Míša řez bez prášku do pečiva

Name: Míša řez bez prášku do pečiva
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 5 lžic krupicového cukru; 1 lžíce oleje; 5 vajec; 4 lžíce polohrubé mouky; 1 lžíce kakaa; Krém:; 200 g moučkového cukru; 250 g másla; 500 g tvarohu; Poleva:; 80 g ztuženého tuku Omega; 100 g čokolády na vaření; Dále:; tuk na vymazání plechu; strouhanka na vysypání plechu (nebo hrubá mouka)

Tyto lahodné řezy kombinují nadýchané piškotové těsto s tvarohovou krémovou náplní a bohatou čokoládovou polevou. S jejich jemnou a bohatou chutí jsou tvarohové Míša řezy ideální k vaší oblíbené kávě nebo čaji.

Hodnocení receptu je 4,9 (24×)

Vlasticka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez chladnutí piškotu

45 min (35 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez chladnutí piškotu)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 40

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 673 kJ / 5 180 kcal
Bílkoviny	113,05 g
Tuky	351,74 g
Vláknina	12,82 g
Cholesterol	2,01 g
Sodík	811 mg
Sůl	1,69 g
Sacharidy	384,12 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu rozehřejeme na 180 °C. Vyšší plech vymažeme a vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou. Krok 2: Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. V míse utřeme žloutky s cukrem, olejem a kakaem. Zašleháme mouku a nakonec lehce vmícháme připravený sníh. Krok 3: Těsto rovnoměrně rozprostřeme na připravený plech, vložíme do trouby a krátce pečeme. Krok 4: Než se těsto upeče, ušleháme tvaroh, máslo a cukr do hladkého krému a ve vodní lázni rozpustíme tuk s čokoládou na polevu. Krok 5: Na vychladlý piškot rozetřeme krém a polijeme polevou. Řezy dáme ztuhnout do lednice a můžeme podávat.

Troubu rozehřejeme na 180 °C. Vyšší plech vymažeme a vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou.
Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. V míse utřeme žloutky s cukrem, olejem a kakaem. Zašleháme mouku a nakonec lehce vmícháme připravený sníh.
Těsto rovnoměrně rozprostřeme na připravený plech, vložíme do trouby a krátce pečeme.
Rovný korpus na plech je základ pro řezy a rolády
Než se těsto upeče, ušleháme tvaroh, máslo a cukr do hladkého krému a ve vodní lázni rozpustíme tuk s čokoládou na polevu.
Na vychladlý piškot rozetřeme krém a polijeme polevou. Řezy dáme ztuhnout do lednice a můžeme podávat.

TIP: Čokoládová poleva

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 4. 2011

Poznámka autorky Vlasticka

Opravdu jsem nezapomněla napsat prášek do pečiva, dělám to bez něj a je to moooc dobré.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (183× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (40 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Míša řez bez prášku do pečiva

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RMyO

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RadkaS 90 min

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Papunka 70 min

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Tynka18 60 min

Míša řezy (dle mého)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Bohunka.T

Míša řezy od maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivanescence 80 min

Řezy Míša

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Spacirka 60 min

Zobrazit více

Mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vlasticka 65 min

Pestrý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Vlasticka

Zeleninová směs na těstoviny s bůčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Vlasticka

Marcipánové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vlasticka

Zobrazit více

Moučníky
Krémy, polevy, náplně
Řezy

Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Běžný den
Dětská oslava
Narozeniny
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení
Svačina
Sladké chutě

Moje poznámka

Míša řez bez prášku do pečiva

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RMyO

Náhodný recept

Tvarohový koláč z dvojího těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aanicka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Velikonoční zajíček s vaječňákem

Přidáno před 6 hodinami

Tvarohovo-makové švestkové knedlíky

Přidáno před 8 hodinami

Zapečený camembert s hruškou a šunkou

Přidáno před 8 hodinami

Malinová bublanina

Přidáno před 8 hodinami

Zapečené brambory se šunkovými rolkami a zeleninou

Přidáno před 8 hodinami

Květák s koprovým přelivem

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (40)

evík 8. 9. 2016 17:55

Prosím ty lžíce vrchovaté?? Děkuji.

Vlasticka 9. 9. 2016 09:31

evík: dávám rovné

Katka 18. 1. 2014 11:15

Jako malá jsem je milovala a dneska jsem na ně dostala chut tak du píct

rebeka 15. 4. 2013 14:43

Lucka: nejsem autorka receptu, jenom fotky.. já pekla na klasickém, nízkém plechu

stačí to tak nebo ho mám jít změřit

Lucka 15. 4. 2013 14:20

Dobrý den,Vaše míša řezy vypadají moc krásně,chtěla bych je dnes udělat,jen se chci zeptat,na jak velkém plechu jste je pekla?Děkuji za odpověď

Acraj 16. 2. 2013 22:36

Pudink: Máslo rozpustit, nechat vychladit a potom zašlehat tvaroh s cukrem..

Petra 22. 6. 2012 15:55

Jak dlouho pečete korpus? Děkuji

rebeka 10. 5. 2012 17:34

Pudink:nevím.. to bych neriskovala

nevím, čím se to mohlo stát.. já jsem hrudky neměla

Pudink 27. 3. 2012 08:03

Moc dobrý

Ale stala se mi jedna ,,nepříjemnost''! Máslo jsem dala do krému změklé. Šlehala jsem,jak jsem mohla,ale stejně mi v krému zůstaly takové kousíčky z toho másla

Chtěla bych se zeptat,jestli jste někdo zkoušel dávat máslo rozpuštěné? Samozřejmě né hned horké.
Recept je výborný,jen toto mi ho trochu zkazilo na chuti

Díky moc

rebeka 26. 2. 2012 17:43

Markitek:

to najdeš, neboj

měla jsi napsat, já bych ti poradila.. no, hlavně, že chutná, ne

a příště už budeš vědět

Markitek 26. 2. 2012 17:36

rebeka:já jsem si to říkala, že to bude tím

půlka už je pryč

dám bodík, když najdu, kde se to dělá, protože to je moje první hodnocení zde

rebeka 26. 2. 2012 15:22

Markitek: já to těchto moučníků dávám většinou tučný tvaroh nebo alespoň měkký, ze staniolu.. ten vaničkový bývá fakt řídký

Markitek 26. 2. 2012 15:16

Tak jsem je upekla, chtěla jsem se zeptat, jaký se dává tvaroh, já dala vaničkový a krém mi přišel trochu řidký a tak jsem do něj dala stužovač do šlehačky, pomohlo to, nyní tuhnou, ale už podle ochutnávek při vaření budou určitě dobré

rebeka 28. 12. 2011 16:32

Jarka1: líbí se mi, že to nevzdáváš

a víš co

tak tam trochu prášku do pečiva dej..uvidíme, co se stane

Jarka1 28. 12. 2011 16:25

Rebeko, chutnalo, řekla bych, že čím byly starší, zaleženější, tím lepší. Musím ten korpus nějak vychytat.

rebeka 17. 11. 2011 19:05

Jarka1: tak to mě mrzí

netuším, kde je chybka..ale hlavní je, že vám chutnalo

Jarka1 17. 11. 2011 19:00

Tak jsem řez dneska pekla. Bohužel musím přiznat, že se mi moc nepovedl. Korpus byl nízký, tak jsem to vyřešila tak, že jsem ho přeřízla na polovinu a slepila krémem a věřím, že to bude i tak dobré. Škoda, netuším, jaktože máte takový úspěch a já ne

Jarka1 4. 11. 2011 12:40

rebeka: Chystám se je péct za 14 dní na oslavu, raději dodržím recept a jestli se osvědčí a budu je někdy příště dělat "jen tak" - na chuť, tak vyzkouším, co to udělá, když se přidá víc bílků.
Ještě jednou moc děkuji za inspiraci.

rebeka 3. 11. 2011 19:34

Jarka1: děkuji za pochvalu

s těmi bílky..nevím..snad by to šlo, ale přidala bych přiměřeně i ostatních surovin..ale určitě to nevím

moc jsem nepomohla, coo

Jarka1 3. 11. 2011 19:24

Chystám se péct Míša řezy a mám v ledničce nashromážděné bílky. Myslíte, že bych mohla přidat do korpusu 3 bílky navíc?
Jinak také chválím foto - krásný řez!!

Pudink 7. 10. 2011 08:17

Nakoupím suroviny a zítra upeču

Vypadá to krásně

Terezka 8. 8. 2011 08:14

Dneska jsem míšu zkoušela, ale do krému jsem dala méně másla, cukru a přidala mléko...a říkám, DRŽTE SE RECEPTU, moje verze je sice dobrá, ale taková ošizená :)