Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Babiččino kuře

Hodnocení receptu je 5,0 (33×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Babiččino kuře, Babiččino kuře
Babiččino kuře
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 069 kJ /
3 363 kcal
Bílkoviny192,13 g
Tuky285,00 g
Vláknina1,76 g
Cholesterol 908 mg
Sodík 1,41 g
Sůl3,50 g
Sacharidy6,41 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuře dobře opláchneme a očistíme od zbytků brk a peří. Rozpůlíme a každou půlku rozdělíme na 3 díly. Uvedenou dávku másla rozpustíme v mikrovlnné troubě při max.350W (ne více, jinak vám máslo vybuchne) do tekutého stavu. Krok 2: Všechno koření (papriku, rozmarýn, bílý pepř, kmín a sůl) rozmělníme v kamenném hmoždíři do jemně celistvé směsi. Tuto směs smícháme s ještě teplým rozpuštěným máslem. Vzniklou máslovo-kořeněnou směs poctivě vetřeme do porcí kuřete- trochu směsi si necháme na finální potření a porce naskládáme do pekáče. Podlijeme trochou vody a dáme přikryté péct do trouby. Krok 3: Pečeme, dokud není kuře krásně měkké (cca 60 – 80 minut) a ke konci odkryjeme a potřeme zbytkem máslovo-kořeněné směsi po povrchu a dopečeme cca 10-15 minut nezakryté, čímž docílíme jemné křupavosti lahodně kořeněné kůže. Krok 4: Vzniklou vypečenou šťávu rozředíme trochou vody, aby se nám pracně získaný lehce připečený výpek dobře rozpustil a obohatil svojí chutí výslednou šťávu. Šťávu dobře rozmícháme a zahustíme lžící hl. mouky, kterou dobře rozšleháme do šťávy společně s oříškem másla a necháme za trvalého míchání provařit cca 10 minut. Podáváme s rýží promíchanou se zrnky sladké kukuřice podušené na trošce másla a nasekané natě jarní cibulky.
Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 5. 2011

Poznámka autora Colombo65

Recept je ze sešitu receptů moji babičky, která byla vynikající kuchařkou a i jí vděčím za to, že vaření je moje hobby. To kuře, ale stejně nikdy není tak dobré, jako když ho pekla babička.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (141× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Babiččino kuře

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VJmz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Babiččino kuře

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VJmz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (28)

Jan 8. 7. 2016 18:47
Jj, babička a mikrovlnka... :-O

BlaV. 29. 9. 2018 10:14
Jan: :-D:-D:-D

aaalenickaaa 1. 3. 2015 08:48
Muj pritel nema rad kmin, tak jsem mu nerekla, ze tam je, a jak se oblizoval!

Colombo65 Colombo65 23. 11. 2014 20:50
chocolate: děkuji :-8

chocolate chocolate 23. 11. 2014 18:13
Naprosto dokonale okorenene kure, cele rodine moc chutnalo.
S dovolenim si babiccinu smes poznamenam do sve "chytre knizky";-).+25

baryk1974 baryk1974 17. 2. 2013 12:19
:-p tak nedělní oběd z Top receptů jsme vybrali moooc dobře :yes: Jen jsme se oblizovali :-p:-p:-p:-D:-D

Jarus87 Jarus87 19. 6. 2011 06:11
Colombo65 -Eliza:já vím že Colombo65 je muž;-):-D:-D
jen jsem se ptala,jestli je opravdu muž:-Dpač se už tak málo šikovných chlapů vidí:-(,ale jak říká Pája,to by byl steinak průšvih mít takového chlapa doma:-D:-D

Colombo65 Colombo65 18. 6. 2011 16:56
for Jarus87:
... a já myslel, že fotka k určení pohlaví stačí, detail nezveřejním neb je to slušný web
:-D:-)):-D:-)):-K
Eliza: Děkuji za přesvědčivou odpověď:yes:

Eliza Eliza 17. 6. 2011 20:51
Jarus87: Je to muž, a navíc pěknej...neuvěřitelná kombinace...;-):-D

Pája 17. 6. 2011 06:00
Jarus87: Vypadá to dokonale... Takového chlapa doma, to by byl průšvih. Měla bych v tu ránu 120 kg:-D

rebeka rebeka 16. 6. 2011 20:09
kuřátko voní až sem:-8;-):-p a ta nádherná kupička rýže..září ajk sluníčko:-8:-K úžasné:yes::yes::yes:

Jarus87 Jarus87 16. 6. 2011 20:02
Kráááásný recept:yes:
jste vy vůbec muž?vaše recepty jsou vynikající:yes::yes:
takového chlapa mít doma to by bylo žůžo:-D:-D
receptík ukládám,posílám další bod a o víkendu upeču kuřátko:-p:-D:yes:

senky senky 28. 5. 2011 18:06
V jednoduchosti je krása a tady i chuť :-O:-p:yes::yes:

Daniella O. Daniella O. 28. 5. 2011 17:57
Jednoduche a zajimave tim rozmarynem. Fotky nadherne. Babicky proste umely a Otto umi take :yes::yes::yes:.

maiva maiva 28. 5. 2011 16:06
Kuře vypadá skvěle:-O, ta kůrčička mluví za vše:yes: Colombo:-p:-p

BILKOVAI BILKOVAI 28. 5. 2011 16:00
Kuře 100 x jinak nebo 1000 x jinak?:-D Krásná fotka a určitě moc dobré kuřátko:-O:yes:

Načíst další komentáře (12)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
babičino kuře, babiččino kuře s těstovinami, babiččino kuře na paprice, babiččino kuře s rýží, babiččino pečené kuře, babičino kuře recept, babičinno kuře, recept na babičino kuře, recept na dobré pečené kuře, babicino kure na paprice, recept babičino kuře, babiččiny recepty kuřecí karbanátky, kuře na paprice od chlapa, babiččino vaření, babitčino kuře, kure 100 x jinak, kuře v mikrovlnné troubě, babičtino kuře, poctivě pečené kuře s rýží, babiččno kuře

Suroviny:
kuře, koření paprika maďarská, rozmarýn sušený, pepř bílý, kmín mletý, sůl hrubozrnná, máslo, mouka hladká

Přidat fotografie receptu