Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jogurtové věnečky se skořicí

Hodnocení receptu je 5,0 (146×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby kynutí

50 min (35 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Jogurtové věnečky se skořicí

Kynuté bochánky s ozvláštněním tvarem a sladkou náplní budou oblíbenou svačinou školáků i doplňkem odpolední kávy. Pokud si navíc práci zjednodušíte pomocí domácí pekárny, bude efektní pečivo bez velké námahy brzy zdobit váš stůl.

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 124

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 580 kJ /
1 573 kcal
Bílkoviny44,68 g
Tuky38,15 g
Vláknina10,16 g
Cholesterol 15 mg
Sodík 476 mg
Sůl1,10 g
Sacharidy257,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny dáme do pekárny (nejdříve tekuté, pak tuhé) a použijeme program Těsto. Krok 2: Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na díly (měla jsem jich 5) a z každého uděláme bochánek, který necháme asi 10 minut odpočinout. Krok 3: Pak vyválíme, potřeme změklým máslem, sypneme cukrem a skořicí a celý ovál nakrájíme na proužky - u jednoho okraje nedořízneme, takže nám drží pěkně pohromadě. Krok 4: Všechny prameny vezmeme do ruky (shrneme je do dlaně), do druhé ruky vezmeme pevný nerozřezaný konec, celý cop zkroutíme jako při ždímání a stočíme do věnce. Krok 5: Troubu předehřejeme na 200 °C. Krok 6: Necháme na plechu nakynout, pak potřeme vejcem, můžeme sypnout plátky mandlí a upečeme ve vyhřáté troubě (200 °C asi 15-18 min). Krok 7: (Díky máslu, kterým jsme potřeli ovál, se k sobě jednotlivé pramínky úplně nepřilepí a vznikne efektní věneček.)
TIP: Severské skořicové šneky kanelbullar

Zveřejněno 18. 11. 2010

Poznámka autorky cathleen

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (146 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (811× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (124 komentářů)

Ohodnotit recept (146 hodnocení)

Přidat fotku (33 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jogurtové věnečky se skořicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M105

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jogurtové věnečky se skořicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M105

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (124)

Chasti 6. 4. 2023 09:22
...jeden z našich nejoblíbenějších kousků :yes:

Arween 10. 4. 2022 18:10
Výborné... Pracovala pekárna, já jsem to pak jen potřela a zamotala a výsledek je luxusní. Moc děkuji za oživení mých pekařských pokusů. Kluci se oblizovali a mám udělat ještě novou várku. A to je pro mě nejvíc, když chutná mým klukům. :-K:-K:-K<3<3<3:-)

martiline martiline 1. 5. 2019 13:37
Moc dobré. Dělala jsem dávku na 500 g mouky. Plnila jsem vším, co mi přišlo pod ruku, základ máslo a nugeta nebo skořicový cukr nebo granko nebo cukr + perníkové koření ... za mě vyhrává skořice, ale já jsem na ni ujetá :-D ...

Nelly7 19. 7. 2017 15:05
Úžasné! Měla jsem jich 8 :-):yes:

sindel.b 2. 10. 2015 12:12
sindel.b:nepovedlo se, ale je na fb

sindel.b 2. 10. 2015 12:07
sindel.b:tak přidávám fotku, celkem to dobře dopadlo a chutnají skvěle

sindel.b 2. 10. 2015 10:59
sindel.b: pro cathleen

sindel.b 2. 10. 2015 10:58
sindel.b:tak, musela jsem to rolovat na vále, ale šlo to, teď peču na 150 v horkovzdušné troubě:-)

sindel.b 2. 10. 2015 10:23
cathleen:no já dala celý kelímek smetany, to bylo 190 g, ale já zadělávám těsto řidší, tak uvidím, když tak příště zadělám tužší. já mám ráda z kynutého těsta po upečení výrobek nadýchaný. Dám vědět, jak to dopadlo, teď mi kynou bochánky :-)

cathleen cathleen 2. 10. 2015 10:13
Sponka: určitě dá, bude stačit rovná lžička ;-)

sindel.b: pokud je těsto husté tak, aby se dalo tvarovat, určitě ta záměna nevadí.

