Vepřové kostky v mrkvi

Name: Vepřové kostky v mrkvi
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřového masa (kotleta, kýta, plec); 500 g mrkve; 2 cibule; 1 stroužek česneku; Dle potřeby:; olivový olej; sůl; pepř; mletý muškátový květ; světlá jíška

Přemýšlíte nad nedělním obědem nebo chutnou páteční večeří? Vyzkoušejte tento jednoduchý recept. Vepřové maso s mrkví je i přes svou jednoduchost nadčasovým pokrmem, který se hodí pro každou příležitost.

Hodnocení receptu je 4,7 (23×)

Paprika

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Vepřové kostky v mrkvi, tentokrá to bylo s rýží — tentokrá to bylo s rýží

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 4 porce

4porce

500 g 500 g vepřového masa (kotleta, kýta, plec)

500 g 500 g mrkve

2 2 cibule

1 stroužek 1 stroužek česneku

Dle potřeby:

olivový olej

sůl

pepř

mletý muškátový květ

světlá jíška

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 436 kJ / 821 kcal
Bílkoviny	112,38 g
Tuky	17,36 g
Vláknina	23,88 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	673 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	44,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Krok 2: Přidáme na kostky nakrájené vepřové maso. Osolíme, opepříme a okořeníme mletým muškátovým květem. Přidáme nadrobno nakrájený česnek a orestujeme. Krok 3: Doplníme očištěnou, na kolečka nakrájenou mrkví, podlijeme vodou a dusíme do měkka. Krok 4: Ke konci zahustíme jíškou a provaříme.

Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli.
Přidáme na kostky nakrájené vepřové maso. Osolíme, opepříme a okořeníme mletým muškátovým květem. Přidáme nadrobno nakrájený česnek a orestujeme.
Doplníme očištěnou, na kolečka nakrájenou mrkví, podlijeme vodou a dusíme do měkka.
Ke konci zahustíme jíškou a provaříme.

TIP: Jak připravit jíšku

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 3. 2009

Poznámka autorky Paprika

Podáváme s rýží, těstovinami nebo s vařenými brambory.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (108× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové kostky v mrkvi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRGB

Dušená mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vaclav Fronek 40 min

Dušená vepřová plec sedláka Mrkvičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 105 min

Kuřecí na mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 45 min

Mrkev dušená s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pelda 30 min

Mrkev na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Greneia 60 min

Mrkev s rozpekama

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mama.maleho.vlka

Zobrazit více

Kovbojské fazole Videorecept

Kovbojské fazole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 110 min

Jablková buchta ááááá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Paprika 45 min

Těstoviny se sýrovou omáčkou Videorecept

Těstoviny se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 50 min

Zapečené brambory s uzeným masem a smetanou Videorecept

Zapečené brambory s uzeným masem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 90 min

Gnocchi zapečené se smetanou, pórkem a anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 40 min

Vepřové po čínsku (od Davida Kratochvíla)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Paprika 50 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Zeleninová jídla

Zelenina
Dušení
Restování
Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Večeře
Levné recepty
Dietní recepty
Zimní recepty

Moje poznámka

Vepřové kostky v mrkvi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRGB

Náhodný recept

Makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bonifac

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Boží milosti

Přidáno před 4 hodinami

Hrášková pomazánka s Lučinou

Přidáno před 6 hodinami

Velikonoční nádivka s kopřivami

Přidáno před 15 hodinami

Velikonoční minizákusky

Přidáno před 15 hodinami

Obložené vejce

Přidáno před 23 hodinami

Vajíčková pomazánka s pažitkou

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (21)

Marylka 18. 8. 2024 08:04

chutný a levnýoběd

vaclava gregrova 1. 5. 2021 07:35

Paprika 15. 4. 2014 09:11

Monika:

Monika 15. 4. 2014 08:41

Paprika: Myslim si, ze pokud nekdo drzi radoby "stihlou linii" nebo se vyvaruje ve vareni mouce a tukum. Tak si muze najit proste jiny recept pokud nezna sve. A hlavne vi, ze bezny olej muze nahradit olivovym olejem a mouku maizenou ci solamylem. Jidlo pak na zaver zjemnit klasickym, poctivym maslem a je to! Komentare tohoto typu beru spise jako ztrapneni sama sebe

Recept je naprosto v poradku

Neslo nezareagovat

Mejte krasny den!

mona.k. 18. 9. 2012 11:24

Paprika 5. 8. 2012 11:45

Martina: stupeň "mastnosti" šťávy záleží na tom, kolik dáš oleje do základu. Pokud si přečteš recept pozorně, tak se dočteš, že je v ingrediencích jíška a že se to má na konci zahustit a provařit.

Takže tvé čtenářské a kuchařské schopnosti hodnotím tak ... průměrně ... tedy tak za tři!!!

Martina 5. 8. 2012 10:07

Recept je dobrý,jen je potřeba omáčku zachustit!!!!

Trochu sme tu omáčku i změnili tím jak sme ji zachustili.....protože bylo mastná!!!!

Jinak recept je průměrný......prostě tak za tři!

Paprika 13. 11. 2011 14:03

Všem moc děkuji a mám radost, že vám chutná.
To Jirka50 - těšilo mně a mamině přeji rychlé uzdravení.

Jirik50 13. 11. 2011 12:59

jsem dnes varil, mamina je marod, a byla pochvala, chvalim i ja

Simona 22. 8. 2011 09:32

Uvařila jsem z rýží a bylo to výborné

Doporučuji

Irrena 19. 3. 2011 08:14

Dělám dneska již podruhé, přidávám kmín

Miry 2. 9. 2010 17:37

vypadá to pěkně ještě aby to ti moji mlsouni jedli a jak to krásně voní

duduš 28. 8. 2010 10:37

a jak je dobré vepřové v mrkvi a jako příloha BRAMBORÁČKY

Petr 8. 1. 2010 16:53

Dobrý den,
děkuji za skvělý recept! Dušenou mrkev mám rád od mládí a dosud jsem jí jedl pouze jednou za uherský rok v restauraci, páč mé pokusy o její uvaření nedopadly moc dobře.... A díky vašemu receptu se mi ji dnes konečně podařilo připravit i doma.