Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Žampiony smažené v těstíčku se zeleninovou oblohou

Smažené žampiony v křupavém těstíčku se zeleninovou oblohou jsou dokonalým spojením lahodné houby a svěží zeleniny. Tento pokrm je skvělou volbou jako lehká večeře nebo chutné pohoštění, které zaujme svou jednoduchostí i bohatou chutí.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

spagetka spagetka

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Žampiony smažené v těstíčku se zeleninovou oblohou, Hotovo
Hotovo
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 1 porce

1porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 245 kJ /
298 kcal
Bílkoviny20,68 g
Tuky15,97 g
Vláknina0,60 g
Cholesterol 520 mg
Sodík 611 mg
Sůl1,45 g
Sacharidy17,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Neoloupané žampiony krátce opláchneme, očistíme a osušíme. Krok 2: V misce si připravíme těstíčko z vejce, mléka, hladké mouky, soli a bílého pepře - konzistenci ověříme na 1 houbičce - pokud stéká, přidáme mouku, pokud je jakoby drobivá a odpadává, přilijeme mléko (po kapkách). Krok 3: Obalíme ve strouhance a ihned vkládáme na rozehřátý tuk a smažíme pěkně do růžovohněda. Krok 4: Na talíř pak zeleninu pokrájenou na kousky, smažené žampiony a přílohu - nejspíš brambory. Můžeme ochutit tatarskou omáčkou i kečupem.

TIP: Smažení v těstíčku - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 5. 2009

Poznámka autorky spagetka

Na osobu asi 8-10 ks žampionů. Na oblohu použijeme rajčátka, ředkvičky, papriku, okurku. Tohle byla dnešní manželova rychlovka a moc jsme si pochutnali. Žampiony byli krásně šťavnaté a křehounké. Pro urychlení obalování lze obalovat tak po 5 najednou - dejte do těstíčka, opatrně děrovanou lžící nebo vidličkou obalte, přendejte do strouhanky a pak šup do tuku -je to méně pracné než s každým prckem zvlášť a taky se tolik nezapatláte.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (50× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Žampiony smažené v těstíčku se zeleninovou oblohou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pgV6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Žampiony smažené v těstíčku se zeleninovou oblohou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pgV6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

monisek17 17. 8. 2019 07:55
Výborný recept, v kombinaci se zeleninou nasytí a žampiony jsou výborné. Děkuji za tento recept!:-K

srettka 4. 3. 2012 16:16
zdeněk:loupat žamprdóny?? proč?? nikdy jsme je neloupala a v poho;-):yes:

zdeněk 4. 3. 2012 16:11
Sám si vařím a sám peru a tohle jsem se hned naučil a hlavně jsem se zbavil toho loupání:-)

emmily6 emmily6 16. 3. 2011 23:05
Vypadá to krásně :yes: pastva pro oči ten talíř :-p hned bych si dala :-p

HankaPu HankaPu 11. 5. 2009 18:09
:yes::yes::-D

spagetka spagetka 11. 5. 2009 15:43
K tomu obalování - manžel to naházel po částech do těstíčka, lžící obalil, pak do strouhanky a pak do tuku, taky neobaloval po jednom. Jakž takž po sobě i uklidil ;-) (já jako pochvalu - umyla nádobí :-D:-D)

Paprika Paprika 11. 5. 2009 15:32
Šikovný manžel:yes:, to by ten můj asi nikdy nedokázal. To by je raději rozkrájel na pánev a zalil vajíčkama, než by se s tím obaloval.:-D:-));-)

pipre pipre 11. 5. 2009 15:00
Neloupané žampióny jsem ještě nezkoušela obalovat. Asi zvyk. Jinak těstíčko dělám stejně. Dělám ho i pro obalovaný květák. Všechen osolený květák (manžel má rád nepředvařený, který pod pokličkou při pomalém smažení se i dusí a změkne a víc mu prý voní květákem) najednou vložím do větší misky s těstíčkem, rukama podebíráním promíchám a pak všechno najednou stejným způsobem ve strouhance. Dokonale obaleno to mám během chvilinky. Použiji sice více strouhanky, ale tu pak přes sítko (ne zrovna jemné) proseju a odpad mokré je malý, ten ještě promíchám se zbytkem těstíčka a osmažím také :-) Žampióny mám ráda a dávám bodík:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 5. 2009 12:57
Spagi, super:yes:

Svetlana Svetlana 11. 5. 2009 11:57
---špagetko, žampásky můžu jakékoliv...:yes::yes::yes:...určitě posílám bodík...

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
těstíčko na obalování, obalované žampiony, smažené žampiony, smažené žampiony recept, smažené žampiony na pánvi, těstíčko na obalování recept, těstíčko na obalování hub, žampiony smažené, obalované houby, obalované houby v těstíčku, obalovaný žampiony, jak udělat smažené žampiony, obalované žampiony recept, obalování v těstíčku, houby v těstíčku, těstíčko, obalovaná cuketa v těstíčku, žampiony obalované, obalování žampionů, těstíčko na obalování bez vajec

Suroviny:
žampióny, vejce, mouka hladká, mléko, sůl, pepř bílý, strouhanka, tuk

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu