Ztracené vejce s žampionovo - chřestovou omáčkou
Ztracená nebo také zastřená vejce jsou klasickým oblíbeným snídaňovým pokrmem, můžeme je ale připravit i v sytější verzi, když je budeme podávat se sýrovou omáčkou s chřestem a žampiony.
Suroviny pro 1 porce
1porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 1 491 kJ / 356 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 14,28 g |
Tuky | 29,56 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 331 mg |
Sodík | 179 mg |
Sůl | 0,41 g |
Sacharidy | 8,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na másle zpěníme najemno nakrájenou šalotku, přidáme žampiony, snítku tymiánu, osolíme, opepříme a chvilku restujeme.
Krok 2: Zalijeme smetanou, vmícháme malý kousek Nivy nebo jiného sýru a necháme rozpustit.
Krok 3: Nakonec dáme prohřát na kousky pokrájený chřest a petrželku.
Krok 4: V hrnci uvedeme do varu vodu s trochou octa, vejce vyklepneme do naběračky, kterou opatrně vlijeme vejce do vody. Zmírníme var a necháme ztuhnout bílek. Jakmile je bílek tuhý, vejce vyjmeme děrovanou naběračkou a ihned podáváme s omáčkou a pečivem. Vejce osolíme a opepříme.
Zveřejněno 13. 12. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ztracené vejce s žampionovo - chřestovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/x7EE
Moje poznámka
Ztracené vejce s žampionovo - chřestovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/x7EE
Nejnovější recepty
Tortillový koláč s vejci a ředkvičkami
Přidáno před 3 hodinami
Mini tiramisu
Přidáno před 7 hodinami
Brynzové halušky III
Přidáno před 20 hodinami
Roláda z mladého špenátu
Přidáno před 21 hodinami
Krůtí plátky se zeleninou
Přidáno 8. 4. 2025 10:02
Andělská čokoláda
Přidáno 8. 4. 2025 07:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové na houbách a zeleném kari
trdlo před 16 minutami
Kuřecí rarášci z trouby
veronika_straka před 1 hodinou
Bramboračka
david.k před 1 hodinou
Holandský mletý řízek se sýrem
Vokro před 2 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
Janet.P před 2 hodinami
Houskové knedlíky
Lubos74 před 3 hodinami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
janickajan před 3 hodinami
Kuřecí prsa na paprice
Ivcaaa před 4 hodinami
Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek
Radka61 před 6 hodinami
Kuřecí maso v celerové omáčce
ZdenaUvizlova před 6 hodinami
Tématické fráze:
ztracený vejce,
ztraceny vejce recept,
ztracene vejce,
stracený vejce,
chrest se ztracenym vejcem,
jak se dělá ztracené vejce,
recept na ztracené vejce,
jak uvařit ztracené vejce,
jak se dělá strávené vejce,
předkrm se ztraceným vejcem,
chřest recepty,
ztracene vejce jiný nazev,
jak na stracené vejce,
jak se dělá sázené vejce ve vode,
stracené vejce,
ztracen vejce,
jak udělat ztracené vejce,
hovezi s chrestovou omackou,
ztracené vejce ve vodě,
stracené vejce recept
Suroviny:
vejce,
žampiony sterilované,
chřest bíly,
sýr niva,
cibule šalotka,
máslo,
tymián čerstvý,
petrželka,
smetana na vaření,
ocet,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (9)