Suroviny
Porce: 4-6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 115 kJ / 5 047 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 272,53 g |
| Tuky | 248,70 g |
| Vláknina | 29,07 g |
| Cholesterol | 1,01 g |
| Sodík | 3,89 g |
| Sůl | 9,67 g |
| Sacharidy | 416,18 g |
Postup přípravy
Krok 1: Větší pánev rozehřejeme, přidáme mleté maso a pečeme a mícháme pokud nezmění barvu cca. 5 minut. Přidáme nakrájenou cibuli, dokud nezůstane průsvitná cca 5 minut.
Krok 2: Podlijeme vínem, ochutíme solí a pepřem a dusíme cca 10 minut na nízkém plameni. Do druhého většího hrnce si dáme vařit těstoviny (tradičně by měly být duté jako penne) podle návodu s troškou soli. Těstoviny zcedíme a trochu ochladíme pod studenou vodou, aby se nám dál nevařilo.
Krok 3: Máslo dáme roztát a zalijeme jim těstoviny, které jsme dali nazpět do hrnce, kde jsme vařili a vmícháme 2 lžíce strouhanky přidáme zlehka vyšlehané bílky, nastrouhaný sýr a opatrně promícháme abychom nezlámali těstoviny.
Krok 4: Vytřeme olejem dno a boky zapékací misky a položíme půlku těstovin. Přidáme masovou nádivku a zarovnáme. Nahoru rozprostřeme zbytek těstovin a zarovnáme. Troubu si předehřejeme na cca 180°C.
Krok 5: Bešamelová omáčka: máslo si rozpustíme na pánvi a vmícháme mouku a vytvoříme hladkou jíšku, povaříme 1 minutu, ale aby nám nezhnědla. Přidáváme po troskách zahřáté mléko za stálého míchání. Trochu podusíme na velmi nízkém plameni pokud nezahustí ale nevaříme.
Krok 6: Odložíme z plamene a přimícháme utřené žloutky s troškou muškátového oříšku. Bešamel je hustší než omáčka, ale řidší než puding.
Krok 7: Bešamelem zalijeme těstoviny, posypeme zbytkem nastrouhaného sýru a dáme do trouby na cca 45 minut, dokud není vrch pěkně upečený dozlatova.
Zveřejněno 25. 2. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Řecká lasagne pastitsio
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6mXn
Moje poznámka
Řecká lasagne pastitsio
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6mXn
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno před 13 hodinami
Sýrová roláda
Přidáno před 14 hodinami
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno před 15 hodinami
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno před 16 hodinami
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno před 19 hodinami
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bezlepkové banánové muffiny
xfikejzova02 před 9 minutami
Domácí chléb II.
Penkapa před 29 minutami
Bramboračka
danal před 2 hodinami
Dalmatské čufty
Ceesay před 9 hodinami
Vánoční karamelový likér
Miru63 před 13 hodinami
Švestkové kostky
Noumik před 13 hodinami
Hrášková polévka - jednoduše
[email protected] před 15 hodinami
Karamelový likér - latté
Merylas před 16 hodinami
Jablkový závin
Lucy27 před 17 hodinami
Tématické fráze:
pastitsio,
pasticio,
penne pasticio,
řecké šunkofleky,
lasagně recept originál,
řecké lasaně,
recke pastisio,
pastitsio recept,
jednoduché řecké recepty,
lasagne recept,
restaurace lasagne,
pastitio,
lasagne pastitio,
pastisio recept,
příprava pastitsio,
kefalotyri,
lasagne,
pastitio lasagne,
testoviny na pastitzio,
pastitsio 10 porcí
Suroviny:
olej olivový,
maso hovězí mleté,
cibule,
víno bílé suché,
rajče ve vlastní šťávě,
nať petrželová,
ořech muškátový,
skořice mletá,
parmazán,
sůl,
pepř mletý,
strouhanka,
těstoviny špagety,
bílek,
máslo neslané,
máslo neslané,
mouka,
mléko,
žloutek,
ořech muškátový,
sůl
Komentáře (8)
Tanička, je to jednoduché, zkus to jednou a uvidíš
Nonya, ve vyhledávači nezadávej celé slovo, ale jen část, stačí začátek, nebo kořen slova.
Skontaktujem sa s administratorom nech moje vymaze