Křehký mřížkový koláč

Name: Křehký mřížkový koláč
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 560 g polohrubé mouky; 250 g másla (nebo Hery); 250 g moučkového cukru; 2 vejce; 1 kypřicí prášek; 1 vanilkový cukr; citronová kůra; rybízová marmeláda; tuk na vymazání plechu

Máte rádi linecké cukroví? Potom si jistě oblíbíte i recept na tento koláč. Křehké máslové těsto perfektně ladí s lehce kyselou rybízovou marmeládou, která celý moučník osvěží. Nejlépe chutná po odležení, ale většinou se sní ještě vlažný.

Hodnocení receptu je 4,7 (31×)

janaka

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby odležení těsta v chladničce

70 min (35 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta v chladničce)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 1 plech

1plech

560 g 560 g polohrubé mouky

250 g 250 g másla (nebo Hery)

250 g 250 g moučkového cukru

2 2 vejce

1 1 kypřicí prášek

1 1 vanilkový cukr

citronová kůra

rybízová marmeláda

tuk na vymazání plechu

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 846 kJ / 4 504 kcal
Bílkoviny	73,36 g
Tuky	170,72 g
Vláknina	16,80 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	510 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	660,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z hodně povoleného másla a ostatních surovin vypracujeme linecké těsto, které necháme v lednici odpočinout. Krok 2: Poté rozválíme, můžeme i na 2x, těsto je křehké a snadno se trhá. Krok 3: Asi dvě třetiny těsta rozválíme na tukem vymazaný plech a potřeme ho pikantní marmeládou. Krok 4: Zbylou třetinu těsta rozválíme a nakrájíme radýlkem na pásky, které ozdobně rozložíme na marmeládu. Krok 5: Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 35 minut.

Z hodně povoleného másla a ostatních surovin vypracujeme linecké těsto, které necháme v lednici odpočinout.
Jak na křehké těsto.
Poté rozválíme, můžeme i na 2x, těsto je křehké a snadno se trhá.
Asi dvě třetiny těsta rozválíme na tukem vymazaný plech a potřeme ho pikantní marmeládou.
Zbylou třetinu těsta rozválíme a nakrájíme radýlkem na pásky, které ozdobně rozložíme na marmeládu.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 35 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 7. 2009

Poznámka autorky janaka

Místo marmelády můžeme použít i tvaroh.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (228× přidáno)

Označit jako uvařené (20× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křehký mřížkový koláč

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k536

Křehký koláč mřížkový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Amira

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

RubyRom 75 min

Mřížkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eviik a Miira

Křehký mřížkový moučník s rebarborou a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Boubelinda 80 min

Nedělní mřížkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Jablkový mřížkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bonifac

Zobrazit více

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 60 min

Buchta Himálaje Videorecept

Buchta Himálaje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 70 min

Drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janaka 65 min

Toustová "pizza" - rychlá večeře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janaka 45 min

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá Videorecept

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 60 min

Litý kynutý koláč - hrníčkový, rychlý Videorecept

Litý kynutý koláč - hrníčkový, rychlý

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janaka 75 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy

Svačina
Recepty pro děti
Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Křehký mřížkový koláč

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k536

Náhodný recept

Šmakoun na hříbkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MishkaCZ

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno před 49 minutami

Segedín z trouby

Přidáno před 3 hodinami

Měkké banánové sušenky

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 6 hodinami

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 8 hodinami

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (15)

Annous 1. 4. 2025 12:39

Ahojky, zkoušely jste s herou? Povedlo se? Nebo jen máslo? Díky

Annous 2. 4. 2025 10:15

Annous: tak Hera dobrý, ale příště určitě hladká mouka

😁

RenataMaresova 24. 5. 2024 15:15

Křehký a mooc dobrý 🤗

faluska 4. 5. 2024 15:03

výborný

rychtja1 25. 2. 2023 13:39

Výborný koláč, domácí rybízovou marmeládu jsem ještě posypala mraženým černým a červeným rybizem a byla to mňamka. Příště zkusím s tvarohem a višněmi

Marie Svarcova 22. 2. 2023 08:32

u nás také oblíbený

máš ho krásný

KittyHawk 20. 7. 2021 12:52

Moc díky za recept, koláč se povedl skvěle a je vynikající. Příště jen zkusím ubrat trošku cukru, marmeláda je sladká dost a proč si to neodlehčit

Recept je nenáročný, s těstem se pracuje pěkně, no a ta chuť potom... Díky, tohle bude můj oblíbenec!

Petra Dvor. 8. 4. 2021 14:54

Dobrý den, přidávám fotečku, koláč je výborný.

katyvypl 30. 11. 2019 11:19

milada 21. 6. 2016 16:39

zrovna jsem dala koláč do trouby ,těsto se pěkně spojilo a ted jsem zvědavá na výsledek

Jana.B. 12. 11. 2015 17:53

Moc dobre těsto, pekla jsem už několikrát. Dodik připsán.

helena 31. 8. 2014 11:52

Super recept,ten nemá chybu.Těsto je v mžiku spojené a jde dobře vyválet....Strkám do trouby

danulee 19. 8. 2013 19:53

Zrovínka na něm pracuji, tak uvidím, co je to zač, už mám na něj chuť. Tak ať se dílo vydaří!

hela22 25. 4. 2010 19:34

Výborný koláč ! Dnes jsem ho pekla už po druhé a ze všech mřížkových které jsem dříve vyzkoušela je tento nejlepší. Přidala jsem do těsta ještě trochu rumu.
Ursulajdo,díky za receptík.