Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kapustnica

Ať už kapustnica, kyselica nebo zelňačka, vždy se jedná o vynikající polévku plnou zelí a dalších dobrých surovin. Do této polévky dáme i domácí klobásu, která pustí svoji lahodnou chuť a spolu s kořením se postará o výslednou chuť pokrmu.

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

tiktak

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Kapustnica
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 134 kJ /
1 227 kcal
Bílkoviny110,36 g
Tuky48,54 g
Vláknina34,40 g
Cholesterol 462 mg
Sodík 13,69 g
Sůl33,20 g
Sacharidy72,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuľu nakrájame na malé kocky a opražíme na rozpálenom oleji, pridáme mletú červenú papriku, zalejeme trochou vody. Krok 2: Pridáme kapustu aj s trochou kapustovej vody, klobásu nakrájame na kolieska, pridáme hríby, koreniny a pomaly varíme asi 1 hodinu. Krok 3: Dochutíme podľa potreby.

TIP: Jak uvařit tradiční valašskou kyselicu

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 3. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (47× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kapustnica

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/588X

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kapustnica

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/588X

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

stanislav 10. 3. 2016 14:01
Miluji kapustnicu . Jezdím do Tater a měl jsem ji od Půchova až na Štr.Pleso. Všude jinak . Ale,nejlépe ji dělají hospodyňky doma. Třeba ve Važci. Výbornou i v salaši Krajinka u Ružomberku. Je to boží dílo. :yes::-) Zítra si ji udělám podle Vašeho receptu.:-p

mia2404 mia2404 5. 2. 2012 16:27
:yes::-p a mali sme kapustnicu , pridávam fotku :-D+1:yes::yes:

Ivana79 Ivana79 2. 1. 2011 11:21
Ja robím Novoročnú kapustnicu rovnako,ale nesmú chýbať sušené slivky,som strašne prekvapená,že sa ani v jednom recepte nespomínajú:-O a bravčové mäso,alebo kosť ale to nedávam vždy.Takže by bolo zbytočné,pridávať sem ďalší recept.Myslím si,že autorka určite podlieva aj vodou,len to v recepte zabudla napísať;-)+foto:-)

Jenda1 Jenda1 25. 3. 2009 22:47
Kapustnic je spousta. Chystám se zveřejnit recept vysoce regionální, a sice kapustnicu, která se vařívala při "zakalačce" v obci Harvelka na Slovensku. Obec již neexistuje, byla zatopena vodní nádrží Nová Bystrica. Každá kapustnica má něco do sebe a i tento recept si zaslouží bodíka.:-)):yes::yes::yes:

spagetka spagetka 24. 3. 2009 19:12
Já souhlasím s Terezkou - zelňačka má hoodně podob, ale určitě ji nikde nevaří hodinu - pochopila bych, kdyby autorka vařila např. hovězí maso na polévku bez použití tlakového hrnce, pak by teprve postupně přidala namočené (když sušené)houby a klobásu a zelí - pak by ta hodina souhlasila. Ale určitě ne v takto podaném postupu vaření.

tejaja tejaja 24. 3. 2009 18:51
Ešte : obrázok nesvedčí o tom, žeby sa pri varení dávalo len troška vody, v tanieri je tekutiny dosť.

tejaja tejaja 24. 3. 2009 18:50
Katarínka, kapustnica sa varí všade inak, na Šariši sa dokonca varí len z jušky ( láku ), dávajú sa do nej sušené huby, klobása, zahusťuje sa zápražkou z masla a múky a ako vložka sa dáva papcun ( strouhání ). Takže je to vec zvyklostí daného kraja. Inde sa robí s vajíčkami, alebo so sušenými slivkami a rozhodne všade sa nedáva mäso. Ja som len rozmýšľala, že keď je tam len troška tekutiny a varí sa to hodinu, čo je podľa mňa zbytočne veľa, tak tam už nezostane vody nič. Vyparí sa;-):-D

Katarinka 24. 3. 2009 14:18
Ja si myslím,že kapustnica má byť hustá s kopou kapusty a mäsa:-p.Raz som prišla na návštevu k rodine,varili kapustnicu a na tanier som dostala čistú kapustovú šťavu a iba zemiaky tam plávali.Dosť som vtedy bola z toho mimo:-?:-S:-D

tejaja tejaja 24. 3. 2009 13:19
Na kapustnicu príliš expres recept:-O Ozaj pridávaš len trocha kapustovej vody a nič viac ? Po hodine varenia jej tam potom veľa nezostane.

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 3. 2009 12:20
Děkujeme, že máme možnost si vybrat z takového množství kapustnic!:-/

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kapustnica, kapustnica recept, polévka kapustnica, kapustnice, kapušnica, recept na kapustnicu, kapustnica recepty, slovenská kapustnica, recept kapustnica, recepty kapustnica, recept na slovenskou kapustnicu, slovenská kapustnica recept, kapušnice, kapustnica, recept, kapustnica s houbami, segedínský guláš z hovězího masa, domácí kapustnica, kapustica, novoročná kapustnica, babicova zelnačka

Suroviny:
zelí kysané, cibule, klobása, hříbky sušené, olej, bobkový list, pepř černý, sůl, paprika sušená sladká, kmín drcený

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu