovinu těsta nastrouháme na dno formy a lehce roztlačíme. Krok 5: Mango oloupeme a nakrájíme na kousky. Jahody odstopkujeme. Krok 6: Bílky se špetkou soli ušleháme do pěny, pak postupně zašleháme cukr. Poprášíme třemi lžícemi hladké mouky a lehce vmícháme řecký jogurt. Krok 7: Jogurtovou směs nalijeme na nastrouhaný základ a poklademe ovocem (ovoce můžeme i vynechat). Krok 8: Nahoru nastrouháme druhou část těsta a v předehřáté troubě pečeme na 180 °C zhruba 45-50 minut (řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou).

Žloutky utřeme s cukrem. Až se cukr rozmělní, přidáme povolené máslo a promícháme.
Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme k žloutkům. Uhněteme těsto o konzistenci těsta na linecké. Těsto zabalíme do fólie a necháme chladit v lednici zhruba 1-2 hodiny.
Formu o velikosti 20x25cm vyložíme pečicím papírem a lehce postříkáme olejem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Polovinu těsta nastrouháme na dno formy a lehce roztlačíme.
Mango oloupeme a nakrájíme na kousky. Jahody odstopkujeme.

Jak odstopkovat jahody?
Bílky se špetkou soli ušleháme do pěny, pak postupně zašleháme cukr. Poprášíme třemi lžícemi hladké mouky a lehce vmícháme řecký jogurt.
Jogurtovou směs nalijeme na nastrouhaný základ a poklademe ovocem (ovoce můžeme i vynechat).
Nahoru nastrouháme druhou část těsta a v předehřáté troubě pečeme na 180 °C zhruba 45-50 minut (řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou).

TIP: Koláče plné letního ovoce

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 6. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Strouhaný koláč s jogurtovou náplní, jahodami a mangem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY7wr

Strouhaný koláč s banánovou náplní Videorecept

Strouhaný koláč s banánovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

coco-choc 80 min

Strouhaný kolač

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lindula 45 min

Strouhaný koláč Videorecept

Strouhaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Semy.cz 130 min

Rychlý jogurtový koláč s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Kokosový koláč s mangem a banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vareniste.cz

Arabský strouhaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aisha

Zobrazit více

Květákový nákyp se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kaill 65 min

Pomerančový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kaill 105 min

Fit salát z pekingského zeli

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kaill 45 min

Tuňáková pomazánka s vejci a taveným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kaill 30 min

Tvarohová pomazánka s dušenou mrkvičkou a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kaill 20 min

Hovězí po tyrolsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Kaill 210 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Běžný den
Letní recepty
Pečení
Jahody
Exotické ovoce
Snadné recepty

Moje poznámka

Strouhaný koláč s jogurtovou náplní, jahodami a mangem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY7wr

Náhodný recept

Slaný koláč s brokolicí a Šmakounem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

danielle72 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jehněčí válečky pečené v kapustě

Přidáno před 11 hodinami

Kuřecí kůže plněná nádivkou

Přidáno před 11 hodinami

Jednohubky s vajíčkem, salámem a ředkvičkou

Přidáno před 11 hodinami

Jarní, levná vajíčková pomazánka

Přidáno před 11 hodinami

Hrášková polévka s lososem a slaninou

Přidáno před 11 hodinami

Pomalu pečené vepřové v mrkvi

Přidáno 12. 3. 2025 20:22

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Jak vyčistit mřížku u sporáku? Pomůže obyčejná směs soli, sody a oleje, využijete i ruční parní čistič

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Odstranit stopku z jahod není nic složitého. Zahoďte nůž a připravte se na dvě snadné a elegantní možnosti Hodnocení 157×

Odstranit stopku z jahod není nic složitého. Zahoďte nůž a připravte se na dvě snadné a elegantní možnosti

Strouhaný sýr v kuchyni - jednoduchý a chutný pomocník, který vylepší mnoho pokrmů Hodnocení 73×

Strouhaný sýr v kuchyni - jednoduchý a chutný pomocník, který vylepší mnoho pokrmů

Jablečné taštičky, které zachránily jedno francouzské město. Zvládnou je i začátečníci a nejlépe chutnají čerstvé a ještě teplé

Sůl jako nenahraditelný pomocník nejen v kuchyni: Čistí, ničí zápach, ale dokáže i uhasit menší požár

Nejnovější články

Jak vyčistit mřížku u sporáku? Pomůže obyčejná směs soli, sody a oleje, využijete i ruční parní čistič

Jablečné taštičky, které zachránily jedno francouzské město. Zvládnou je i začátečníci a nejlépe chutnají čerstvé a ještě teplé

Domácí dubajská čokoláda vyjde na pouhých 58 Kč. Voní pistáciemi a uvnitř je krásně vláčná i křupavá zároveň

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Makový (ořechový) závin od Lidušky

tiborbarsony před 28 minutami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Eranis před 33 minutami

Celerovo - sýrové placičky

Kucharice před 40 minutami

Kotletky z krkovice na zelenině v balkánském stylu

Sahula před 6 hodinami

Ořechový řez z jednoho vejce

Evakuace před 9 hodinami

Vlašský salát retro (podle ČSN z roku 1976) Videorecept

Vlašský salát retro (podle ČSN z roku 1976)

gatear před 11 hodinami

Mušle s kokosovým mlékem a čerstvým pepřem

Radek2112 před 11 hodinami

Kapustový prejt

Stepkavera před 11 hodinami

Frankfurtská jemná polévka Videorecept

Tvarůžkové karbanátky na pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Bylinkovo-sýrový chléb bez pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Pudinkové růže s marmeládou - kynuté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Moje první sádlové koláčky Videorecept

Moje první sádlové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 80 min

Strouhaný koláč s jogurtovou náplní, jahodami a mangem

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno