Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Máslové hřebeny se skořicí

Hodnocení receptu je 5,0 (64×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Máslové hřebeny se skořicí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 75

Suroviny

Porce: 10 kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 043 kJ /
3 117 kcal
Bílkoviny59,98 g
Tuky112,00 g
Vláknina16,26 g
Cholesterol 255 mg
Sodík 12 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy459,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na omládek necháme pekárnou jen vymíchat, bez předehřevu a pak, v zavřené pekárně, i 45 minut nakynout. Krok 2: Přidáme zbytek všech surovin (vajíčko rozšleháme a než ho vylijeme do těsta, odebereme z něj asi dvě lžíce na potření hřebenů před pečením) a opět necháme bez předehřevu těsto jen umíchat a pak vykynout. Vykynuté vytáhneme na pracovní desku, propracujeme a lehoulince podsypnuté vyválíme. Krok 3: Potřeme změklým máslem, posypeme skořicí a na čtyřikrát složíme. Mírně rozválíme, nakrájíme na 10 dílků, každému nakrájíme "zuby" jako na hřebenu a všechny dáme vykynout na plech s pečícím papírem nebo fólií. Krok 4: Vykynuté potřeme odloženým vejcem, posypeme lupínky mandlí a upečeme (190°C/17-20min) - při pečení hlídáme, není dobré vypéct dokřupava. Hotové na talíři pocukrujeme.
Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 2. 2012

Poznámka autorky cathleen

Hřebeny jsou lehounké, nadýchané, ne moc sladké a krásně voňavé.

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (64 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (275× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (75 komentářů)

Ohodnotit recept (64 hodnocení)

Přidat fotku (29 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Máslové hřebeny se skořicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jl8l

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Máslové hřebeny se skořicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jl8l

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (75)

cathleen cathleen 14. 11. 2020 10:08
Johanka128: díky <3 i za fotku :-K Jsem ráda, že jste si pochutnali!

Johanka128 Johanka128 14. 11. 2020 09:29
Jsou paradni :-)

cathleen cathleen 11. 1. 2020 08:38
magdalenka: stejné jako u mišošek - také někdo vymazal dělící slůvko, které jsem včera doplňovala. :-(( (včera mě nenapadlo kouknout, myslela jsem, že je to moje chyba).

cathleen cathleen 10. 1. 2020 12:20
magdalenka: už jsou...díky za upozornění :-*

magdalenka magdalenka 10. 1. 2020 11:43
cathleen: prosím, v surovinách nie sú oddelené omládkové suroviny...

cathleen cathleen 10. 1. 2020 10:32
Petra Dvor.: děkuji :-K

Petra Dvor. Petra Dvor. 7. 1. 2020 18:31
Dobrý den, přidala jsem fotečku. Jsou moc dobré. :yes:

gabrusa 5. 3. 2018 17:15
Teda - nemám slov :-8 :-8 :-8 . Musela jsem přidat vodu a to poměrně dost, aby těsto bylo hebké (ale mám to tak s každým těstem), ale za to jsem teď odměněna nebem v hubě. Škoda jen, že hromada másla skončí na plechu :-( . S těstem se báječně pracovalo, krásně se táhlo, ani moc nelepilo. Ukládám a budu používat i na jiné buchty. :yes: :yes: :yes A rovnou z dvojité dávky.

cathleen cathleen 5. 3. 2018 17:22
gabrusa: :-O přidat vodu? To se opravdu divím....hřebeny jsem naposledy pekla před rokem, kdy jsem je potřebovala vyfotit do knihy, a určitě jsem vodu nepřidávala (to bych recept pozměnila).
Vkládalas péct do rozpálené trouby? Pak by by nemělo vytéct máslo z hřebenů ven, popř se při pečení vsákne do těch nakrájených "zubů" :-)

cathleen cathleen 26. 10. 2013 10:17
Veronika.Panai: to mě těší, Verčo :-8

Veronika.Panai Veronika.Panai 24. 10. 2013 16:14
Dnes odzkoušeno a jsou naprosto vynikající:yes::-K jako ostatně všechny Tvoje recepty...

cathleen cathleen 16. 10. 2013 08:03
Alžbětina Prk.: :-) děkuji, jsem ráda, že jsi spokojená. Příště můžeš místo sladěnky dát lžičku medu nebo ji i zcela vynechat.

Alžbětina Prk. 15. 10. 2013 11:11
Neměla jsem sladěnku a bála jsem se, aby se to nepokazilo, tak jsem pro jistotu udělala tohle těsto http://www.recepty.cz/recept/svycarky-19079, ale stvořila jsem ty hřebeny. A nemajíc ještě mandlové lupínky :-)), tak jsem hřebeny před pečením posypala hnědým krystalovým cukrem. Výsledek? Lahůdka! Krásně křehoučké hřebeny s křupavou krustičkou. Nejlepší je ten nápad, jak hřebeny umotat a na tyhle kreativní věci hlavu nemám, takže díky Cathleen! :-):yes::yes:

LaNicky LaNicky 24. 3. 2012 17:42
Tak jsem úspěšně dopekla a byla jsem opravdu nadšená. S těstem se skvěle pracuje a chuťově je prostě famózní :-8. Hřebeny jsem plnila napůl s domácí rybízovou marmeládou a už se těším, jak budu pochválená :-D. Posílám bodík, přidávám fotečku a děkuju :yes:

romance romance 16. 3. 2012 12:25
Skusím to také:yes::-p

marcelka395 marcelka395 13. 3. 2012 13:03
cathlen:já nenapsala od které kamarádky to je,ale to byla kamarádka Iveta;-)Irenka mi ještě nedodala foto;-)

cathleen cathleen 13. 3. 2012 12:11
marcelka395: Irence? :-8 Díky! :-K

marcelka395 marcelka395 13. 3. 2012 12:09
cathlen:doporučila jsem tvoje hřebeny kamarádce aby je vyzkoušela;-)a vyfotila;-)tak přidávám její fotku;-)

srettka 24. 2. 2012 14:52
tak jsem taky průbla jsou mooc dobré:-p neměla jsem teda mandličky na posyp, ale i tak to vonělo jako hrom a chutnalo ještě líp:-p na to nařezání jsem použila rádýlko na pizzu a šlo to náramně:yes::yes:
foto dodávám:-)

cathleen cathleen 14. 2. 2012 08:55
Irrena, cardanka: díky:-K:yes::yes:

cardanka 14. 2. 2012 07:47
Milá Cathleen:-K v sobotu jsem pekla Tvé hřebeny a jak jsem psala níže v komentíku dle předpokladu jsou skutečně bezkonkurenční:-p:-p:yes::yes::yes:
S těstem se krásně pracovalo:yes:, pekla jsem skutečně 17 min na 190°C, přesně jak píšeš:-!:yes::-K
Bodík jsem dala dříve;-), dnes tedy jen foto:-8.
Děkuji:-K:yes::-K:yes::-K:yes:

Pajaska Pajaska 13. 2. 2012 18:54
spagetka:Přesně,však neni to jediný společný jejich dílo,viď?:-D:-D:-D

Pajaska Pajaska 13. 2. 2012 18:52
Caty,jinak recept parádní,asi rozjedu pekárnu,myslím tu svojí na lince.:-D Skořice,tedy když se mi podaří ji tam dát:-)):-8 Irčo):-D to jistí.:yes::yes::-K

spagetka spagetka 13. 2. 2012 18:50
Pajaska:Páji, dyk říkám že ti naši chlapi jsou dvojčata a navíc z Marsu. Miláčkovi se povedlo navlas to samý:-D:-D:yes::yes:

Pajaska Pajaska 13. 2. 2012 18:47
Irrena::-D:-D No cizí neštěstí potěší...:-D:-D To mně se zase stalo,že jsem vařila vývar,pěkně hovězí a silný a když jsem ho chtěla scedit,muž se nabídl a scedil :-))nedal pod síto hrnec.Cedil ve dřezu...Nezachránil ani decku vývaru.:-D:-D To jsme pak jen ohlodali kosti.:-D:-D
A že nedáš občas někam něco a nebo dáš víckrát,to se stane každému,ale krom toho,že to zprvu naštve,tam se zase zasmějem ne?:-D:-D

Irrena Irrena 13. 2. 2012 17:18
Dneska jsem je upekla:-pa představte si co jsem provedla, když už jsem je měla nakrájené jsem si všimla, že skořici co jsem si připravila, jsem tam zapomněla dát:-8:-8tak jsem je alespoň pocukrovala skořicovým cukrem:-8Jsem to ale pako:-D

Iljusa Iljusa 13. 2. 2012 08:58
Krásné:yes:

cathleen cathleen 13. 2. 2012 08:40
senky: :-OJani, máš je výstavní!:-K

senky senky 12. 2. 2012 18:53
Skvostné:-K:yes:s těstem se pracovalo bez nejmenšího problému:yes: vyšlo mi 12 kousků, rozpočítáno na kusy na osobu:-8:-D aby nevznikly třenice :-D:-D Dodávám boďana a foťana:-8

BILKOVAI BILKOVAI 12. 2. 2012 09:21
:-O:-O:-O.+1:yes:

cathleen cathleen 11. 2. 2012 16:40
Coleta: :-Kto mě těší. Těsto jsem tuhé neměla...buď jsi měla sušší mouku, nebo nestačily ty dvě lžíce oleje. Vážilas ho nebo odměřila?:-))

Coleta 11. 2. 2012 11:08
Vyzkoušeno, jsou moc dobré. Jen másla jsem dala trochu více. Jinak ten, kdo bude dělat těsto ručně a ne v pekárně, připravte si 2 lžíce vody na víc. Těsto bylo lze přesně daných surovin dost tuhé, bála jsem se, aby vykynulo. Ale zřejmě to byla chyba mouky, ne receptu.

