Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Pečený losos na kopru s medovo-hořčičnou omáčkou

Růžovo-oranžové filety lososa pečené na másle a přelité omáčkou z kopru, medu a výrazné hořčice, jsou inspirovány švédskou kuchyní. Podáváme s vařenými bramborami, které vhodně doplní jemné maso lososa a pikantní omáčku.

Hodnocení receptu je 4,8 (25×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Pečený losos na kopru s medovo-hořčičnou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 075 kJ /
257 kcal
Bílkoviny4,42 g
Tuky5,00 g
Vláknina6,48 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 1,08 g
Sůl2,55 g
Sacharidy47,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Porce lososa osolíme, opepříme, zakapeme citrónem a posypeme koprem. Krok 2: Poklademe máslem, vložíme do trouby rozehřáté na 250 °C a pečeme 10-15 minut (podle velikosti a výšky filetů). Krok 3: Mezitím uvaříme brambory na přílohu a v pánvi rozehřejeme vrchovatou lžíci másla. Krok 4: Na másle opečeme prolisovaný česnek (polovinu stroužků můžeme nasekat), necháme ho rozvonět (1-2 minutky) a zasypeme vrchovatou lžící hladké mouky. Krok 5: Promícháme, prosmahneme a zalijeme vývarem (asi 200 ml). Krok 6: Přidáme med, hořčici, sójovou omáčku a za neustálého promíchávání či prošlehávání povaříme 10-15 minut dohladka.

TIP: Časté chyby při zpracování lososa

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 2. 2011

Poznámka autorky Eliza

Pokrm pochází z pořadu Prima vařečka, kde ho připravovala žena, provdaná do Švédska, jako ukázku švédského jídla.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (218× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečený losos na kopru s medovo-hořčičnou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RLWE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečený losos na kopru s medovo-hořčičnou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RLWE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Marie Svarcova Marie Svarcova 17. 7. 2022 05:48
:-)<3:yes: pěkný recept i provedení :yes::-K

AlegroBravo AlegroBravo 31. 12. 2017 14:04
Výborný recept se skvělou omáčkou. Přidávám foto mého výtvoru.

Niky 9. 8. 2015 08:57
Teda, moc děkuji za zajímavý recept! Muži jsem udělala lososa, sobě tedy vege variantu, ale omáčka naprosto luxusní a ryba prý také! Jsem ráda, že znám další švédský recept, rozhodně někdy zase udělám, velmi zajímavé :)

Nina.Angels 11. 1. 2014 11:45
Je to přímo ooobrmňamka :yes: ;-) :-K

Tereza Blazkova Tereza Blazkova 29. 7. 2012 08:34
Elizo :-K, opravdu to byla mňamka :yes:. K narozeninám si manžel přál na oběd rybu a já vybrala Tvůj receptík :-). Vím, že jsem šáhla po tom správném. Bodíka jsem Ti už dala předtím, tak teď už jenom fotečku ;-).

Eliza Eliza 27. 3. 2011 07:37
Radko, vysušená není, to za deset minut pečení tučný losos fakt nestihne.
Jemné maso - kuře, ryby - peču na více stupňů, přes 200°C a maso, které je potřeba péct déle - hovězí, vepřové - naopak dlouze a při nižší teplotě. Nevím, třeba je to špatně, ale je to zkušenost mých předků (kuchařů) a maso je vždy dobré.

RadkaS RadkaS 26. 2. 2011 17:11
fotky krasny, ale pect rybu na 250 se mi zda hodne. musi se vysusit. ja bych dala tak 180 max:-S:-8

maiva maiva 14. 2. 2011 13:17
Recept vypadá zajímavě:-p s hořčicí lososa jsem ještě nedělala,mám co zkoušet:-p:-p:yes::yes:

marcik marcik 14. 2. 2011 12:08
:yes::-K:-p

Romario 14. 2. 2011 09:56
Další recept na lososa do sbírky. Skvělé:yes::-K

isindy isindy 14. 2. 2011 09:26
to je zase lahoda na talíři :-8 Elizo, boduješ ;-)+

mysulka mysulka 14. 2. 2011 08:04
:-p:yes: mňam, to bych si dala a klidně i teď:-8:yes::-K

Tereza Blazkova Tereza Blazkova 14. 2. 2011 07:47
To bude mňamka :yes: +7

Simona Skolakova Simona Skolakova 14. 2. 2011 07:24
moc dobrá kombinace dala bych si hned:-p+1:yes:

Pajaska Pajaska 14. 2. 2011 00:11
:-p:-p:yes::yes:

Eliza Eliza 13. 2. 2011 23:24
Jani, losos s koprem a něčím dosladka je právě typické pro švédskou kuchyni. Mně tato kombinace zachutnala ihned; naopak například na francouzskou kuchyni a na typicky italské těstoviny jsem si musela chvilku zvykat...(na pizzu nee, tu miluju jakoukoli od dětství).
Okamžitá láska na talíři bylo Švédsko a hóódně na jih... - Řecko. Každá jiná, ale moje dvě nejoblíbenější národní kuchyně. ;-) A ještě Asie tak, jak ji vaří v Praze...;-):-D

Eliza Eliza 13. 2. 2011 23:06
Rebi - ano, dala jsem dijonskou, ale mohla by být i anglická hrubozrnná nebo stylově - hořčice s koprem a medem, mají ji v Botanicus a vyrábí ji i Boneco, z domácích...

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 2. 2011 23:06
Eli, to musí být dobrota!! Kopr mám moc ráda a s rybou mne ještě nenapadlo kombinovat. Pravda ale je, že losos mám ráda uzený. Ćerstvý je sice taky dobrý, ale jsou ryby, které mám raději.;-) Třeba pstruh, candát a jak bych si daka halibuta!! (nebo halibuda?):-O Už je není vůbec vidět, ty uzené:-S Tobě plus, za originalitu. Ježkovy oči, to jsem zase ukecaná!:-D

Daniella O. Daniella O. 13. 2. 2011 22:55
Moc pekny receptik, ryby delam casto a tohle se mi opravdu libi :yes::yes::-p:-K

rebeka rebeka 13. 2. 2011 22:52
Eli,tou hořčicí výrazné chuti..je myšlená např.dijonská:-?
jinak(a jako vždy)velice krásné,ba přímo žravé:-8foto:yes::yes::-K;-)

Jindra 13. 2. 2011 22:42
:yes::-p:-p

ambiente 13. 2. 2011 22:35
:yes:;-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
losos na kopru, losos kopr, pečený losos s koprem, losos s omáčkou, pečený losos, peceny losos s omackou, losos recept, medovohorcicna omacka, losos s hořčičnou omáčkou, hořčičná omáčka s koprem, recept na lososa, losos s medem a hořčicí, losos recepty, recepty losos s omáčkou, losos recepty kopr, losos s hořčicí a medem, losos s koprem, pečený losos s s koprem, candát s hořčičnou omáčkou, pstruh s hořčičnou omáčkou

Suroviny:
losos, česnek, med, hořčice, omáčka sojová, vývar masový, mouka hladká, máslo, citron, sůl, pepř bílý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu