Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Třípatrový Mořský dort s mušlemi

Hodnocení receptu je 5,0 (36×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

isindy isindy

Náročný

Třípatrový Mořský dort s mušlemi
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 53

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie37 739 kJ /
9 020 kcal
Bílkoviny179,70 g
Tuky635,00 g
Vláknina34,55 g
Cholesterol 3,92 g
Sodík 1,27 g
Sůl2,70 g
Sacharidy629,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Postupně upečeme 3 korpusy různé velikosti, podrobný postup na upečení korpusu je v poznámce.
1. korpus je z uvedeného množství, na 2. a 3. korpus uděláme těsto společně s tím, že jej přiměřeně, cca 2/3 a 1/3 rozdělíme do menších forem. Na nejmenší patro jsem použila kastrůlek, na jehož dno jsem vystřihla kruh z pečícího papíru, pro snadné vyklopení. Krok 2: Z mléka a mouky uvaříme bešamel o hustotě hustší krupicové kaše, studený prošleháme, abychom rozmíchali případné malé hrudky. Krok 3: Do změklého másla všleháme capuccino a cukr, poté po částech všleháme bešamel. Odebereme cca 1/4 stranou na povrchové potření dortu, do zbytku všleháme tvaroh. Krok 4: Korpusy vždy 2x prořízneme na 3 pláty, potřeme 1. a 2. plát marmeládou a tvarohovým krémem, poklademe broskvemi a přiklopíme vrchním plátem. Složené naplněné korpusy pomažeme tence kolem dokola i nahoře zbytkem krému bez tvarohu a dáme do ledničky ztuhnout a vychladit - nejlépe přes noc. Krok 5: Na vrchní úpravu tvaroh nedáváme, marcipán by se díky vysokému obsahu vody v krému rozpouštěl a klouzal by po korpusu. Krok 6: Jednotlivé korpusy potáhneme potahovací hmotou s reliéfem spirál, poté sesadíme na sebe (fixujeme 3 dřevěnými tyčkami či špejlemi), začistíme marcipánovým okrajem a zdobíme bonbóny, napíchnutými na párátka. Krok 7: Fixování - na spodní korpus položíme prostřední, vycentrujeme, poté odměříme výšku dřevěných tyček - musí být o cca 4 cm vyšší, než je výška těchto dvou pater - tyčky zabodneme do korpusů v trojúhelníku, který je menší než poslední patro....koukají tedy jakési hřeby, na které posadíme poslední nejmenší korpus.
Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 6. 2011

Poznámka autorky isindy

korpus postup:

http://www.toprecepty.cz/recept/18933-kakaovy-olej...

marcipánová hmota:

http://www.toprecepty.cz/recept/16692-falesna-marc..., potřebovala jsem 2 dávky

Dcera slavila dnes své 18. narozeniny a protože má ráda jak marcipán, tak belgické pralinky a pořád se nemohla rozhodnout, zda chce dort marcipánový či čokoládový, zkombinovala jsem obě suroviny do výsledné podoby.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (54× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (53 komentářů)

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Třípatrový Mořský dort s mušlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A8KB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Třípatrový Mořský dort s mušlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A8KB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (53)

Ampule Ampule 16. 3. 2018 18:01
také doporučuji mořské plody z čokoládovny CARLA jsou fakt dobré ;-) <3

Tera 11. 11. 2012 09:01
Klobouk dolů :yes: chystám se na něj taky až bude mít máma narozky, ale přemýšlela jsem že dort udělám metodou "křivého dortu" , velmi díky za nápad a oceňuju tvoje umění :yes:

isindy isindy 17. 6. 2012 21:46
Dooga: Vašíku, ty můj kluku zlatá kudrnatá, ten dort je super :yes::yes::yes: máš můj obdiv, sama vím nejlépe, že to není úplná fraška, takováhle potvora velká ;-) za pochvalu chuti děkuji, design jsi zvládl na 1* ;-):-* díky moc, fakt jsi mě potěšil :-8

rebeka rebeka 17. 6. 2012 17:02
já tyto dorty moc nekomentuju, protože je nikdy dělat nebudu..
že je Ivča profík, má to vždy perfektní a dokonalé, to už je všeobecně známo;-):-):yes:
ale před tebou, milý Vašku, hluboce smekám:-K:-K:-K prostě něco fantastického jsi vytvořil, jsi neskutečně šikovný;-):-):yes::yes:

savlinka savlinka 17. 6. 2012 15:33
Dooga:teda jsi opravdu VENOUŠKU ŠIKULKA:yes::yes::yes::yes:

k.k.Michael 17. 6. 2012 15:28
Dooga: To ty sám:-O Klobouk nenosím, ale před tebou smekám aspoň virtuální:-K:yes::yes:

Dooga Dooga 17. 6. 2012 14:29
Tak hotovo, uděláno a i snězeno.;-):-p Sice se mi nepovedl, tak jako tobě, ale snaha byla oceněna a výborná cuť vše podtrhla.:-p Takže mohu recept vřele doporučit.:yes:

Verča 21. 4. 2012 16:57
Děkuji za odkaz :-)

1974andrea 1974andrea 21. 4. 2012 07:09
Verča:Verčo, myslím, že Ivča to má popsáno zde http://www.toprecepty.cz/recept/21730-melirovani-p...

Verča 21. 4. 2012 05:44
Dobrý den, mohu se zeptat jak jste barvila ten marcipán na potažení dortu, práškovými barvami nebo gelový, štetcem nebo jak? Děkuji. Dort je překrásný :-)

Jenny 3. 8. 2011 13:25
že mě to nenapadlo...:-!děti chtěly taky s mořskými plody...snad příště...dort máš krásný:yes::yes:

mysulka mysulka 1. 7. 2011 07:37
:-):yes::yes::yes:

Dooga Dooga 30. 6. 2011 15:29
isindy: Jó ,jedééém. Pidíků je dost pro všechny. A ty dorty 2. Mám taky narozky.;-)

maiva maiva 30. 6. 2011 14:47
Ivo:yes::yes:nemám slov:-O:-O:-O:yes:

misza misza 30. 6. 2011 12:51
Ivčo:-O úžasnéééé:yes::yes::yes:

magdalenka magdalenka 30. 6. 2011 11:56
Musím sa pridať k ostatným, je to úžasné,!...škoda, že si ďaleko...
:yes:

Paprika Paprika 30. 6. 2011 11:37
Nádhera :yes::yes::yes: ... a velmi inspirativní ;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 30. 6. 2011 11:24
:-KNádherný,decentní dort:-K+22:yes:a nebojím se říct,že takovou krásu by nesvedla ani vyučená cukrářka:-8

hafikov hafikov 30. 6. 2011 10:39
:yes::yes::yes:

madeleinka 30. 6. 2011 09:33
dokonalý :yes:

suslajda suslajda 30. 6. 2011 09:18
:-Onení co dodat vše už bylo řečeno nádhera:-*:yes::yes:

Dana61 30. 6. 2011 08:49
Isindy - tak teď jsi mě dostala, dodělala jsem velmi důležitou ale unavující práci, otevřu bonboniéru, strčím belgickou pralinku do pusy a otevřu topky . A co se na mě vyvalí - no nádhera:yes::-D ale musím Tě zklamat já tedy alespoň dnes zůstanu jenom u těch pralinek, ale jednou určitě Tvůj nápad a receptík využiji:-p

mimosa mimosa 30. 6. 2011 08:44
Ivi,ty jsi fakt ďábel,to nemá chybu:-O

Bibinka Bibinka 30. 6. 2011 08:30
isindy:Isi, ani nevíš, jakou jsi mi udělala radost:yes::yes::yes: Jo, nalož to do auta a přijeďte-šmarja já se budu půl roku táááák těšit:yes::-));-)

Kacenka2 30. 6. 2011 08:04
Doufám, že to na platstové podložce půjde a nebude mě to stát další nervy.

Kacenka2 30. 6. 2011 08:03
Ivanko, děkuji za radu určetě to v blízké době vyzkoučím. Solamyl mě opravdu nenapadl. Ještě jednou moc děkuji Katka

Simona Skolakova Simona Skolakova 30. 6. 2011 08:03
isindy:jééé tak to je super, už se těším muchlovat, to já ráda;-):-D:-D:-D

Corall+Emmy 30.9.2006 Corall+Emmy 30.9.2006 30. 6. 2011 08:00
Ted mi spadla brada dolu Isindy, vzdycky me dokazes necim prekvapit a tenhle dort je proste moje gusto a posilam ti bod a jen tak dal:-K

isindy isindy 30. 6. 2011 07:52
já vám všem fakt moc děkuji, jsem moc ráda, že se vám dort taky líbí :-K...a zdobení opravdu není složité, takže se těším na přidané fotečky vašich podobných děl ;-):yes:

isindy isindy 30. 6. 2011 07:50
Bibinka: šmankote, děkuju :-8 bude mi ctí a národním svátkem, dort ti ráda udělám ;-) aspoň bude zase důvod k výletu :-8:-D:-D