Uděluji zasloužený bod.

cathleen cathleen 10. 2. 2012 11:46
kudlova3: :-)doufám, že budou chutnat:-p

bystrouska: ani jsem nepoděkovala za fotky:-8krásné:yes:

kudlova3 kudlova3 10. 2. 2012 11:39
:yes:tyhle jsem našla včera na primapekárně a chystám se na ně, už jsem dnes koupila skořicí a v týdnu hurá na ně:-D:-D:-D
Máš je krásné dávám 100 bodů

cathleen cathleen 10. 2. 2012 09:31
Coleta: pastovaný být může, pokud vím, není nijak upravený (jen mechanicky). A 20 g oleje budou určitě 2 lžíce, možná i 2,5.

cathleen cathleen 10. 2. 2012 09:28
Coleta: jak psala Marcelka...sladěnka pomáhá při kynutí a s medem se prý omládek chová velice podobně.
Třeba vyzkoušíš a jestli se ti bude těsto s omládkem líbit, sladěnku (nebo sladovit) si koupíš...:-8

Coleta 10. 2. 2012 09:27
Holky a může být pastovaný? Vím, že se ptám asi blbě, ale budu je dělat prvně a moc se mi líbí, tak aby se povedly;-) 20g oleje je 1 polévková lžíce?

marcelka395 marcelka395 10. 2. 2012 09:23
Coleta:Sladěnku nahradíš medem;-)
cathlen:příště se polepším:-8;-)

Coleta 10. 2. 2012 09:22
Děkuji za odpověď a sladěnka je nutná, že? zlepšuje kypření. Lze ji případně něčím nahradit?

marcelka395 marcelka395 10. 2. 2012 09:22
Coleta:pekárnu nemusíš použít,já pekárnu mám a přesto jsem zadělávala v míse;-)

cathleen cathleen 10. 2. 2012 09:21
Coleta: určitě nemusíš. Uděláš v misce omládek podle postupu a po jeho vykynutí přidáš zbytek surovin a vypracješ těsto.;-)
V pekárně je to pouze bezpracnější.

cathleen cathleen 10. 2. 2012 09:19
marcelka395:díky díííky:-)):yes::yes:

Coleta 10. 2. 2012 09:17
Chtěla jsem se zeptat, zda-li je nutné pro vykynutí těsta použít pekárnu? má to vliv na výslednou chuť či "nadýchanost" hřebenů? Chtěla bych je zkusit, ale pekárnu nevlastním. Děkuji za odpověď.

marcelka395 marcelka395 10. 2. 2012 09:13
Hřebeny jsou moc vynikající:yes:trošku jsem spletla motání,tak jsem udělala menší:-8;-)
poslala jsem nejprve fotku cathlen a ta mi odpověděla ať sem fotku přidám;-)

bystrouska 9. 2. 2012 19:18
Hřebeny jsou moc dobré:yes:.Jen do náplně jsem přidala trochu nahrubo nasekaných ořechů:-p. Uděluji zasloužený bod a dovolila jsem si přidat ne zrovna podařené fotky. Tedy fotky nejsou nejhořší, ale ty hřebeny na nich se nedají s originálem srovnávat:-D.

Merylas Merylas moderátorka 8. 2. 2012 13:38
Ivi, pořád překvapuješ;-):yes: Perfektně nafocený postup:-!:yes: Hřebeny vypadají nádherně:yes::-*:-K

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kouzleni s těstem, sladké hřebeny, skořicové hřebeny, hřebeny recepty, domácí hřebeny, kouzlení z těstem, plundrovane testo z domaci pekarny, recept na hřebeny, pečivo hřeben, hřeben s marmeládou, pečení hřebenů, domácí pečené hřebeny, www kuzlení s těstem, máslové zuby, neco se skorici, hrebeny s marmeladou, peceni hrebeny, recept na něco se skořicí, recept na prky v teste, můžou diabetici sladěnku

Suroviny:
voda, sladěnka, droždí, mouka hladká, voda, olej, vejce, sůl, cukr, mouka hladká, olej, máslo, skořice

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu