Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 1 794 kJ / 429 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 4,30 g |
Tuky | 35,50 g |
Vláknina | 12,65 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 353 mg |
Sůl | 0,91 g |
Sacharidy | 20,26 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, lehce vetřeme po trošce hořčici. Maso necháme zatáhnout z obou stran na suché rozpálené pánvi. Zatažené dáme bokem, do pánve nalijeme půl sklenky vody rozmícháme a necháme lehce odvařit výpek na barvu.
Krok 2: Cibuli na drobno zesklovatíme na rozpáleném oleji, osolíme, opepříme, dáme 2 polévkové lžíce nálevu, kostičku bujonu, přihodíme maso, aspoň 4 celé kozí rohy, vlijeme odvařený výpek.
Krok 3: Dolijeme do 2/3 výšky masa vodu a dáme dusit do měkka dle tuhosti masa. Dělala jsem v tlakáči asi 40 minut. Měkké maso vyjmeme, vyvařené papriky vyhodíme, šťávu rozmixujeme.
Krok 4: Cibule by měla omáčku sama zahustit i bez mouky. Do hotové omáčky nakrájíme kozí rohy na kroužky, množství dle chuti. Omáčka je pikantní a chuťově výborná.
Zveřejněno 22. 11. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí plátky s rohatou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pXP1
Moje poznámka
Hovězí plátky s rohatou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pXP1
Nejnovější recepty
Malé rolády z kuřecích prsou
Přidáno před 6 hodinami
Zapečený hermelín s vajíčkem
Přidáno před 6 hodinami
Vaječné dortíky
Přidáno před 6 hodinami
Ředkvičková smaženice podle Hany
Přidáno před 7 hodinami
Velikonoční věnec z kynutého těsta
Přidáno před 7 hodinami
Živáňský vepřový závitek z kýty
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara
bohdana před 32 minutami
Bábovka se svařeným vínem
Moanka před 41 minutami
Velikonoční beránek
Lucka 12 před 57 minutami
Sachr dort z jablek
Lucka 12 před 58 minutami
Kanellbular - skořicové šneky
Lucka 12 před 59 minutami
Kuřecí kousky s žampiony, fazolovými lusky a sýrem cottage
Lucie1001 před 2 hodinami
Jogurtovo-smetanový perník s třešněmi
Hanasto před 4 hodinami
Kynuté Honzovy buchty s povidly
jakub@V před 5 hodinami
Kuřecí řízky v jogurtu
Janina101 před 5 hodinami
Jogurtový ovocný moučník
LenkaSk před 6 hodinami
Tématické fráze:
hovězí plátky s omáčkou,
rexování,
hovězí plátky,
rexování masa,
hovězí plátek s omáčkou,
rexování jídla,
rexování hub,
rexování potravin,
rexování potravin,
omáčka z kozích rohů,
kozí rohy omáčka,
u všech rohatých,
kozí rohy s hovězím masem,
rexování hotových jídel,
rexování v troubě,
rexování jídla v troubě,
rexování pokrmů,
rexování omáček,
rexování vepřového masa,
hovezi platky v tlakaci
Suroviny:
hovězí zadní,
cibule,
pepř,
sůl,
hořčice plnotučná,
olej,
bujón,
paprika,
nálev z paprik
Komentáře (23)