Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Švarcvaldský dort
Máte rádi kombinaci nadýchaného piškotu s čokoládovou chutí, šlehačky a ovoce? Tak to jste natrefili na ten správný recept. Švarcvaldský dort je spojení sladkého, jemného a šťavnatého v jednom. Tak se pusťte do přípravy.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 194 kJ / 5 783 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 94,47 g |
| Tuky | 383,99 g |
| Vláknina | 35,20 g |
| Cholesterol | 1,69 g |
| Sodík | 592 mg |
| Sůl | 1,37 g |
| Sacharidy | 469,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce utřeme s cukrem do světlé pěny. Máslo necháme rozpustit a vychladnout. Čokoládu nalámeme na kousky a ve vodní lázni rozpustíme se 2 lžícemi vody.
Do utřené vaječné pěny vmícháme postupně vychladlé máslo, rozpuštěnou čokoládu, třešňovici, ořechy, mouku s kypřicím práškem, sůl a škrob. Krok 2: Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a naplníme ji těstem. Pečeme asi 45 minut v rozehřáté troubě na 190 °C.
Po upečení necháme korpus vychladnout a rozkrojíme na dvě nebo tři kola (dle velikosti formy). Krok 3: Mezitím necháme okapat višně a připravíme smetanu, kterou vyšleháme s vanilkovým cukrem.
Hotovou šlehačku naneseme (cca 2 cm vrstva) na spodní díl korpusu, poklademe na ni okapané třešně, lehce je vmáčkneme dovnitř a přiložíme další díl korpusu.
Jakmile je dort naplněný, přikryjeme jej kusem tvrdého papíru a zatížíme větším a těžším předmětem (kilo cukru, velká konzerva,...). Necháme 1 hodinu v chladu odpočívat. Krok 4: Po hodině odstraníme zátěž, papír i dortový prstenec a povrch a okraje potřeme zbylou šlehačkou, kterou pak ozdobíme čokoládovými hoblinami nebo nastrouhanou čokoládou.
Do utřené vaječné pěny vmícháme postupně vychladlé máslo, rozpuštěnou čokoládu, třešňovici, ořechy, mouku s kypřicím práškem, sůl a škrob. Krok 2: Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a naplníme ji těstem. Pečeme asi 45 minut v rozehřáté troubě na 190 °C.
Po upečení necháme korpus vychladnout a rozkrojíme na dvě nebo tři kola (dle velikosti formy). Krok 3: Mezitím necháme okapat višně a připravíme smetanu, kterou vyšleháme s vanilkovým cukrem.
Hotovou šlehačku naneseme (cca 2 cm vrstva) na spodní díl korpusu, poklademe na ni okapané třešně, lehce je vmáčkneme dovnitř a přiložíme další díl korpusu.
Jakmile je dort naplněný, přikryjeme jej kusem tvrdého papíru a zatížíme větším a těžším předmětem (kilo cukru, velká konzerva,...). Necháme 1 hodinu v chladu odpočívat. Krok 4: Po hodině odstraníme zátěž, papír i dortový prstenec a povrch a okraje potřeme zbylou šlehačkou, kterou pak ozdobíme čokoládovými hoblinami nebo nastrouhanou čokoládou.
Zveřejněno 4. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švarcvaldský dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vmB5
Moje poznámka
Švarcvaldský dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vmB5
Nejnovější recepty
Svěží pomazánka z lučiny
Přidáno před 1 hodinou
Špíz z vepřových jater
Přidáno před 1 hodinou
Vepřová roláda s kopřivami
Přidáno před 1 hodinou
Hovězí ragú
Přidáno před 1 hodinou
Těstoviny s restovanými rajčaty a jarní cibulkou
Přidáno před 3 hodinami
Bezlepkové dia koblížky
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Základní chleba z remosky
petopentka před 28 minutami
Bábovka ořechová
Napalsko před 50 minutami
Kuřecí smetanový pekáček
Blansche před 50 minutami
Bramboráky s kuřecím masem a zeleninou
Marylka před 1 hodinou
Hovězí plátky na houbách
lunav1 před 3 hodinami
Italská čočková polévka
Vosats před 3 hodinami
Chutné vafle
Reveroger před 15 hodinami
Kedlubnový míchaný salát
Sahula před 15 hodinami
Kedlubnový salát s okurkou
Sahula před 15 hodinami
Hovězí plátky na špeku a pórku
Ongbac3 před 15 hodinami
Tématické fráze:
švarcvaldský višňový dort,
švarcvaldský višňový dort recept,
šwarcvaldský dort,
svarcvalsky dort,
sprosté dorty,
swarcvalský dort,
jak upéct dort,
šwarcwaldský dort,
recept na dort,
švardsvaldský dort,
švarcvaldský koláč,
svarcwaldský dort,
svarvaldsky dort,
swarcvaldský dort recept,
švardvaldský dort,
švarcalský dort,
švartvalský dort,
švarcvaldské řezy,
švarzvaldský dort,
dorty recepty
Suroviny:
vejce,
cukr,
čokoláda na vaření,
máslo,
švarcvaldská třešňovice,
mouka hladká,
kypřící prášek,
sůl,
škrob pšeničný,
ořechy,
smetana ke šlehání,
cukr vanilkový,
kompot višňový,
čokoláda
Komentáře (17)