Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hovězí kližka na česneku a majoránce

Hovězí kližka je při správné a dlouhé přípravě velmi chutná a šťavnatá. Tentokrát ji připravíme na majoránce a česneku. Maso se dusí v troubě, není tak nutné stát u sporáku. Přípravu můžeme urychlit použitím tlakového hrnce.

Hodnocení receptu je 5,0 (79×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

isindy isindy

Středně náročný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 130 min podle tuhosti masa

140 min (10 min příprava + 130 min tepelná úprava, podle tuhosti masa)

Hovězí kližka na česneku a majoránce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 52

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 177 kJ /
759 kcal
Bílkoviny126,22 g
Tuky16,32 g
Vláknina11,95 g
Cholesterol 314 mg
Sodík 482 mg
Sůl1,20 g
Sacharidy25,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kližku odblaníme a nakrájíme na menší plátky přes vlákna. Krok 2: Plátky opečeme na oleji dohněda a poté k nim přidáme na plátky nakrájený česnek. Opečené maso osolíme, opepříme, přidáme třetinu majoránky a podlijeme trochou vývaru. Krok 3: Dusíme v troubě pod pokličkou při občasném podlévání při teplotě 180 ºC do změknutí. Krok 4: Těsně před koncem dušení maso dochutíme zbývající majoránkou rozemnutou v dlaních, solí a pepřem. Pro zjemnění přidáme plátek másla. Krok 5: Necháme 5 minut přikryté provonět. Krok 6: Podáváme s bramborovou kaší či bramborovým knedlíkem.

TIP: Jak na hebkou bramborovou kaši

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 1. 2011

Poznámka autorky isindy

Zdroj: recepty.brtnik.info

Přípravu jde zrychlit použitím tlakového hrnce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (79 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (633× přidáno)

Označit jako uvařené (24× uvařeno)

Přidat komentář (52 komentářů)

Ohodnotit recept (79 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí kližka na česneku a majoránce

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/60q7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí kližka na česneku a majoránce

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/60q7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (52)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ljenka 17. 4. 2023 04:35
Super 👍

snajd 24. 9. 2022 11:12
Výborné, přišlo mi to jako tip pro dnešní den a nelituji, moc dobré, jako přílohu jsme měli rýži, vřele doporučuji <3:-)<3

Marie Svarcova Marie Svarcova 24. 9. 2022 05:25
:-)<3:yes::yes: moc pěkný recept a krásné foto :-K

kokdaj kokdaj 6. 7. 2022 11:28
Velký úspěch

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 19. 5. 2022 13:20

Hovězí kližka na česneku a majoránce

HankaR. HankaR. 2. 12. 2021 16:33
Vynikající recept <3 , přílohu jsem použila bramborové noky a moc jsme si pochutnali :-K

jarmila58 29. 7. 2021 04:40
včera jsem vařila pro návštěvu a všichni se jen oblizovali, moc díky za recept

ruzena ruzena přidala novou fotografii! 11. 5. 2020 11:07

Hovězí kližka na česneku a majoránce, Hovězí kližka na česneku a majoránce

kaarollina 8. 2. 2019 10:08
Děkuju za recept. Místo majoránky strouhám čtvrtku celeru a přidávám společně s česnekem :-)

Paul Sulc 2. 1. 2019 22:04
ISINDY diky, mate pravdu, pri vareni jse spousta pover.Treba ze vejce drzi mlete maso pohromade. Ja je do karbanatku ci sekane nedavam,,stejne jako neni v hamburgeru a presto drzi pohromade festovne. Pohromade to drzi castecne vodorozpustne a vyssi teplotou srazene bilkoviny.

Volgemut 2. 1. 2019 18:51
Mnam.
Jen jsem delal maso na kostky a zahustil moukou a pak trochu presolil
:)

Paul Sulc 20. 1. 2018 06:57
Vypada to bajecne a jiste by to zvladla stara dobra Remoska. Zadrhel: cetl jsem nejednou, ze majoranka se nema varit, ma se pry davat az uplne nakonec. Jak je to dooopravdy?

isindy isindy 21. 1. 2018 15:23
Paul Sulc: těžko říct... mně se to nestalo, ale je pravda, že tato "pravda" putuje mezi kuchaři často... strýc google mi vyhledat tuto info: "Majoránka - pochází z východního pobřeží Středozemního moře. Jako koření se používají sušené květy a lístky této rostliny. Majoránka má silně kořeněnou chuť a vůni. U nás se používá obvykle k výrobě domácích uzenin, ke kořenění masitých jídel, omáček, pečeného masa, nádivek, paštiky, zeleniny, polévek, drštěk a houbových jídel. Majoránka se obvykle používá spolu se s pepřem a solí. Malé množství se může používat s tymiánem, šalvějí nebo rozmarýnem. Nehodí se k oregánu. Na druhu jídla závisí jakým způsobem toto koření použijeme. Maso a uzeniny kořeníme před pečením nebo vařením, ostatní ke konci přípravy...." :-8 ale kde je pravda? nevím, do tohoto pokrmu ji dávám hned, např. do bramboračky až nakonec...

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 21. 1. 2018 15:28
isindy: Kdykoliv a hodně ,před vařením a na dochucení klidně přidám kdykoliv;-).

Mish_Ellie Mish_Ellie 10. 1. 2018 09:49
Skvělá dobrota <3 :-K :-Q jen určitě bez masoxu ten zabije tu skvělou chuť toho masa :no:

Irrena Irrena 24. 3. 2017 16:28
Právě mám v troubě;-) Mohla jsem to asi dát do PH:-8 Voní to tu krásně. Posílám bodík:yes:

isindy isindy přidala novou fotografii! 19. 3. 2017 10:51

Hovězí kližka na česneku a majoránce

Bosana 18. 12. 2013 11:54
Děkuji za tip,udělala jsem dnes a nemá to chybu,bodík přišpendlen.:-D:yes:

Katrin Katrin 10. 9. 2013 15:16
No jako dobrý :-p bod! :yes:

isindy isindy 13. 11. 2011 19:21
elamoun a spagetka: oběma velký dík, potěšily jste mě ;-):-K

spagetka spagetka 13. 11. 2011 11:19
Uděláno, spapáno, fotku přidám, bodík už tam byl :-p:-p
Jo dělala jsem v papiňáku, jen tu majoránku jsem přidala až ke konci, párkrát mi zhořkla při delší době vaření, tak pro jistotu ;-) a dělala jsem vřetýnka

spagetka spagetka přidala novou fotografii! 13. 11. 2011 10:32

Hovězí kližka na česneku a majoránce

elamoun 13. 11. 2011 08:38
Bylo to super,pochvala od manžela a to vždy potěší.:-)).Děkuji za receptík a uděluji bodíka.

isindy isindy 18. 9. 2011 22:03
marketule: super zpráva, děkuji, tohle fakt potěší ;-):-K

marketule 18. 9. 2011 15:32
vyzkoušeno a celá rodinka se oblizovala :-) omáčky nemusím, ale tohle je mňaminka

isindy isindy 29. 3. 2011 19:33
hudson: :-D:-D:-D krásný komentář, díky :-K

hudson 29. 3. 2011 17:53
Jak jsem olizoval prsty, tak jsem málem o ně přišel ( pochoutka ).:-8:-D:yes::yes::yes:

isindy isindy 30. 1. 2011 19:26
senky, to foto :-O no toto :-8:-O:-D vypadá to sqěle ;-)

senky senky 30. 1. 2011 19:09
Foto vloženo:-D

senky senky přidala novou fotografii! 30. 1. 2011 18:07

Hovězí kližka na česneku a majoránce

isindy isindy 30. 1. 2011 12:29
senky :-K těší mě, že chutnalo :-) jooo, pro děti je potřeba někdy přinášet oběti ;-):-D a co foto? ;-)

senky senky 30. 1. 2011 12:17
Výborné,stěží jsem oddělala synečkovi do krabičky na privát:-D:-D

isindy isindy 30. 1. 2011 10:22
janku, tak taková inovace nebyla určitě na škodu ;-):yes: jsem ráda, že zachutnalo :-):-K fotečka by nebyla? ;-)

janek53 janek53 30. 1. 2011 09:58
Ohromné, akorát jsem místo vody a masoxu použil červené víno a dusil při 150° asi čtyři hodinky. No, tisíce děkovných dopisů a vůně v celém paneláku (mají co závidět):-p:-p:-p:yes:

Pajaska Pajaska 27. 1. 2011 23:39
Milovaná kližka a na česneku,prostě suprová klasika.:-p A foto :yes::yes:

Eliza Eliza 27. 1. 2011 21:20
Tohle je ovšem paráda, hovězí dobře udělané mám snad nejraději ze všech mas...:yes: A pravda je, že k trochu té výjimečné chuti stačí dobré hovězí, česnek a majoránka...a máslíčko, to by v dobrém jídle chybět nemělo. Tak tady je to všechno dohromady, zkrátka skvělé. :yes: +

isindy isindy 27. 1. 2011 17:30
cesneku, nic nemaž, neblázni :-8 naopak za fotečky i vyzkoušení moc děkuji :-K

cesneku 27. 1. 2011 17:08
isu ,jestli budeš chtít foto vymažu,je to z mobilu no,ale jinak vynikající:-p:yes:

cesneku přidal nové fotografie! 27. 1. 2011 16:05

Hovězí kližka na česneku a majoránce

Hovězí kližka na česneku a majoránce

Hovězí kližka na česneku a majoránce

majda1512 27. 1. 2011 09:08
Nejde neobodovat :-)):yes:

Bibinka Bibinka 27. 1. 2011 08:08
Isahu, pak se říká, že kližka je nejlepší na guláš, ale jak vidno, dá se s ní čarovat. Moc pěknej recept, který stojí za vyzkoušení:-p a máš 17.bodíka:yes:

maris maris 27. 1. 2011 07:18
Souhlasím s Drobkem - klasika, která nikdy nezklame:-p:yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 27. 1. 2011 07:11
kližka super papáníčko,receptík se mi líbí,ale já bez masoxu.;-):-p+1:yes:

Dana61 27. 1. 2011 06:58
Isahu, dělám úplně stejně, je to opravdu velmi dobré - prostě klasika našich babiček a ty Tvoje fotečky - krása:-D:yes:

Drobek Drobek 26. 1. 2011 21:57
Jo, klasická hovězí na česneku, nezklame nikdy a kližka, která pustí tolik dobré šťávy, zkrátka dobrota. K tomu bramborový knedlík a špenát, co si přát víc? Snad pivo na zapití.:-K
Bod už je skoro tam.

isindy isindy 26. 1. 2011 20:55
děkuji za komentáře :-K, výsledek mě moc mile překvapil - a je to v podstatě bezpracná úprava ;-)

cesneku 26. 1. 2011 20:41
Zítra to udělám ,kližku mám tak to vyzkouším:-p a pošlu fotečku,vypadá to moc dobře:yes:

jirholu jirholu 26. 1. 2011 20:10
To musí být dobrota :-K 6.bod :yes::-))

spagetka spagetka 26. 1. 2011 20:00
Kližku můžem jakkoli :-p:yes:

ruzena ruzena 26. 1. 2011 19:31
Hmmmm tak to si umím představit tu dobrotu:-)) toto masíčko mám ráda a s kaší jsem ještě nezkusila:-))tak to budu muset napravit,dneska jsem zrovna zase koupila:-Dtak dám bodíka,páč si myslím,že to bude dobrota:-D:-po fotkách ani nemluvě:yes::yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 26. 1. 2011 19:20
:-pKližka a papiňák;-)moje srdeční záležitost:yes:+2:yes:príma recept:-*a krásné fotky:-K

senky senky 26. 1. 2011 19:17
Isu-kouzelnice;-):yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí kližka recepty, recepty hovězí maso kližka, hovězí kližka, hovězí kližka recept, hovězí na česneku, recepty hovězí kližka, recepty z hovezi klizky, klizka na cesneku, kližka, kližka recept, hovězí na česneku recept, kližka recepty, recept hovězí kližka, recepty z kližky, hovězí maso na majoránce, recepty z hovězího masa kližky, hovězí guláš z kližky, recept kližka, hovězí kostky na česneku, kližka hovězí

Suroviny:
kližka hovězí, česnek, majoránka, máslo, vývar hovězí, olej, pepř mletý, sůl

Přidat fotografie receptu