Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Domácí lunchmeat
Lunchmeat není jen tak nějaké maso na chleba. Je to nekorunovaný král víkendového vaření pod stanem, či na chalupě. Při domácí přípravě navíc můžete ovlivnit kvalitu i výslednou chuť této skvělé masové konzervy.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 653 kJ / 3 980 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 176,37 g |
| Tuky | 357,57 g |
| Vláknina | 6,56 g |
| Cholesterol | 552 mg |
| Sodík | 5,13 g |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 11,53 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pokud si maso nenecháme umlít u řezníka, je lepší kůži seříznout a lehce povařit ve vodě. Kůže se bude lépe mlít a studený vývar použijeme do masa.
Krok 2: Jemně namleté maso smícháme se všemi surovinami a důkladně prohněteme. Maso zakryjeme a necháme v lednici do druhého dne.
Krok 3: Druhý den připravíme sterilizované rovné (masové) sklenice. Směs masa pořádně do skla utlačíme a okraje sklenic utřeme dosucha. Sklenice uzavřeme.
Krok 4: Maso zavařujeme pomalým varem dvě hodiny a necháme vychladnout. Druhý den to opakujeme a povaříme hodinu. Vychladlé sklenice skladujeme v chladu.
Zveřejněno 16. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí lunchmeat
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEMEY
Moje poznámka
Domácí lunchmeat
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEMEY
Nejnovější recepty
Sýrová roláda se šunkou
Přidáno před 4 hodinami
Lahodný salát vhodný i pro diabetiky
Přidáno před 7 hodinami
Domácí bylinkové tagliatelle
Přidáno před 15 hodinami
Turecká vejce
Přidáno před 20 hodinami
Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)
Přidáno 4. 4. 2025 18:16
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno 4. 4. 2025 14:04
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mrkvový beránek
BlankaPrerovska před 4 hodinami
Sváteční koláčky
Ivcatkoo před 4 hodinami
Pečené kuřecí stehno na kapustičkách a baby karotce
Janinka85 před 5 hodinami
Moučník pro nenáročné
Marv69 před 6 hodinami
Hluchavková polévka
phonzajkova před 6 hodinami
Uzený guláš
uhor13 před 6 hodinami
Staročeská olejová bábovka
Nadalka před 7 hodinami
Krkovička se staročeským zelím
adelaku před 8 hodinami
Cheesecake
PavelK33 před 8 hodinami
Suroviny:
bůček,
praganda,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
česnek sušený,
vývar vepřový
Komentáře (3)