Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kávový rohlík

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

fb.lib fb.lib

Snadný

Kávový rohlík
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 558 kJ /
4 436 kcal
Bílkoviny131,50 g
Tuky84,40 g
Vláknina34,00 g
Cholesterol 18 mg
Sodík 247 mg
Sůl0,54 g
Sacharidy770,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Postup viz. Máslový rohlík. Krok 2: Z dobře vyzrálého těsta krájíme stejné kousky, které stočíme do bochánku. Necháme 5 minut odpočinout a válečkem vyvalujeme elipsovité placky. Krok 3: Stáčíme na rohlíky, které tvarujeme do písmena "C", což je typický tvar kávového rohlíku. Krok 4: Po nakynutí potíráme vodou a sypeme mákem.

Kvalitní pečivo, křehké s dlouhou životností. Z uvedené dávky mouky vyrobíme 44 ks-30 g, nebo 26 ks-50 g.
Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 10. 2011

Poznámka autora fb.lib

I tento druh pečiva vymizel z obchodu, což je na škodu nás, spotřebitelů.

https://www.toprecepty.cz/recept/23556-maslovy-roh...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kávový rohlík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3KKR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kávový rohlík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3KKR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

maris maris 23. 11. 2011 14:19
Moc dobré rohlíky:yes:+

fb.lib fb.lib 19. 10. 2011 20:14
zizala:Pokud to tak bude tak to bude paráda.Doufám že to půjde přepsat.Budu se snažit o důkladnější popis postupu.Hezký večer.

zizala zizala moderátorka 19. 10. 2011 10:06
I já bych se přimlouvala buď za podrobnější postupy nebo odkaz v poznámce na ten máslový:-K
Pokud by František nebyl proti, navrhuju kategorii Moučníky, podkategorii Ostatní nebo Drobné pečivo ;-)

cathleen cathleen moderátorka 19. 10. 2011 09:07
fb.lib: :-DNedovedu si představit žádné pečivo (ani sladké) bez soli. Jednou se mi povedlo dělat bez soli mazanec a byl velice fádní chuti.
A můžeš tedy, prosím, recept (a vůbec všechny svoje recepty) podrobněji rozepsat? Co na kvásek, co do těsta a i postup. Nechodí sem jenom zkušení, ale i začátečníci a ti velice tápou a jsou velmi vděční za přesnější, podrobnější postup. Vím to podle dotazů i SZ.

fb.lib fb.lib 19. 10. 2011 09:01
Jeden cukr je do těsta a druhý do kvásku,mě to je také divný ale kávový rohlík je bez soli.Já si na ně vzpomínám a opravdu asi sůl tam není,prostě byli ke kávě ale přesto byli dobré.Já vím že to je asi špatně zařazené ale kategorie pečivo tam není.Jinak jsou to recepty mistra pekaře a vyšlo to 1992.Stálo to 19,80.Koupil jsem to v Levných knihách v roce 1995 za 5kč protože o tyto postkomunistické recepty nikdo neměl zájem.A jsou dnes super,že jo?:yes:

cathleen cathleen moderátorka 19. 10. 2011 07:29
:-?Františku, můžeš nám písnout, prosím, ze které knihy (z kterého roku) čerpáš recepty? Zajímalo by mě to a možná, že nejen mě;-)Díky.
A máš v receptu psán dvakrát cukr a žádnou sůl - to je dobře?

cathleen cathleen moderátorka 19. 10. 2011 07:27
Pavla: Pavli VŠECHNO domácí pečivo se vyplatí:-!
Nevím, ze které starší knihy František čerpá, ale tohle pečivo z bílé mouky se všechno dělávalo na omládek (druh kvásku), pak bylo nadýchané a trvanlivé jako to dnešní, které je plné různých zlepšujících přípravků.

magdalenka magdalenka 19. 10. 2011 07:10
Prosím, aká múka - hladká, polohrubá? Aký tuk? Hocijaký margarín na pečenie? Vďaka.

Pavla 19. 10. 2011 06:51
Cathleen: děkuju ;-), zaujaly mě tyhle autorovy rohlíky, tak bych nějaký chtěla prubnout..protože dle rozpisu (že z kila mouky vyjde 44 rohlíků), to se vyplatí, to už je slušný..:yes:

cathleen cathleen moderátorka 19. 10. 2011 06:37
Františku, pokud napíšeš větu Postup dle Máslový rohlík, je třeba odkaz na něj (na recept Máslový rohlík) vložit do Poznámky. Jinak ho budou ostatní složitě hledat.

cathleen cathleen moderátorka 19. 10. 2011 06:35
Pavla: :-)Pavli, tohle spíš patří do kategorie Ostatní....postup pro pekárnu tu rozepsaný není.
Samozřejmě to můžeš udělat klasicky - z trochy vody, mouky, cukru a droždí uděláte kvásek, po jeho vykynutí přidáte zbytek surovin a vymícháte těsto.;-)

jarka 19. 10. 2011 06:24
Ne, bez domácí pekárny jste ztracená;-(

Pavla 19. 10. 2011 04:48
Šlo by tohle uplácat klasicky, bez domácí pekárny?

BILKOVAI BILKOVAI 18. 10. 2011 20:10
Zajímavé těsto, to musím vyzkoušet:yes::-K

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kávové rohlíčky, kávové domácí rohlíky, kavove pecivo, domácí kávové rohlíky, převalované rohlíčky s tvarohem, kavové rohlíčky recept, kávový trvanlivý, trvanlivé pečivo recept, rohlíky z převalovaného těsta, rohlíčky s převalovaného těsta, orechovo kavove rohlíčky, převalované rohlíky, odkazy recepty, trvanlivé domaci rohlíčky, pečivo ke kávě recepty, rohlíky trvanlivé, raw rohlík, kávový přípravek na písmeno b, rohlík z převalovaného těsta, recept na převalované rohlíčky

Suroviny:
mouka pšeničná, cukr, mléko sušené, droždí, tuk, cukr, voda, mák

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu