Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kančí plec na majoránce

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba tepelné úpravy: 90 min

90 min (90 min tepelná úprava)

Kančí plec na majoránce, Kančí plec na majoránce
Kančí plec na majoránce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie20 407 kJ /
4 877 kcal
Bílkoviny307,83 g
Tuky390,92 g
Vláknina12,55 g
Cholesterol 810 mg
Sodík 7,74 g
Sůl19,35 g
Sacharidy26,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kančí plec odblaníme a svážeme do tvaru válečku, prošpikujeme klínky špeku a potřeme povrch masa v hmoždíři vytvořenou marinádou. Krok 2: Maso následně potřeme hořčicovou marinádou a vložíme zakryté do chladna na 24 hodin. Maso následně zprudka orestujeme na pánvi a vložíme do hrnce. Krok 3: Přidáme nahrubo nakrájenou cibuli a mrkev. Výpek z pánve samozřejmě naředíme trochou vody, necháme chvilku vyvařit a přidáme k masu do hrnce. Podlijeme cca 0,5 l vývaru z kostí, přikryjeme a dusíme pod pokličkou cca 1 1/2 hodiny. Krok 4: Po udušení maso vyjmeme a odstraníme ovázání a uložíme nakrájené v teple. Krok 5: Vývar s udušenou zeleninou propasírujeme do kastrolu včetně šťávy a ponorným mixérem rozmixujeme úplně do hladka. Krok 6: Do této vzniklé šťávy přidáme polovinu 30 g balení čerstvé majoránky, kterou obereme ze stonků a lehce posekáme. Vmícháme do šťávy a již jen dle potřeby dochutíme solí. Omáčku podáváme s houskovým nebo i bramborovým knedlíkem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 11. 2011

Poznámka autora Colombo65

Podzim = zvěřina

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kančí plec na majoránce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mMnp

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kančí plec na majoránce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mMnp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

lexina 24. 11. 2023 16:41
Uvařeno a je to mňamka!!!<3

Anna Kocikova Anna Kocikova 21. 11. 2011 20:01
:-ONo tohle musí být opravdu parádní pochoutka:-p+9:-K:yes:

BILKOVAI BILKOVAI 20. 11. 2011 14:42
Luxusní záležitost:-*:-p...+1

suslajda suslajda 20. 11. 2011 09:33
;-)kančí máme rádi:yes::yes:

maris maris 20. 11. 2011 08:38
V lese se bojím, abych kanečka nepotkala, ale na pekáči a následně na talíři bych ho móóc ráda viděla:yes::-p+7

zizala zizala moderátorka 20. 11. 2011 05:46
Bibinka: :-)):-)) tak kance, jo? ;-):-)):-D :-K...

Bahula Bahula 19. 11. 2011 22:59
:-);-):yes::yes::yes:+

Bibinka Bibinka 19. 11. 2011 21:14
Otíku, jak jinak, paráda a dobrota v jednom-já bych tak chtěla kance, až bych brečela;-(třeba se někdo slituje:-D a tobě dávám 5.bod:yes:

Jenny 19. 11. 2011 20:54
:yes:+4:yes:

Eliza Eliza 19. 11. 2011 20:08
Nechala bych se pozvat, kance mám v oblibě...:-p Stejně jako čerstvou majoránku a klasické suroviny k divočině....:yes:

drahulin drahulin 19. 11. 2011 19:32
Otto, jako vždy krásná fotka i recept.:yes::yes:

1974andrea 1974andrea 19. 11. 2011 19:30
Tak to bych si dala, kance mám slíbeného už brzo, jen co soused trefí;-):-D a nebo bych to prubnula z jelena:-p:yes:

spagetka spagetka 19. 11. 2011 19:21
Jo tak čerstvou majoránku bych měla, kance teda ne.
Zvěřinu mám slíbenou, tak uvidím ;-):-p:yes:
(Jo majoránka ti chybí v ingrediencích)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kančí plec, pečená kančí plec, kančí plecko, kanci plec recept, kančí plecko recepty, plecko z divocaka, kančí vývar, kanci plec recepty, kančí plec s kostí, kančí plecko pečené, recept na kančí plec, pochotky s kance, plec z kance, selátko divočáka na majoránce, plec z divočáka, divočák na majoránce, plecko z divocaka recepty, pochoutky z kance, kančí pochoutky, co uvarit z kanci plece

Suroviny:
plec kančí, mrkev, cibule, majoránka čerstvá, špek uzený, kost, tymián, jalovec, rozmarýn, sůl hrubá, hořčice plnotučná

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu