Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Žebírka z Kolkovny

Vepřová žebírka, dokonale upečená v troubě, budou krásně chutná a šťavnatá. Jejich skvělou chuť jim dodá příjemně nasládlá a voňavá marináda. Vašim strávníkům se budou doslova dělat boule za ušima.

Hodnocení receptu je 5,0 (37×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Mirusha Mirusha

Snadný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 120 min bez doby marinování masa

140 min (20 min příprava + 120 min tepelná úprava, bez doby marinování masa)

Žebírka z Kolkovny
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 29

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 838 kJ /
1 156 kcal
Bílkoviny41,41 g
Tuky105,08 g
Vláknina2,94 g
Cholesterol 120 mg
Sodík 166 mg
Sůl0,24 g
Sacharidy8,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřový bok nakrájíme podél kosti na kousky, dáme do hrnce s vodou (maso by mělo být ponořené). Přidáme pepř, bobkový list, sůl a nové koření a vaříme na mírném ohni asi hodinu a půl. Krok 2: Česnek oloupeme a prolisujeme. Do velké mísy připravíme marinádu. Olej, pivo, prolisovaný česnek a koření promícháme. Krok 3: Po uvaření dáme maso do připravené mísy s marinádou necháme hodinu odležet. Krok 4: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C, maso přendáme i s marinádou do pekáčku a pečeme asi 15 minut z každé strany. Průběžně potíráme šťávou.

TIP: Jak připravit šťavnatá vepřová žebra?

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 6. 2011

Poznámka autorky Mirusha

Inspirace z webu "Pro ženy". Já použila pivo světlé a jelikož jsem neměla kořenící směs Country mix, tak jsem si ho z dostupných surovin namíchala sama. Prodloužila jsem i dobu pečení, jelikož jsem nepoužila jen žebra, ale rovnou celý bok.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (267× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (29 komentářů)

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Žebírka z Kolkovny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jAL5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Žebírka z Kolkovny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jAL5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (29)

David1234 15. 2. 2019 16:03
V Kolkovne jsem pracoval 5 let a rozhodně se zde takove zebra nikdy nedělali. Z toho co zde uvadite za koření se vetsi cast nepouzivala a uz vubec ne med

Heavy 23. 2. 2016 14:19
:-p

Eliza Eliza 29. 9. 2012 07:01
Poslala jsem fotografii z realizace, žebírka jsou takto velmi dobrá.:-p Jen mi marináda přišla příliš řídká a dost jí zbylo v pekáči, příště dám piva o dost méně.
Bod ode mě je tu už dávno...:yes:

Mirusha Mirusha 13. 12. 2011 16:00
Moc děkuju za pěkné komentáře a ještě pěknější fotečky:yes::-) myslím si, že největší radost vždycky každému udělá to, když někdo podle receptu uvaří :-)

Eliza Eliza 25. 10. 2011 07:13
Jak to, že jsem to nekomentovala:-O? Taková krása, ukládám a boduju. V Kolkovně mi chutná...;-):-p

Jenny 21. 7. 2011 16:40
:yes:mňam...+21:yes:

Sodovka Sodovka 27. 6. 2011 16:03
Držím dietu, ale kvůli teto dobrotě ji klidně poruším.:-) Manžel i já milujeme obíračku od kostí, takže tenhle recept je pro nás jednička. :yes: :-p A ta marináda musí být božská. Recept ukládám a co nejdřív budu shánět žebrá. Ale tobě Mirusha, posílám bodík již teď + 19 :yes: :-p

isindy isindy 26. 6. 2011 09:45
vypadají fantasticky :yes::yes:

Ivana79 Ivana79 26. 6. 2011 09:10
Výborná marináda:yes:ja som pridala ešte citrónovú šťavu a použila som tiež bok.Tak pridávam fotky,bod a teší ma,že sme mali z týchto stránok ďalší skvelý obed:-K:-*:yes:

Ivana79 Ivana79 26. 6. 2011 07:12
Mirusha,pribudne dnes;-)Práve ich robím a k tomu pečené hranolky od Elizy a šalát:-pUž sa teším na obed,voňajú úžasne:-*

Mirusha Mirusha 25. 6. 2011 20:04
Všem moc děkuju za pěkné komenty, doufám, že časem přibude k mé osamocené "žebírkové" fotečce i nějaký kamarád :-D

BILKOVAI BILKOVAI 23. 6. 2011 15:00
Tohle žrádýlko miluju:-p:-*:-*:-p + bodík:yes:

Merylas Merylas moderátorka 23. 6. 2011 13:59
:-p No nádhera. :yes: Je to za bodík;-):yes:

mysulka mysulka 23. 6. 2011 13:49
:-p:yes: moc pěkné:-K

Iriska Iriska 23. 6. 2011 12:48
Tak ty se smějou :-p:-?:-?+

Načíst další komentáře (14)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zebra z kolkovny, vepřový bok s kostí recepty, vepřovy žebirka na pivu, koření na žebírka, zebirka recept, žebírka, žebírko na pive, recept na žebírka, pečená žebírka na obíračku, žebra kolkovna, vepřový bok s kostí recept, recepty obíračka, vepřová žebra kolkovna, vepřová žebírka kolkovna, veprovy bok bez kosti recept, veprova obiracka, vepřové žebírka v pikantní marinádě, veprovy zebirka, když je.ridka marinada, marináda na obíračku

Suroviny:
bok vepřový, koření nové koření, pepř černý, bobkový list, sůl, pivo světlé, olej, česnek, paprika sušená sladká, koření oregáno, rozmarýn, chilli, med, sůl

Přidat fotografie receptu