Dort s králíčkem 2

Name: Dort s králíčkem 2
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 1 kus
Ingredients: Korpus:; 6 vajec; 250 g cukru; 300 g polohrubé mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva; 3 lžíce vody; Krém:; 200 g cukru; 250 ml mléka; 1 vanilkový pudink; 250 g másla; Marcipán:; 450 g cukru moučka; 50 g ztuženého tuku; 2 bílky; 3 lžíce medu; 350 g sušeného mléka; voda (podle potřeby); potravinářská barva; cukrářská poleva (nebo 300 g čokolády); marmeláda; Dále:; tuk na vymazání formy; mouka na vysypání formy

Tento dort je perfektní volbou pro speciální příležitosti, jako jsou narozeniny, oslavy, nebo svátky jara. Jemný piškotový korpus s máslovým krémem a sladkou marmeládou, je lahodný a svěží.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

janusa

Náročný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 20 min

110 min (90 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	39 911 kJ / 9 539 kcal
Bílkoviny	204,40 g
Tuky	332,80 g
Vláknina	9,40 g
Cholesterol	2,42 g
Sodík	2,25 g
Sůl	5,68 g
Sacharidy	1 426,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 2: Utřeme žloutky s cukrem, přidáme trošku vody a postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec přimícháme sníh z ušlehaných bílků. Krok 3: Těsto nalijeme do připravené dortové formy. Vložíme do vyhřáté trouby a korpus upečeme. Krok 4: Na krém uvaříme v mléce pudink podle návodu na obalu a mícháme do zchladnutí. Krok 5: Vyšleháme máslo s cukrem. Postupně přimícháváme pudink. Šleháme do hladkého krému. Krok 6: Smícháme všechny suroviny na marcipán.
Po částech obarvujeme barvivem dle potřeby. Krok 7: Vychladlý korpus dvakrát prořízneme. Namažeme krémem a marmeládou. Zbylým krémem pomažeme celý korpus dokola. Krok 8: Rozpustíme cukrářskou polevu, kterou nalijeme na dort, roztáhneme ke krajům a necháme částečně stéci přes okraj. Takto necháme zatuhnout. Krok 9: Dozdobíme figurkami z marcipánu dle fantazie.

Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.

Jak oddělit žloutky od bílků - rady a tipy
Utřeme žloutky s cukrem, přidáme trošku vody a postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec přimícháme sníh z ušlehaných bílků.
Těsto nalijeme do připravené dortové formy. Vložíme do vyhřáté trouby a korpus upečeme.
Jak poznat, že je upečeno
Na krém uvaříme v mléce pudink podle návodu na obalu a mícháme do zchladnutí.
Vyšleháme máslo s cukrem. Postupně přimícháváme pudink. Šleháme do hladkého krému.
Smícháme všechny suroviny na marcipán.
Po částech obarvujeme barvivem dle potřeby.
Vychladlý korpus dvakrát prořízneme. Namažeme krémem a marmeládou. Zbylým krémem pomažeme celý korpus dokola.
Rozpustíme cukrářskou polevu, kterou nalijeme na dort, roztáhneme ke krajům a necháme částečně stéci přes okraj. Takto necháme zatuhnout.
Dozdobíme figurkami z marcipánu dle fantazie.