Rajčátková pětiminutovka z mikrovlnky

1. Rajčata opláchneme, seřízneme vršky a lžičkou vydlabeme vnitřky, které v ruce rozmačkáme a dáme do zapékací misky. Oloupanou půlku cibule nakrájíme na jemné půlměsíčky, seříznuté vršky rajčat nakrájíme na velice droboučké kousíčky a společně s cibulí přidáme do misky k rajčátkové dužině.
2. Směs maličko osolíme, opepříme, přidáme bazalku, sojovou omáčku a promícháme.
3. Ve druhé misce si rozmícháme pomazánkové máslo s tvrdým sýrem nastrouhaným na jemném struhadle, přidáme prolisovaný česnek, nasekanou pažitku, vše pořádně promícháme a naplníme přichystané rajčátka.
4. Ty vložíme do připravené směsky v zapékací misce, kterou dáme do MT, přikryjeme poklopem a necháme 3 minuty na plný výkon vlnit - já mám 700W. Po 3 minutách necháme ještě v zavřené MT dojít 2minuty.
5. Podáváme třeba se šťouchaným bramborem, posypané pažitkou, nebo jinou zelenou bylinkou.

Zveřejněno 10. 8. 2011