Kynuté sýrové šneky

Name: Kynuté sýrové šneky
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 1 kg polohrubé mouky; 600 ml mléka (podle potřeby); 2 žloutky; 100 ml oleje; 2 lžíce soli; 1 lžíce krystalového cukru; 40 g droždí - 1 kostka; Krém:; 200 g Hery; 1 lžička soli; 1 vejce; 200-250 g sýra; (jemně strouhaný); Na potření:; 1 vejce

Chutné slané pohoštění můžete připravit s pomocí skvělého pomocníka - domácí pekárny. Naplnit závitky "šneky" už pak zkuste podle svojí fantazie. Upečte, narovnejte na talíř a pak už jen sledujte jak budou rychle mizet!

Hodnocení receptu je 5,0 (28×)

magdalenka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min + doba kynutí

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava, + doba kynutí )

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 37

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	28 083 kJ / 6 712 kcal
Bílkoviny	195,75 g
Tuky	300,52 g
Vláknina	30,00 g
Cholesterol	1,11 g
Sodík	18,17 g
Sůl	45,31 g
Sacharidy	791,12 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Droždie necháme vzkypieť v 100 ml vlažného mlieka s cukrom. Spolu s ostatnými surovinami vypracujem vláčne, pružné cesto. Mlieko pridávame po častiach. Necháme v teple kysnúť, kým nezdvojnásobí objem. Krok 2: Potom rozdelíme na 3-4 časti, vyvaľkáme na hrúbku asi 3 mm, natrieme "krémom", zvinieme ako závin, roládu, diagonálne pokrájame - viď foto. Krok 3: Ukladáme na peč. papier, necháme cca 20 minút stáť, potrieme vajíčkom a posypeme syrom. Pečieme cca 20 minút pri 180 °C, alebo každý podľa svojej rúry. Krok 4: Krém: Všetky suroviny vymiešame. Trochu syra necháme na posyp. Počas pečenia časť krému - margarínu sa vytopí, ale následne sa vcucne do cesta späť!

Droždie necháme vzkypieť v 100 ml vlažného mlieka s cukrom. Spolu s ostatnými surovinami vypracujem vláčne, pružné cesto. Mlieko pridávame po častiach. Necháme v teple kysnúť, kým nezdvojnásobí objem.

Jak připravit kvásek z droždí
Potom rozdelíme na 3-4 časti, vyvaľkáme na hrúbku asi 3 mm, natrieme "krémom", zvinieme ako závin, roládu, diagonálne pokrájame - viď foto.
Ukladáme na peč. papier, necháme cca 20 minút stáť, potrieme vajíčkom a posypeme syrom. Pečieme cca 20 minút pri 180 °C, alebo každý podľa svojej rúry.
Krém: Všetky suroviny vymiešame. Trochu syra necháme na posyp. Počas pečenia časť krému - margarínu sa vytopí, ale následne sa vcucne do cesta späť!

TIP: Slané pohoštění – oblíbené a originální recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 8. 2011

Poznámka autora magdalenka

Najviac chutia ešte vlažné.

Polovičnú dávku je možné vypracovať aj v domácej pekárni.

Tieto šneky robím aj s oškvarkami - vyvaľkané cesto potriem mletými osolenými oškvarkami.

Sýr muže být i uzený.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (181× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (37 komentářů)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kynuté sýrové šneky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qAvG

Kynuté sýrové šneky I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Šneky z kynutého bramborového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysulka 55 min

Sýrové šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Daniel.K 40 min

Kynuté ořechové šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Merylas 117 min

Kynuté skořicovo - jablkové šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 55 min

Perníkové šneky bez kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Zobrazit více

Polévka z medvědího česneku Videorecept

Polévka z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 35 min

Vaječná pomazánka s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 20 min

Jednoduchý fazolový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 70 min

Cizrna s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 80 min

Kotlíkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 180 min

Zobrazit více

Sýry
Slané pečivo
Pro začátečníky
Drobné slané pečivo

Svačina
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Silvestr
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení
Snídaně
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

Kynuté sýrové šneky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qAvG

Náhodný recept

Zase španělské kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marps 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Velikonoční zajíček s vaječňákem

Přidáno před 2 hodinami

Tvarohovo-makové švestkové knedlíky

Přidáno před 4 hodinami

Zapečený camembert s hruškou a šunkou

Přidáno před 4 hodinami

Malinová bublanina

Přidáno před 4 hodinami

Zapečené brambory se šunkovými rolkami a zeleninou

Přidáno před 4 hodinami

Květák s koprovým přelivem

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (37)

Renata L 26. 11. 2019 13:56

Jelikož se mi dnes nechtělo do obchodu na pečivo zkusila jsem upéct tuto dobrůtku.Dělala jsem jen z poloviční dávky,Heru jsem nahradila máslem a do náplně přidala česnek a oregano.Výsledek je super

Přidávám fotografii

magdalenka 16. 8. 2015 20:11

Romana:samozrejme.

Romana 16. 8. 2015 14:44

chtěla bych se zeptat jestli místo Hery můžu použít máslo ?

magdalenka 9. 6. 2013 14:17

Eliza: Ďakujem. Je mi cťou a potešením...

Eliza 8. 6. 2013 20:22

magdalenka:

Děkuji za príma recept, nemůžeme se jich nabažit.

Těsto udělala pekárna, takže to bylo téměř bez práce. Pekla jsem asi o pět minut déle, ale to záleží na troubě.

Opravdu super, posílám fotky a bod!!

magdalenka 16. 4. 2013 15:54

x.XXX.x: Si skvelá a obetavá, keď v tak neskorú hodinu sa staráš o žalúdky svojich drahých. A tvoja pochvala ma úprimne teší.

x.XXX.x 15. 4. 2013 22:07

magdalenka: před chvílí jsem dopekla a jeden skorem okamžitě sežrala

Do "krému" jsem přidala trochu česneku a sýr použila půl na půl goudu a uzený krolewski. Musím říct, že jsou přímo geniální!

Zasloužený bodík letí

A ráno budu čučet jak slon do hodin, protože vstávám do práce

lenka.ov 5. 10. 2012 17:40

magdalenka 13. 9. 2012 09:57

mysulka:som veľmi rada, že si zrealizovala práve tento recept, že vám chutilo. (U nás sú tiež v obľube.)
Podľa fotky ich máš veľmi pekné...

mysulka 13. 9. 2012 09:30

Milá Magdalenko, tak jsem je konečně vyzkoušela a nemají chybu

. Nesla jsem do práce, všem moc chutnalo a každý chtěl recept

.
Bodík už jsem dala a tak přidávám jen fotky.
Děkuji za receptík, určitě se u nás budou dělat hodně často

magdalenka 25. 10. 2011 07:32

Šimako: Úžasná správa, hneď po ránu mám lepšiu náladu. Ďakujem a zdravím!

Šimako 25. 10. 2011 01:10

Díky moc za výborný recept, Magdalenko.
Tak jsem šneky dělala včera a dneska znovu. Je to neskutečná dobrota. Dělala jsem je z poloviční dávky (těsto vyrobila pečka), s těstem se krásně pracovalo, prostě nádhera. Obávám se, že si na ně vypěstujeme závislost.

magdalenka 23. 10. 2011 19:59

Šimako:do "krému" dávam vajíčko, na potretie dávam druhé. Opravím v recepte. Nech sa ti darí a chutí.

Šimako 23. 10. 2011 19:28

Mám otázečku, to 1 vejce v receptu na krém patří do krému, nebo na potření?
krém:
200 g margarín na pečenie
1 KL soli
1 vajce
200 - 250 g syra, jemne strúhaný (dobré je časť údený)

magdalenka 31. 8. 2011 11:18

Alcakv: som veľmi rada!

Načíst další komentáře (15)