Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

Jistě nám dáte za pravdu, že nejlepší koláčky jsou ty, které mají dostatek náplně. Naše varianta bez kynutí se rozplývá na jazyku a mizí dřív, než stihnou vychladnout. S těstem se velmi dobře pracuje a množství droždí se nelekejte, vážně není cítit.

Hodnocení receptu je 4,9 (91×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rebeka rebeka

Náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 15 min

75 min (60 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 135

Suroviny pro 1 dávka

podle velikosti 24–48 koláčků

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie27 505 kJ /
6 574 kcal
Bílkoviny153,21 g
Tuky343,33 g
Vláknina28,35 g
Cholesterol 1,28 g
Sodík 725 mg
Sůl1,69 g
Sacharidy682,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z uvedeného množství mléka odebereme 2 lžíce a nalijeme je do hrníčku. Přidáme rozdrobené droždí, 2 lžičky moučkového cukru a 1 lžíci hladké mouky. Vymícháme hladkou kašičku a na teplém místě necháme vzejít kvásek. Krok 2: Z mouky, moučkového cukru a másla připravíme promnutím mezi prsty drobenku. Krok 3: Na náplň smícháme v míse tvaroh, žloutky, vanilkový cukr a moučkový cukr podle chuti. Krok 4: Do mísy prosejeme zbytek mouky, přidáme zbytek mléka, žloutky, olej, rum, špetku soli a muškátového oříšku, citronovou kůru a nakonec i kvásek. Ručně nebo v robotu vypracujeme hladké těsto. Krok 5: V hnětení těsta nám může pomoci i domácí pekárna. Stačí do ní vložit suroviny v pořadí tekuté, sypké, a vybrat program Těsto. Krok 6: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Krok 7: Hotové těsto vyklopíme na lehce pomoučený vál a lžící z něj odkrajujeme kousky těsta. Každý kousek prsty roztáhneme do šířky, naplníme tvarohem a dobře uzavřeme. Vytvarujeme do bochánku a pokládáme na připravený plech. Krok 8: Prstem uděláme doprostřed každého bochánku důlek a naplníme ho povidly. Navrch přitlačíme trochu drobenky. Krok 9: Koláčky ničím nepotíráme ani nenecháváme kynout. Plech rovnou vložíme do předehřáté trouby a koláčky pečeme dorůžova asi 10 minut.

TIP: Jak připravit dvojctihodné koláče

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 1. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (91 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (621× přidáno)

Označit jako uvařené (21× uvařeno)

Přidat komentář (135 komentářů)

Ohodnotit recept (91 hodnocení)

Přidat fotku (38 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kOGE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kOGE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (135)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

drahulin drahulin 16. 2. 2025 08:24
Včera mě honila mlsná,tak jsem se pustila do těchto koláčků.Troufám si říct, že se mě povedly.Byly výborný.😋

Moanka Moanka 15. 2. 2025 04:27

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Trochu mě zprvu vyplašilo, že je těsto tak mastné, ale v závěru vnímám, že to tak mělo být. Koláčky jsou skutečně výtečné! 👌😋 Droždí jsem dala jen jednu kostku. Náplň vyšla krásně na celou dávku… 🙂 Jo, a těsto jsem trochu víc osladila…
Vynikající. 👌😋👍

Moanka Moanka přidala nové fotografie! 15. 2. 2025 03:29

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

Moanka Moanka 14. 2. 2025 13:09
Pěkný recept... Jdu do nich. :-)

Jitkapa 17. 11. 2019 08:20
Díky!
Skvělý recept, těsto jako hedvábí, koláče vynikající.
Dělala jsem ze sušeného droždí RUF, dala jsem 3,5 sáčku.
:yes::yes::yes:

Jitkapa přidala novou fotografii! 17. 11. 2019 07:30

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

rebeka rebeka 27. 10. 2013 13:15
zdenulenka: moc děkuju za krásné foto, máš je nádherné, malé, úhledné;-) jsem ráda, že recept nezklamal:-K

zdenulenka 27. 10. 2013 11:05
Dnes vyzkoušeno, vynikající. Dovoluji si přidat foto. ;-)

zdenulenka přidal novou fotografii! 27. 10. 2013 10:05

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí, nekynuté koláčky

rebeka rebeka 19. 10. 2013 11:58
1974andrea: nesmírně mě těší, že sis vybrala právě tento recept, a ještě víc, že se vše podařilo:yes::yes: a podle krásných fotek, nááramně.. moc děkuju:-K:-K:-K a hezkou oslavičku;-)

1974andrea 1974andrea 19. 10. 2013 09:21
Tak Naděnko, zvládla jsem to i já, pekařský antitalent. Akorát se mi na plechu některé trochu spojily, ale to neva. S těstem se pracovalo moc dobře. Navrch jsem dala hrušková povidla. Jeden už jsem ochutnala a je to výborný :yes: Přidávám fotečky;-)

1974andrea 1974andrea přidala nové fotografie! 19. 10. 2013 09:16

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

rebeka rebeka 25. 4. 2013 17:05
Pudink: děkuji:-)

Pudink 25. 4. 2013 17:03
Vynikající:yes: :-K

rebeka rebeka 16. 4. 2013 16:20
bara.it: máš je moc krásné;-):-):yes: děkuji za odzkoušení i foto, a jsem ráda. že jste si pochutnali;-):-K

bara.it bara.it přidala novou fotografii! 16. 4. 2013 07:43

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

bara.it bara.it 16. 4. 2013 07:42
Protoze jsem tu nasla neco jako "nas" tvaroh ve vanicce a protoze bylo dost pozde a ja dostala strasnou chut na tvarohove kolacky, kdyz jsem zadala do vyhledavace prislusne udaje, usmaly se na me tyto fantasticke kolacky. No a tak jsem je hned z fleku vyzkusila. Jsou vytecne a tak bodik je jasny :yes:52:yes: a i kdyz je tedy nemam tak ukazkove jako ty, pridavam i fotku:-K

rebeka rebeka 31. 3. 2013 17:09
Evane: určitě to nebude tak hrozné, jak to líčíš;-) nemysli, že mě se pokaždé daří:-8:-D ono je lepší mít ta povidla tužší a dát jich jen malinko;-) hlavně, že chutnají;-) děkuju za odzkoušení, komentář i bod:-K:-)

Evane 31. 3. 2013 17:00
Tak jsem chtěla na Velikonoce udělat něco dobrého a hezkého... já ty koláče asi nikdy umět nebudu, s těstem se pracovalo moc dobře (dávala jsem místo oleje to sádlo a máslo), vyválela jsem to poměrně do tenka, vykrojila kolečka, dala tvaroh, zabalila....ale ani tak nejsou tak krásné jako na obrázku...navíc mi všechny koláčky vyběhly do vrchu, takže po ďolíku ani památky, i ten malinkatý kousek povidel se svezl mimo střed a drobenka z půlky opadala... takže vypadají dost nereprezentativně ;-( ... ale chuťově jsou velmi dobré, jen jsem je měla udělat sladší... příště je zkusím udělat větší, třeba se pak povidla a posypka udrží v ďolíku... každopádně za těsto posílám bodíka...:-K

rebeka rebeka 6. 12. 2012 17:50
simko.jit::yes::yes::yes: jsem moc ráda;-):-):-K

simko.jit simko.jit 6. 12. 2012 17:40
můžu jenom dodat - jsou super, už jich mám v sobě 10. a kluk taky. často peču do práce klasické kynuté "honzovy buchty" - jenomže to jdu spát o půlnoci a ráno vstávám, protože čekám než vykyne těsto, než naplněné buchty. S tímhle těstem to zvládnu daleko dřív. akorát budu muset zvýšit dávku, protože 100 buchet pro mé mužské kolegy - to nic není :)

rebeka rebeka 6. 12. 2012 16:16
simko.jit: máš je moc krásné:-K:-):yes:
děkuju za odzkoušení i obrázek;-), jsem ráda, že chutnají:-K:yes:

simko.jit simko.jit 6. 12. 2012 16:10
stále se chystám na klasické koláčky z překládaného těsta - a vždycky ustoupím a vyberu jiný recept. tentokrát jsem objevila tenhle - a je to OK. fotku jsem taky přidala. ještě jsou horké

simko.jit simko.jit přidala novou fotografii! 6. 12. 2012 15:07

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí, Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

evik25 evik25 9. 10. 2012 14:35
:-p:-p:-p máš je krááásné:yes::yes::yes::yes: dávám +:yes: a ukládám, v sobotu vyzkouším. Ten popis máš dokonalý:-O:-):-):-) díky:-K:-K:-K:-K:-K

rebeka rebeka 5. 10. 2012 16:42
hanahcotton: máš je překrásné:-):-K:yes: a jsem ráda, že chutnaly;-):yes: a moc děkuju i za fotečku:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 10. 2012 14:56
hanahcotton: Hani, moc se ti povedly!!:yes:

hanahcotton hanahcotton přidala novou fotografii! 5. 10. 2012 14:15

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

hanahcotton hanahcotton 5. 10. 2012 14:15
Tak jsem neodolala a upekla jsem je...nejsou tak mrňavé jako má Rebeka, ani tak pěkné...ale jsou úžasně žravé :yes::yes::yes:Tak si dovolím přidat foto :-8

rebeka rebeka 4. 10. 2012 15:47
dnes jsem po dlouhé době koláčky pekla a s malou obměnou: místo oleje jsem dala půl napůl máslo+sádlo, dohromady taky 200ml.. a jsou, řekla bych, lepší než s olejem.. zkuste někdo;-)

rebeka rebeka přidala nové fotografie! 4. 10. 2012 15:45

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

Montanka Montanka přidala nové fotografie! 19. 7. 2012 13:05

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

Montanka Montanka 19. 7. 2012 13:04
Tak jsem včera zkoušela ... dělala jsem ze sušených kvasnic ...
S těstem se pracovalo moc hezky, ... chuťově bylo také výborné ... jen jsem dělala klasické koláče ... tříbarevné ... ale nevím, čím to bylo, na okrajích bylo těsto tužší .. takové křupavé ...
ale příště ještě zkusím znova ... :-)

srettka 19. 6. 2012 12:54
a už je peču zas a zas a příště budu znóva:-p
a jak to zase vonííí:-*, krása nesmírná:-p dneska se mi nechtěli šmoulit koláčky prťáčky,tak jsem šmoulila pořádné koláče, že jich bude plná dlaň;-)

rebeka rebeka 7. 6. 2012 16:51
zizala: Jaruško, děkuju za krásný obrázek:-K:-K jaképak "drze":-O:-? je pro mě ctí, když někdo můj recept vyzkouší a když ještě navíc přidá foto, jsem oblažena:-8;-):-) děkuju ti:-K

zizala zizala moderátorka 7. 6. 2012 16:37
Pekla jsem je v sobotu na chalupě. Bohužel jsem si napsala na papírek jen ingredience na těsto, takže moje děravá hlava zapomněla koupit povidla. Ale i bez nich byly koláčky moc dobré, s těstem se báječně pracovalo :yes: Přidávám zasloužený bod a drze i fotku, klidně ji vyhoď, ať Ti tam nedělá ostudu :-8:-8

zizala zizala přidala novou fotografii! moderátorka 7. 6. 2012 16:34

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

rebeka rebeka 20. 5. 2012 16:46
magdalenka,oriental.dancer: děkuju, jsem potěšena:-K;-) mám radost, že recept žije;-)

oriental.dancer oriental.dancer 20. 5. 2012 15:52
jednoduše luxusní...dnes upečeno a již snězeno :-)) nadýchané těsto, rychlá příprava ;-)

magdalenka magdalenka 17. 3. 2012 11:30
Pre veľký úspech dnes zas upečené na zajtrajšiu oslavu. Dnes som využila DP, dala som 600 g múky, mix hladkej a polohrubej. Zas sú skvelé...Doporučujem!

rebeka rebeka 14. 3. 2012 11:49
srettka::-D:-D až na věky.. amen:-D:-D
díky;-):-)

srettka 14. 3. 2012 11:06
tak jsem zase do nich šla, do těch rozkošných břicháčků:-p napchala jsem je jablíčky s citronovým pudinkem:-p to je tak suprová rychlovka, žádný píknutí na celé odpoludni;-):yes::yes:boh ti žehnej, jak emérice;-):yes:

rebeka rebeka 24. 2. 2012 12:28
magdalenka: som očarená:-O:-* máš je nádherné.. tie koláčiky, aj fotky.. a ta posledná.. ta je rozkošná:-*:-*:-K:yes::yes: já děkuju tobě:-):-)

magdalenka magdalenka 24. 2. 2012 11:42
Nadenka! Dnes som tvoj recept zrealizovala. Dala som 600 g múky, ale iba 1,5 kocky droždia - napriek tomu mi cesto ožívalo pod rukami ako divé :-D. (A trochu viac oleja aj mlieka, tvarohu 500 g.) Mám ich 64 ks a sú úžasné!!!
Prikladám dôkaz - foto nedokonalé a tebe patrí veľká vďaka za skvelý recept aj lopatistický popis. :-K

magdalenka magdalenka přidal nové fotografie! 24. 2. 2012 10:44

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

Floridkaj 22. 2. 2012 04:36
Super recept, s testem se krasne pracuje a je to rychle. Pouzila jsem 2 sacky susenych kvasnic, jsem take na Floride a dostala jsem chut na ceske kolacky (kvasnice se daji koupit v Publixu, ale nechtelo se mi do obchodu). Naplnila jsem je makovou nadivkou (1hrnek maku, pul hrnku mleka, 4 lzice cukru, skorice, citronova kura, 2 pasky horke cokolady), a take tvarohovou (tvaroh, zloutek, vanilkovy cukr, 4 lzice cukru, rum, hrozinky). Kolacky vypadaji skvele, zatim jsem ochutnala jen ten tvarohovy nebot uz je skoro pulnoc tak si ten makovy schovam na snidani ke kave :-p. Davam bodik :yes:

rebeka rebeka 17. 2. 2012 14:12
Ewellina: a já za hezký komentář:-K jsem ráda, že chutnají;-)

Ewellina Ewellina 17. 2. 2012 13:28
Vařím peču smažím, ale tak výborné koláčky jsme měli poprvé, celý týden mě přítel a děti přemlouvají, že je zas upeču. Děkuji !!! za recept!!! :-K

Koubkova Koubkova přidala novou fotografii! 11. 2. 2012 09:30

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

evík 7. 2. 2012 20:24
Nejen že jsou na pohled krásné, ale jsou i vynikající, nemusím moc pracovat s kynutým těstem, tohle nemá chybu,posílám bodík a gratulaci za tak vynikající recept.:-p:-p:-p:-)):-)):yes::yes::-K

rebeka rebeka 31. 1. 2012 17:27
MartaU: moc mě to těší, že mají takový úspěch:-)
děkuji:-K:-)

MartaU 31. 1. 2012 17:00
Milá Rebeko,opět jsem dělala Vaše koláčky,ale už bez šlehačky,přesně podle receptu.Dělala jsem je v sobotu a nedožily neděle.V úterý jsem je dělala nanovo a vzala jako degust do práce.Všem kuchařkám chutnaly.Udělala jsem 80 ks.Mouky jsem měla asi přes 600 gr.Jinak váš recept jsem rozdala v kuchyni.Kolegyně říkala,že dorazí taky s Vašimi koláčky.Prostě měly úúúúspšch a proto ještě jednou děkuji

Merylas Merylas moderátorka 31. 1. 2012 09:57
Mam jen susene kvasnice: Všeobecně se uvádí, že 10 g čerstvého droždí se dá nahradit 1 lžičkou sušeného;-)

rebeka rebeka 31. 1. 2012 07:52
srettka: no, máš je teda parádní:yes::-K
se sušeným jsem neměla odvahu.. já raději čerstvé, ale jak vidno z fotky, tak pohoda:yes::yes:
díky moc:-K:-K:-)

srettka 30. 1. 2012 19:27
tak a je to spáchaný:-p:yes: bezva super špíca:-p jen ty moje se poněkud vzedmuli a některé nabrali podobenku beďárku...ale jinak výtečný, fakt:yes:
joo a použila jsem právě to SUŠENÝ droždí(2 pytélky po 7g jsem riskla) a v poho;-):yes: nechala jsem kvásek vykynout, jako by to bylo čerstvý a v pohodě. žádný problém. jsem plně spokojený heřman a jako důkaz přikládám fotěnky:-8
joo, měla jsem málo tvarohu, tak jsem pak dala jen povidla, vršek těmi povidly jsem do půle omázla a nabalila žmolkou-krásně to křoupe:-p
p.s. zase jsem já tur obecný užírala syrový těsto:-//:no:...vim to, že mi to nafoukne pytel s drůbkama a nedám si pokoj.. nu což, napojím se finiklem, pozřu hrst prdikulek a budu si říkat...nevnímám to, protože to není důležité:-))

rebeka rebeka 30. 1. 2012 19:12
Mam jen susene kvasnice::-(:-( já to nevím, promiň.. snad něktará zkušená, např cathleen, poradí;-):-):yes: na Floridě.. tam je asi trochu větší teplo než tady, že:-//:-?:-D:-D;-)

Mam jen susene kvasnice 30. 1. 2012 18:57
Ziji na Floride a jsem zvykla pouzivat susene kvasnice ... muzete mi prosim nekdo poradit kolik balicku mam tady pouzit???
DEKUJI!!!
Mirka

srettka přidala nové fotografie! 30. 1. 2012 18:22

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

rebeka rebeka 30. 1. 2012 12:14
sssss: to mě moc těší:-);-)

sssss 30. 1. 2012 11:27
opravdu výborné, rychlé a jednoduché :yes::yes:

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
koláčky bez kynutí, kolace bez kynuti, kynute koláče, kynuté koláčky bez kynutí, kynuté koláčky, kynuté koláče bez kynutí, tvarohové koláče bez kynutí, kynuté buchty bez kynutí, překládané koláče, koláčky, tvarohové koláčky bez kynutí, kynutý koláč na plech bez kynutí, koláče kynuté, kynutý koláč bez kynutí, kolace z kvasnic bez kynuti, koláčky kynuté, koláče kynuté přes noc, koláčky bez kvasnic, překládane kynute těsto, svatební koláčky bez kynutí

Suroviny:
mouka hladká, mléko, olej, žloutek, droždí čerstvé, cukr moučkový, sůl, citron, rum, ořech muškátový, tvaroh, cukr vanilkový, cukr moučkový, žloutek, rozinky v rumu, povidla švestková, mouka polohrubá, cukr moučkový, máslo

Přidat fotografie receptu