Sponka 2. 10. 2015 10:07
cathleen:prosím mám dotaz - dá se použít sušené droždí a kolik asi ? Nemám kostku,jsem nemocná, moc děkuji

sindel.b 2. 10. 2015 09:18
Tak jsem zadělala, teď těsto kyne, ale neměla jsem jogurt, dala jsem zakysanou smetanu, tak uvidíme, co to udělá

Karla 29. 9. 2015 14:42
:-):-8:-K

blazinek blazinek 5. 1. 2015 18:33
cathleen:diky za rychlou odpoved
;-)

cathleen cathleen 30. 12. 2014 07:38
blazinek: z kostky;-)

blazinek blazinek 30. 12. 2014 06:50
Holky to droždí dáváte sušené,nebo kostku?:-?díky za odpověd;-)

cathleen cathleen 16. 11. 2014 22:28
Eficka82, maryje12, Lenika: :-8:yes::yes:

maryje12 16. 11. 2014 20:46
Dělala jsem bez pekárny a výsledek bezvadný, všem chutnalo. Co zbylo z trojité dávky bylo druhý den vláčné, dobré. Dávala jsem taky araš. nugetu, skořici a taky drcené mandle. Všechny byly moc dobré -díky!

Eficka82 14. 11. 2014 14:42
Tyto venecky dělám už po několikáté, jsou opravdu výborné.Ted jsem umotala s burasidovou pomazankou z Lidlu (je to podobné jako nutela,akorat ze z arašídů) nestihla jsem udělat ani fotku,jak se po nich zaprasilo :-) díky za recept a bodik letí:-)

Lenika 5. 10. 2014 18:58
Dělala jsem z dávky a půl, ke kafíčku a prostě dobrota. :yes:

cathleen cathleen 23. 4. 2014 10:04
Nela88: díky :-K

Nela88 22. 4. 2014 16:15
Tak na tyto venecky ted uz nedam dopustit, jsou proste famozni!!!:-O Poprve jsem je delala z trojte davky, protoze jsem mela hodne jogurtu a udelala jsem tri druhy skoricove/oriskove/malinove s brusinkami.... Jak rikam je to sen:-D Jdu zadelat testo na dalsi. Diky za receptik, posilam bodik:-K :-)

Chanellina35 8. 11. 2013 22:35
výboooorné!!!! (viz. fotečka) :-K

sarulin 26. 9. 2013 16:27
úžasné,super,dělala jsem z 1,5 dávky ,:yes:nevěděla jsem jestli se mi dvojitá dávka vleze do pekárny.Věnečky jsem dělala menší,bylo jich asi 15 ks...příště pokapu ještě rozpoštěnou čokoládou :D

sarulin 26. 9. 2013 16:27
úžasné,super,dělala jsem z 1,5 dávky ,:yes:nevěděla jsem jestli se mi dvojitá dávka vleze do pekárny.Věnečky jsem dělala menší,bylo jich asi 15 ks...příště pokapu ještě rozpoštěnou čokoládou :D

Kvestr Kvestr 13. 7. 2013 17:36
:-p;-):-8..teď jsem si na něm pochutnala.
Díky za recept:yes::yes::yes:VYNIKAJÍCÍ.:yes::yes::yes::-K:yes::-K

cathleen cathleen 28. 5. 2013 10:10
janca26: :-O proč by měly fotky vadit? Naopak - děkuji :-K

janca26 28. 5. 2013 09:58
sú parádne, pridala som fotku, pokiaľ neva...robievam aj s grankom a maslom, manželovi chutia najviac len skořicové

marketkr 24. 4. 2013 06:25
Včera jsem zkusila poprvé a musím přiznat ,že jsou úžasný :-p Přidávám se k ostatním názorům ,že jedna dávka je málo ;-) Příště peču aspoň ze dvou:-K Díky moc za recept a skvělý nápad :yes:

Gabina 26. 3. 2013 08:13
Super recept! Delam casto, ma velky uspech, jen nedelam venecky, ale testo vyvalim, potru maslem, posypu skorici a cukrem, zamotam do rolicky a dam do babovkovy formy. Venecky jsou moc velky a je jich jen pet, tak to neni uplne vhodny dat na:-p stul navsteve ke kafi. ;-):yes:

Faaabien 2. 10. 2012 15:06
O vikendu jsem zkusila, dopadlo to moc dobre, jen jich bylo podle slov mych chlapu malo :-) Priste tedy u nas rozhodne z vice davek! Diky za recept!

vladka8 2. 9. 2012 14:28
Pekla jsem asi 3x...vynikající a dnes jsem zkusila to samé od jiného autora, těsto tuhé, výsledek se nedá porovnat, vracím se k osvědčenému receptu:yes:;-)

Pepa 20. 7. 2012 19:34
Super recept,určitě vyzkoušejte již jsem po dvakrát vyzkoušel a je to super.:yes::yes:

Duchaceks 6. 4. 2012 12:00
Už jsem je vyzkoušela loni a dnes si je musím upéct znovu, jsou opravdu vynikající a jednoduché :-K

ambrozinka 25. 3. 2012 17:11
Super, včera jsem dělala a přepisuji do své kuchařky! :yes::-K

cathleen cathleen 5. 2. 2012 12:08
Betyna, dexulka: díky :-8:yes:

Betyna 4. 2. 2012 17:51
:-K dnes jsem upekla, posypané ořechy, jsou vynikající

dexulka 2. 2. 2012 16:19
Vyzkoušela jsem tuto lákavou dobrůtku a jistě zopakuji.Těsto je lehounké a pečivo dobré i druhý den.Zkusila jsem i obměnu s kokosem a někde přidala rozinky,jinde slunečnicová semínka (oříšky ani mandle se zrovna nenašly).Posílám bodík i fotky :-p

cathleen cathleen 17. 11. 2011 18:44
Zuzka - Cobra: to jsem rada, Zuzi a tesi me to :-)

Zuzka - Cobra Zuzka - Cobra 17. 11. 2011 17:49
Dnes jsem konečně vyzkoušela tuto nádheru a musím říct, že příprava je naprosto jednoduchá a výsledek úžasný! Díky Cathleen, tuhle dobrůtku budu péct častěji:yes::-K
Přidala jsem i foto.

cathleen cathleen 6. 10. 2011 06:27
maiva, Bahula: :-Omoje ruce?:-D:-Draději ne...to budou dělat ty roky praxe v kuchyni u válu, s rukama zabořenýma v těstě....;-)

cathleen cathleen 6. 10. 2011 06:26
Ivana41: Ivčo, každá lžíce je jiná (i já mám polévkové lžíce jakoby menší a jiné zas hluboké, přehluboké:-D), ale 30 g oleje nebudou celé 4 lžíce (za předpokladu, že má tvá lžíce objem 10 ml) - olej je trochu lehčí, než voda.
A těsto bylo křehké?:-O to je divné, spíš by mělo být naopak tažné, ať z něj dobře umotáš ty věnečky....

maiva maiva 5. 10. 2011 20:59
Cathleen,obdivuji Tvoje šikovné ruce:yes:,výstavní kousek,jeden bod je docela málo:-p:yes:

Bahula Bahula 5. 10. 2011 20:03
To vypadá krásně jedle a já jsem si receptu ještě nevšimla. Děkuji za recept určitě vyzkouším a ukládám :yes:+

Ivana41 5. 10. 2011 19:51
Prosím tě kolik je asi 30 g oleje na ml, nevím jestli jsem to udělala správně, těsto vykinulo, ale je dost křehké. No uvidím už jsou v troubě:-?

cathleen cathleen 12. 9. 2011 08:46
jeann: Jani, šnečci jsou úžasní:-D:yes: A motat věnečky stejně ještě zkus - chce to nebát se. Ani já nemám všechny tvary stejné;-)

jeann jeann 11. 9. 2011 19:58
Úžasný receptík, velkááááá dobrota. Dovolila jsem si přidat fotku. Dělala jsem místo věnečku šnečky, protože ani na potřetí se mi nepodařilo udělat takovou nádheru jakou má cathleen :-). Letí bodíček :-)

veru.hol 19. 8. 2011 17:05
takže právě se těsto "plácá" v pekárně, jsem na to zvědavá... ale vypadá to zatím moc pěkně :-p +1

Katka B. 24. 7. 2011 12:12
Tak zkouším poprvé. Pekárna míchá jak o život a já se nemůžu dočkat, jaká to bude mňamka :-8

alena.judi 19. 6. 2011 16:18
Opravdu úžasná mňamka. Milujeme to celá rodinka a musím to vždy dělat z dvojí várky :-D. Jedna by byla ještě za tepla pryč :-D

cathleen cathleen 20. 4. 2011 13:10
marcik: Diky, Marcelko, za vyzkouseni i foto :-)
A vsechno nejlepsi k tvemu dnesnimu svatku!:-8

marcik marcik 20. 4. 2011 12:52
cathleen, s radostí dávám 70tý bodík:yes:ta vůně při pečení!vonělo to až k sousedům, sousedka se ptala co peču:-)). udělala jsem je trochu menší a hned z dvojdávky a měla jsem jich šestnáct. zblajzli je ještě teplé:-D a že si mám opsat recept do sešitu;-)přidávám i foto

mia2404 mia2404 9. 4. 2011 20:41
+1:yes:, hádam pojde aj pekárne :-)

celebrita 4. 4. 2011 05:07
Dávám první bodík výborné:yes:

vitajirik@seznam.cz 26. 3. 2011 23:34
:-K:yes:

Irrena Irrena 19. 3. 2011 17:57
Vůbec nechápu že mi tenhle recept unikl:-OPříští týden přijde na řadu, vypadají úžasně, ostatně jako vše od Cathleen:yes:

PET-lahev PET-lahev 25. 2. 2011 11:39
No já si říkala, co to je zase za krásu a pak jsem poznala zelený podklad pracovní desky a bylo mi to jasný :) No hned v neděli půjdou zároveň s vánočkou do trouby a dám vědět, jak jsme dopadli :-D

cathleen cathleen 25. 2. 2011 11:19
Evane, děkuju za fotečky. Ty tvé věnečky s ořechy vypadají ještě více nazdobené, než ty moje:-)):yes:

jollka jollka 25. 2. 2011 11:16
:-p:-K:yes:

Evane 24. 2. 2011 21:09
Dnes jsem je pekla, bohužel jen jednu várku. Udělala jsem je menší, takže bylo 10 kousků a bylo to opravdu málo....:-p Takže příště minimálně dvojitou dávku.:-8 Kromě cukru a skořice jsem dala dovnitř i nasekané ořechy a pak jsem to nima ještě posypala.:-p Posílám bodík.:-K

Jitka+2 22. 2. 2011 15:30
Teď jsem je dodělala a jelikož se mi toho zdálo málo jenom ze 300 g mouky,tak jsem to rovnou zkusila ze 2 dávek a modlila se,co to udělá v pekárně.Dopadlo to super,těsto zůstalo tam kde mělo a ještě,že jsem toho udělala 2x tolik. Doma 3 chlapi (milující buchty). Měla jsem z toho 18 kousků,ať to můžou taky děti a nemusí se jim to půlit.Radši jsem jeden kousek hned ochutnala,protože asi budou hned pryč.Jsou výborné,akorát tam příště musím dát víc másla,cukru i skořice.Přidávám bodík.:yes:+62.

kerolen 19. 2. 2011 23:10
Opět jsem dělala, opět jsou skvělé:yes:

jana 18. 2. 2011 10:34
Cathleen, díky moc, nemám zatím zkušenosti s kynutým těstem... Tak Tvůj recept bude moje premiéra :) Dám vědět, jak jsme vykynuly! :)

cathleen cathleen 18. 2. 2011 06:57
Jani, nevadí, klidně se ptej...jogurt neohřívej, stačí ho pár hodin předem vytáhnout z lednice.
A kvásek? Vše vem z odvážených surovin z receptu: smíchej 50 ml vlažné vody, 2 lžičky cukru, všechno droždí a rovnou lžíci hladké mouky - mělo by ti vzniknout mírně řidší těstíčko = kvásek. Nech ho v teple, až viditelně zvětší svůj objem (odhadem 15-20 minut). Pak ho smíchej s ostatníma surovinama = těsto. To musí opět v teple kynout, než zdvojnásobí svůj objem a pak ho propracuj a už pokračuj podle receptu (nakrájet na dílky atd....);-)

jana 18. 2. 2011 02:29
Cathleen, pardon za "začátečnickou" otázku. Pokud nemám pekárnu a také bych chtěla udělat těsto v ruce, kvásek se dělá z kterých surovin přesně a jak dlouho pak těsto kyne? A jogurt předtím mírně ohřát? Děkuji moc a mňam předem! :)

cathleen cathleen 17. 2. 2011 12:23
:-)samo, ze to pujde realizovat i bez pecky! Udelej kvasek, pridej zbytek surovin a vymichej testo,ktere nechej nakynout.
Dal uz podle receptu.

Marsi Mesi 17. 2. 2011 12:11
No jo, já nemám pekárnu;-( mám jen troubu...a teď myslím tu pečící:-D holky snad to půjde i normálně bez pekárny ne? Vykynout, upéct, sníst..postup podobný ne?:-):-)) vypadají moc hezky:-K:yes::yes:

cathleen cathleen 16. 2. 2011 11:28
Magdalenko, díky!:-*:-K

magdalenka magdalenka 15. 2. 2011 20:04
Cathleen! Už som mala absťák, tak som nabehla k pekárni a vytiahla tvoj receptík. Cesto je ľahučké ako pena, venčeky sú chuťovo úžasné. Pridávam foto - nedokonalé, vyzerajú pripečené, ale nie sú, nešetrila som škoricou. Je mi potešením ti pridať 60-y bod!

cathleen cathleen 4. 2. 2011 06:27
Nenene, Marcelko, nic nemaž - jsem vděčná za každou fotku!:-K A moc ráda, že chutnaly:-8

marcelka395 marcelka395 3. 2. 2011 18:24
Cathlen dnes jsem vyzkoušela,také jsem je určitě nepekla naposledy,jsou:yes:bodík č.59 a fotečka-nemám je výstavní,ale to neva hlavně když chutná-kdyžtak fotku smažu;-)

kerolen 2. 2. 2011 18:40
Ivo, děkuji za dobrý recept, bodík jsem samo udělila:-K, prostě jsi šikulka a ještě k tomu velice ochotná;-). Vložila bych foto, ale jsem tu nová, tak ještě nevím jak na to :-(

cathleen cathleen 31. 1. 2011 17:24
:-))Děkuju, Báro. Věnečky máš moc hezké, i to řezání ozdobným rádýlkem je vidět a zdobí!;-):yes:

bara.it bara.it 31. 1. 2011 17:12
Cathleen, tak jsem neodolala a venecky taky vyzkousela. Co rici k tvym receptum. Snad jen, ze me jeste nikdy nezklamaly. Delala jsem venecky jednak se skorici a jednak i s kokosem a kakaem a byly vsechny moc dobre. Udeluji ti bodik :yes:57:yes: a kdybych mohla dala bych ti jeste jeden za dobry napad, jak venecky motat. Dovoluji si tez pridat fotku meho dilka - i kdyz teda neni tak vystavni jako vsechny ty ostatni tady:-O

cathleen cathleen 21. 12. 2010 06:48
:-8 Díky:-K

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
venecky, kynutý věnec se skořicí, kynuté těsto s jogurtem, recepty se skořicí, se skorici, skořicové věnečky, domácí věnečky, voda se skorici, recept na věnečky, jogurtové recepty, kynuté jogurtové těsto, jogurtove venceky so skoricou pekarnomanie, jogurtove testo, jogurtove pečivo, věnečky recept, jogurtová b, jogurtové kynuté těsto, jarní věnečky, jak udělat jarní věnec, domácí pekárna věnečky

Suroviny:
jogurt bílý, voda, cukr vanilkový, cukr krupice, olej, sůl, droždí, mouka hladká, cukr, skořice mletá, máslo

Přidat fotografie receptu