Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Velikonoční sekaná
Tradiční velikonoční sekaná je symbolem konce půstu a počátku hodování. Nesmí v ní chybět různé druhy masa, pečivo, koření a vajíčka. V této sekané tak najdeme kromě vepřového bůčku také telecí maso a dostatečně ji provoníme česnekem.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 230 kJ / 2 445 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 172,99 g |
| Tuky | 193,08 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,78 g |
| Sodík | 2,98 g |
| Sůl | 6,73 g |
| Sacharidy | 3,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do studeného vývaru z masa namočíme na půl hodiny žemle nakrájené na kostky.
Krok 2: Všechno maso uvaříme do měkka a poté jej hrubě rozsekáme, asi jako do jitrnic (rozhodně nemeleme).
Krok 3: Do mísy dáme maso, namočené žemle i s vývarem, vejce, sůl, utřený česnek a muškátový květ nebo nastrouhaný oříšek.
Krok 4: Směs má být "hustolitá", tzn. ani hustá, ani řídká, ale musí se lít do pekáče, který předem dobře vymastíme.
Krok 5: Pečeme zvolna ve vyhřáté troubě na 170 °C asi 30-40 minut. Sekaná je dobrá teplá i studená.
Zveřejněno 18. 3. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Velikonoční sekaná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QNq5
Moje poznámka
Velikonoční sekaná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QNq5
Nejnovější recepty
Velikonoční zajíček s vaječňákem
Přidáno před 8 hodinami
Tvarohovo-makové švestkové knedlíky
Přidáno před 10 hodinami
Zapečený camembert s hruškou a šunkou
Přidáno před 10 hodinami
Malinová bublanina
Přidáno před 10 hodinami
Zapečené brambory se šunkovými rolkami a zeleninou
Přidáno před 10 hodinami
Květák s koprovým přelivem
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Langoše jednohubky
Marcela0123 před 17 minutami
Jarní salát s vajíčky a zálivkou
JaromiraVlasakova před 4 hodinami
Kuřecí roláda se šunkou a hráškem
Sahula před 6 hodinami
Mazanec bez vajec
EvaMl před 8 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
cernar před 9 hodinami
Sekaná v anglické slanině
Tystynka před 9 hodinami
Rýžové placičky "co lednice dala"
Wanilor před 9 hodinami
Zapečené brambory se šunkovými rolkami
Handour před 11 hodinami
Nejlepší špenát
joanam před 14 hodinami
Tématické fráze:
velikonoční sekaná,
velikonoční sekaná recept,
nejlepší velikonoční sekaná,
recept na velikonoční sekanou,
recepty velikonocni sekana,
velikonoční sekaná recepty,
recept velikonocni sekana,
recept na velikonocni sekanici,
velikonoční sekanice - recept,
velikonocni sekanice,
sekaná velikonoční,
velikonocnisekana,
recept na sekanici,
recepty na velikonocni sekanou,
velokonoční sekaná,
velikonoce sekaná,
velikonocni sekana,
velikoniční sekaná,
velikonční sekaná,
velikonoční vaření
Suroviny:
bůček vepřový,
maso telecí,
bůček uzený,
žemle,
vejce,
česnek,
sůl,
květ muškátový,
vývar masový,
tuk
Komentáře (5)