Simonko, Doogo, slyšíte??? jedeme na podzim do Jindřichova Hradce pomuchlovat pidíky :-8:-D:-D:-D

1974andrea 1974andrea 30. 6. 2011 07:36
Téééda,to je nádhera,blahopřejeme dceři a takovej dort je snad i škoda sníst:-p:-K:-K:-K:-)):yes:

Bibinka Bibinka 30. 6. 2011 07:36
Isi, ty jsi fakt velká umělkyně a máš pro tyhle kreativní věci v malíku, máš úžasnej cit a představivost-no co se budu vykecávat, jsi jednička:yes: Myslíš, že by jsi mi v listopadu udělat takový dort taťuldovi k 50tinám:-? a takovej podobnej"mořskej":-? Máš jasnej 15. bod:yes:

Svetlana Svetlana 30. 6. 2011 07:35
:yes::yes::yes:...Ivi nádhera...a všechno nejlepší Kristínce...:yes::yes::-K

isindy isindy 30. 6. 2011 07:24
děkuji všem moc, dceři přání ráda vyřídím....:-K:-K

isindy isindy 30. 6. 2011 07:22
Katka: děkuji :-K na vyvalování používám silikovovou podložku, ale jde to i na pracovní desce bez ní...podsypání cukrem ani sušeným mlékem není dobrá voba, používá se Solamyl :-) lehce plochu poprášit, i váleček jím jakoby potřít, případně poprášit i vršek marcipánu a rukou rozetřít, aby se nechytal na váleček....lehké stopy na barevném macipánu se pak jednoduše smetou štětečkem. Držím palce pro příští pokus :-)

janusa 30. 6. 2011 07:22
úchvatný dort........dokonalé umělecké dílko:yes::yes::yes::yes::-K

maris maris 30. 6. 2011 07:04
Ivo - ten je:yes::-). Popřej Kristýnce i za mě k jejím krásným osmnáctinám:-K:-K

Katka 30. 6. 2011 06:59
Dobrý den paní Ivo, dort je opravdu úžasný přímo nádherný. Jenom se chci zeptat jak jste vyvalovala marcipánovou hmotu? Na gumové fólii? Jednou jsem si jednu takovou koupila a když jsem vyvalovala modelovaci hmotu tak to byla katastrofa. I přesto, že jsem hmotu podsypala moučkovým cukrem nebo sušeným mlékem tak se stále přilepovala. Nemáte na to nějaký fígl. Moc děkuji za odpověď.

Iljusa Iljusa 30. 6. 2011 06:47
:yes::yes::yes:

Eliza Eliza 30. 6. 2011 06:44
Ten je opravdu nádhernej...:yes: Kristýnka musela mít radost...:-K Popřej jí i ode mě...:-K:-K

Dooga Dooga 30. 6. 2011 06:39
:-O:-O:-O Mé oči přechází nad tou krásou a chuťové buňky se bouří.:-p:-O:-p:-O
100 bodů je málo.:yes::yes::yes:

chocolate chocolate 30. 6. 2011 06:32
Moc hezké Ivčo:-K a opět oceňuji nejen Tvůj vkus, ale i rozepsaný pracovní postup.Bod je tam:yes:.

vybusna vybusna 30. 6. 2011 06:30
tak tento je fakt prekrasny +

srettka 30. 6. 2011 05:56
pěkný kousek z tvojí dílny;-):yes: nooo,kousek.....pěkný macek! a ty krásné fosílie plžů na potahovce;-)čokoládky vypadají efektně a elegantně:yes:
p.s.že přeji oslavenkyni všechno nej nej:-K

marcelka395 marcelka395 30. 6. 2011 05:54
Ivo nádhera:yes:nemám slov prostě úžasný:yes:;-)

Načíst další komentáře (8)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
dort mořská pana, dort s mořskými plody, třípatrový dort recept, dort moře, recept na třípatrový dort, tripatrovy dort, třípatrové dorty, mořská panna z marcipánu, ořechový dort neskutečně dobrý, marcipanova mořska panna, dort plody moře, třípatrový dort postup, mořská pana dort, dorty mořská pana, dětské dorty mořská panna, dort s mořskou pannou, dorty more, dort z mořskych plodů, dort bonboniéra, úchvatné dorty

Suroviny:
vejce, cukr krystal, mouka hladká, kakao, olej, sůl, vejce, cukr krystal, mouka hladká, kakao, olej, sůl, máslo, mléko, mouka polohrubá, mouka hladká, cukr moučkový, tvaroh měkký, capuccino instantní, marmeláda broskvová, marcipánová falešná hmota, kakao, bonboniera mořské plody, kompot broskvový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu