Tradiční focaccia

Name: Tradiční focaccia
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3 kusy
Cuisine: Italská
Ingredients: 500 g hladké mouky; 21 g čerstvého droždí; olivový olej; sůl; 1 hrst černých oliv; 1 hrst sušených rajčat; 400 ml vlažné vody

Focaccia je italský chléb, který si vás získá výbornou chutí. Jednoduché chlebové těsto připravíme velmi rychle. Ochutíme ho olivovým olejem, kterým ho potřeme. Do těsta můžeme zapracovat i olivy a rajčata.

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

veronicaskitchencz

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 3 kusy

3kusy

500 g 500 g hladké mouky

21 g 21 g čerstvého droždí

olivový olej

sůl

1 hrst 1 hrst černých oliv

1 hrst 1 hrst sušených rajčat

400 ml 400 ml vlažné vody

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 662 kJ / 1 831 kcal
Bílkoviny	60,65 g
Tuky	10,21 g
Vláknina	16,68 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	11 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	365,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Droždí rozdrobíme do misky a zalijeme vlažnou vodou. Postupně zapracováváme mouku, aby vzniklo hladké těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme vykynout na teplém místě. Krok 2: Jakmile těsto vykyne, dáme ho na vál, propracujeme a rozdělíme na dva či více bochánků. Pokud se těsto lepí, podsypáváme hladkou moukou. Do bochánků zapracujeme olivy, rajčata, nebo je můžeme nechat jen tak. Krok 3: Z každého bochánku uděláme placku, kterou polijeme olivovým olejem a posolíme. Rukama pak olej rozetřeme po celé ploše placky a promačkáme ji. Dáme na plech vyložený pečicím papírem. Krok 4: Troubu včas vyhřejeme na 230 °C. Krok 5: Pečeme asi 15 minut. Krájíme až po vychladnutí.

Droždí rozdrobíme do misky a zalijeme vlažnou vodou. Postupně zapracováváme mouku, aby vzniklo hladké těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme vykynout na teplém místě.
Jakmile těsto vykyne, dáme ho na vál, propracujeme a rozdělíme na dva či více bochánků. Pokud se těsto lepí, podsypáváme hladkou moukou. Do bochánků zapracujeme olivy, rajčata, nebo je můžeme nechat jen tak.
Jak poznat dobře vykynuté těsto
Z každého bochánku uděláme placku, kterou polijeme olivovým olejem a posolíme. Rukama pak olej rozetřeme po celé ploše placky a promačkáme ji. Dáme na plech vyložený pečicím papírem.
Troubu včas vyhřejeme na 230 °C.
Pečeme asi 15 minut. Krájíme až po vychladnutí.

TIP: Jak připravit italskou focacciu

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 5. 2017

Poznámka autorky veronicaskitch…

http://www.veronicaskitchen.cz/focaccia/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tradiční focaccia

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0nqL

Focaccia

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hekute 60 min

Plněná focaccia

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 150 min

Focaccia s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 60 min

Jablečná focaccia

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 50 min

Kvásková focaccia

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Focaccia s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 50 min

Zobrazit více

Pečený losos s brambory Videorecept

Pečený losos s brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

veronicaskitchencz 55 min

Krémová bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veronicaskitchencz 45 min

Výborná rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

veronicaskitchencz 80 min

Zapečený lilek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veronicaskitchencz 40 min

Fazolová polévka s klobáskou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

veronicaskitchencz

Černá čočka s tuňákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

veronicaskitchencz

Zobrazit více

Slané pečivo
Chléb

Italská kuchyně
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Snadné recepty
Levné recepty
Svačina
Večeře
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Tradiční focaccia

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0nqL

Náhodný recept

Šalotkový slaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dejsineco.cz

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí kapsa se zeleninovým salátem (pro diabetiky)

Přidáno před 12 hodinami

Škubánky se zelím z červené řepy

Přidáno před 13 hodinami

Kapustový závitek s houbami a vejcem

Přidáno před 13 hodinami

Brokolicový nákyp s mrkví a sýrem

Přidáno před 14 hodinami

Obalený květák z remosky

Přidáno před 14 hodinami

Sušenky z mandlové mouky

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Co si zabalit na cestu do Chorvatska: Tipy na jídla, která „přežijí“ i cestu v největším vedru

Nejlepší pagáče jsou se škvarky. Od škvarkových placek se ale liší. Víte čím?

Přečtěte si

Vejce Kasino podle ČSN: Vynikající plněná vejce jsou ideální možností, jak zpracovat vajíčka po Velikonocích

Jak poznat dobře vykynuté těsto Hodnocení 290×

Jak poznat dobře vykynuté těsto

Tradiční svatomartinské pokrmy: Vyberte si ze skvělých receptů na úžasná jídla Hodnocení 2×

Tradiční svatomartinské pokrmy: Vyberte si ze skvělých receptů na úžasná jídla

Co si zabalit na cestu do Chorvatska: Tipy na jídla, která „přežijí“ i cestu v největším vedru

Nejlepší pagáče jsou se škvarky. Od škvarkových placek se ale liší. Víte čím?

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Plněná sekaná s vařeným vajíčkem a uzeninou je krásně šťavnatá a plná dalších chutí

Italský chléb focaccia: Poradíme, jak si připravit tuto lahůdku nejen k vínu Hodnocení 29×

Italský chléb focaccia: Poradíme, jak si připravit tuto lahůdku nejen k vínu

Nejnovější články

Plněná sekaná s vařeným vajíčkem a uzeninou je krásně šťavnatá a plná dalších chutí

26 foto
Mazanec podle receptu cukrářky Ivety Fabešové: Voní citronem a rumem, je úžasně vláčný a díky mandlím na povrchu i křupavý

Marinované kuřecí řízky z trouby: Šťavnaté a aromatické řízečky překvapí i křupavou kůrčičkou, navíc jsou rychlé a snadné

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jarní salát s vajíčky a zálivkou

JaromiraVlasakova před 9 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Milahu před 9 hodinami

Zelí s medem

pajaheltuska před 10 hodinami

Krkovice pečená na hlávkovém zelí

Sahula před 11 hodinami

Netradiční dušené kysané zelí s přírodní krkovicí

Sahula před 11 hodinami

Autentické špagety carbonara podle Emanuela Videorecept

Autentické špagety carbonara podle Emanuela

Suz4n před 11 hodinami

Španělské ptáčky se smetanovou omáčkou

Andyzvesnice před 12 hodinami

Netradiční cibulačka se žampiony

Andyzvesnice před 12 hodinami

Pikantní čočka

Karel849 před 12 hodinami

Zapečené brambory s brokolicí a kuřecím masem Videorecept

Zapečené brambory s brokolicí a kuřecím masem

JanaVoza před 13 hodinami

Tématické fráze:
italská fokača, rozmarýnová fokača, tradiční recepty, domaci fokaca, fokača recept, fokača s rozmarýnem, foccacia recept, focaccia recept, italská fokáča recepty, fokaca s rozmarynem a olivami, fokaco od ridiho, fokáča s s olivami, fokáča s rozmarýn, fokača s olivami a rozmarýn, top recepty italská fokača, focáča, recept na focaccia, foccacia, jehněčí podle ridiho, tradicni recepty ,cz

Suroviny:
mouka hladká, droždí čerstvé, olej olivový, sůl, olivy černé, rajče sušené, voda

Naposledy jste si prohlédli

Pečené papriky s rýžovou fašírkou.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

clupmi 90 min

Sváteční pudingové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Spuname

Vepřová plec na zelenině a houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 90 min

Jarní salát s balsamikem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 20 min

Indické květákové "SABDŽÍ"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Tradiční focaccia

Suroviny pro 3 kusy

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky veronicaskitch…

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

26 foto Mazanec podle receptu cukrářky Ivety Fabešové: Voní citronem a rumem, je úžasně vláčný a díky mandlím na povrchu i křupavý

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

26 foto
Mazanec podle receptu cukrářky Ivety Fabešové: Voní citronem a rumem, je úžasně vláčný a díky mandlím na povrchu i křupavý