Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Recept na gyros

Kdo by nemiloval gyros, ať už v pita chlebu nebo v tortille. Před okénkem u fastfoodu, kde se tato pochoutka prodává, je vždy fronta. Připravit si ho můžeme i sami doma. Je to nejen jednoduché, ale i zdravější, a navíc nás to vyjde levněji.

Hodnocení receptu je 4,9 (47×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Pecka Pecka

Náročný

Doba přípravy 220 min Doba přípravy: 100 min Doba tepelné úpravy: 120 min + doba odležení

220 min (100 min příprava + 120 min tepelná úprava, + doba odležení)

Recept na gyros
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 36

Suroviny pro 16 porcí

16porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie91 623 kJ /
21 899 kcal
Bílkoviny1 896,75 g
Tuky1 568,50 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 4,37 g
Sodík 11,86 g
Sůl28,35 g
Sacharidy48,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřovou krkovici a krůtí prsa nakrájíme na 1 cm silné plátky na motýlka (první řez nedokrojit až k podložce, teprve až druhý plátek uříznout od masa. Vznikne "dvojplátek"). Krok 2: Maso jemně naklepeme a každý plátek potřeme z obou stran směsí oleje a koření. Krok 3: Takto připravené maso naložíme na minimálně 3-4 dny do lednice. Krok 4: Eidam nakrájíme na 3-4 mm silné plátky. Krok 5: Na jehlu napichujeme v pořadí: krkovice, sýr, krůtí, sýr, krkovice, sýr, krůtí, sýr atd. Krok 6: Vše silně stlačíme na jehle k sobě a zabalíme do pevného alobalu. Pečeme na ohni necelé 2 hodiny, potom alobal opatrně sundáme. Krok 7: Výpek zachytíme do připravené nádoby a přidáme do něj olej a grilovací koření. Krok 8: Maso potíráme po každém ořezávání a pečeme na otevřeném ohni. Každých zhruba 30 minut okrajujeme slabé plátky po celém obvodu rožně. Krok 9: Podáváme s čerstvým chlebem a česnekovým sýrovým dresinkem, nebo s různými omáčkami.

TIP: Co a jak grilovat - nejčastější otázky a odpovědi

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 5. 2011

Poznámka autora Pecka

Při dobré konstelaci je za 5 hodin od prvního okrajování po všem (to je na tom nejhorší).

Co není ihned snědeno, odložíme do připravené misky a ohřejeme druhý den v mikrovlné troubě.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (47 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (224× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (36 komentářů)

Ohodnotit recept (47 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Recept na gyros

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A8D9

Další recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Recept na gyros

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A8D9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (36)

Pavel 7. 10. 2016 12:48
Luxusní, loni byla malá zkouška na chatě pro cca 8 lidí, všem mooooc chutnalo, pak ve velkém pro 40lidí, opět obrovský úspěch a letos se na to chystám zítra pro známé a kdo přijde ten přijde. Pivečko 12 ktomu a svařáček v kotlíku pro věčně zmrzlé ženské :yes::-D:-D

vladka 1. 6. 2016 04:28
:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::-K:-K:-K:-K:-K:-K určitě si to udělám mnam

Hanka 31. 5. 2016 20:53
Pokud je v receptu na gyros eidam, tak to není gyros. :no:

revue 10. 6. 2014 12:56
Luxusní masíčko, mohu jen a jen doporučit!!!! Všichni se oblizovali až za ušima :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

brendy brendy 31. 1. 2014 15:54
Týýýý vole tak to je famooooozní. No musím to letos spaskudit a to přesně dle tohoto receptu tzn. z osmi kila masa.Je nás dost tak věřím že na druhý den mikrovlnce ochutnat nedáme. :yes:

Bibinka Bibinka 8. 9. 2013 10:14
Pecka:Pecko, už druhé léto si říkám, že to musím vyzkoušet a vždy na to zapomenu, teď mi to připomněl náhodný recept;-), ale nevím, jestli to ještě stihnu na grilu venku;-)samozřejmě v menším množství.

Franta 24. 6. 2013 09:59
Vypadá to moc dobře, chtěl bych se zeptat jak nakrájet maso na motýlka a jaké plátky sýra,3,5cm proužky krajeneho sýra?Děkuji.:yes:

josef 8. 6. 2013 15:22
vynikajici moc se nam to povedlo a je to favorit letosniho leta!!!!:-D

Pavlík 25. 7. 2012 05:48
...dobrý den, dobrý nápad ale běda, běda vám jak se mi to nepovede ...s pozdravem pavlík:-p

misan 7. 7. 2012 19:59
ahoj, chtěl bych se zeptat jestli není problém s dobou udělání masa ... vepřvé - krůtí. Díky

Jitka 27. 6. 2012 11:04
Právě jsem objednala gril se zadním topením. Hned jak dorazí, vyzkouším. Gyros mám ráda;-)

migelina migelina 25. 9. 2011 07:55
tak to je ovsem mazec:yes:

mickajm 7. 8. 2011 09:47
Luxus mnamka :-purčitě zkusíme ještě letos bude snad ještě na to počasí;-)

Marsi Mesi 28. 5. 2011 18:07
Tak řekla bych spíše "český gyros":-)), ale nápad je to výborný a myslím, že to bude dobře chutnat. Dávám bodíka:yes::-))

cathleen cathleen moderátorka 26. 5. 2011 09:01
:-)) Líbí, ukládám si:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 25. 5. 2011 18:40
:-DPecko ty víš,proč sis nedal/a do profilu adresu pobytu:-D;-):-D
Moc hezký recept,ráda bych někdy ochutnala tady tento domácí výrobek:-p+:yes::-*

Pecka Pecka 25. 5. 2011 17:59
Zdravím, díky všem za bodíky :-) a to jste ještě neměli možnost ochutnat ;-). Sýr krájím tak nějak odhadem :-D. Trochu ho vyteče ale bez sýra by to nebylo ono. Včera jsem zkusil místo krůtího naložit kuřecí stehenní řízky. O víkendu to jde na gril, tak pak podám info jaké to bylo.

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 25. 5. 2011 17:53
No, tak to je velké už vařeníčko a pečeníčko a krása , jejda, to voní:-));-):-p:yes::yes::yes::-))

mysulka mysulka 25. 5. 2011 17:23
:-p:yes::yes:

lemarti 25. 5. 2011 17:10
Tak to je pecka:-D:-D:-8+:-)

Lejdy 25. 5. 2011 15:16
vypadá to krásně,hned bych si dala.

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 5. 2011 13:40
Pecka, vítej na Topreceptech.:-K Taky mne recept zaujal:-p:yes: Dala bych tu třetí fotku jako první. Vypadá špicově:yes:

Bibinka Bibinka 25. 5. 2011 13:26
Teda Pecko, to je pecka:-pjá bych do toho hned hrábla a skončila bych jako Kadlík, až by tam zbylo jen ta železná tyč:-D Jasnej 18.bod:yes:

verka123 25. 5. 2011 12:35
To je moc lákavý a určitě moc dobroučký.

maiva maiva 25. 5. 2011 12:23
Jistě byla pochoutka:-p:-p:yes:

zizala zizala moderátorka 25. 5. 2011 12:19
chocolate: Leda koupit už plátkovaný ;-) Já bych asi bez toho sýra, taky bych se bála, že to vyteče:-8

chocolate chocolate 25. 5. 2011 12:10
Moc hezké, jen netuším, jak nakrájím sýr na 3,5 mm plátky;-)

Kadlik Kadlik 25. 5. 2011 10:56
Pro čtrnáct lidí???? Sám bych to zožral!!!!!!!:-O vypadá to překrásně, ale malý dotaz - ten sýr - nevytéká? Nepřipaluje se? Jinak je to pochopitelně paráda, a bodík!!!:yes::yes:

Jitka B 25. 5. 2011 10:53
Neodolala bych :-p;-), tak akorát pro moji mlsou rodinku :-8:-p :yes:.

zizala zizala moderátorka 25. 5. 2011 10:47
:-p:yes:

Načíst další komentáře (6)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
gyros recept, gyros, recept na gyros, recept gyros, giros jeho příprava, domaci gyros, giros, výborný gyros recept, jak nalozit maso na gyros, domácí gyros recept, gyros na grilu recept, giros recept, domaci gril na gyros, gyros na gril recept, gyros na ohni, jak se dělá gyros, jak udělat gyros, maso na gyros, domácí giros, recept gyros na grilu

Suroviny:
krkovice vepřová, olej, koření grilovací, prsa krůtí, olej, koření gyros, olej, koření grilovací, sýr tvrdý

Přidat fotografie receptu