Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Zadělávané bedly
Bedly jsou oblíbené houby, které často připravujeme jako řízek. Tentokrát je připravíme zadělávané v chutné kombinaci s vínem a smetanou. K bedlám podáváme opečenou pancettu.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 858 kJ / 444 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,00 g |
| Tuky | 31,72 g |
| Vláknina | 6,16 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sodík | 52 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 17,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bedly očistíme a nakrájíme je na plátky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky, česnek na plátky.
Krok 2: V hlubší větší pánvi orestujeme na másle cibuli. Jakmile zesklovatí, přidáme česnek a krátce jej opečeme. Poté do pánve přidáme bedly, majoránku a sůl. Krátce orestujeme asi 3 minuty a poté bedly podlijeme vínem. Vše opékáme, dokud se alkohol nevyvaří.
Krok 3: Do pánve vlijeme smetanu. Možná jí bude třeba o trochu víc podle toho, jak velké bedly jsme použili. Za občasného promíchání vaříme na středním plamenu do změknutí hub. Mezitím na pánvi opečeme na proužky nakrájenou pancettu.
Krok 4: Bedly na závěr dochutíme solí, pepřem a trochou citronové šťávy a podáváme je s uvařenou rýži, těstovinami nebo s chlebem a pancettou.
Zveřejněno 27. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zadělávané bedly
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPmLP
Moje poznámka
Zadělávané bedly
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPmLP
Nejnovější recepty
Roláda z mladého špenátu
Přidáno před 1 hodinou
Krůtí plátky se zeleninou
Přidáno před 6 hodinami
Andělská čokoláda
Přidáno před 9 hodinami
Štrúdl s cuketovou náplní
Přidáno před 22 hodinami
Řezy s pudinkem a švestkami
Přidáno před 22 hodinami
Jahodový kakaový tunel
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Uzená kuřecí stehna s hruškou na cibuli
Lucie1001 před 1 minutou
Pikantní čočka
Benetka před 8 minutami
Víkendová valašská kyselice
michaelatomastikova999 před 12 minutami
Pikantní zelňačka s fazolemi, bramborem a klobásou
El.Magios před 1 hodinou
Cikánský řízek
lidunka76 před 1 hodinou
Šneky Pizza
jakub@V před 3 hodinami
Zapečená brokolice se žampiony a bramborami
Pepajz před 3 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
gully před 3 hodinami
Extra rychlé lívance
Miri O7 před 3 hodinami
Čočkový salát s baby špenátem
wimra před 4 hodinami
Suroviny:
houba bedla,
máslo,
cibule,
sůl,
pepř mletý,
majoránka,
česnek,
šťáva citronová,
víno bílé,
smetana,
pancetta
Komentáře (1)