Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Citrusová marmeláda - confiture d´agrumes

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

amalia amalia

Snadný

Citrusová marmeláda - confiture d´agrumes
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 35

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 066 kJ /
255 kcal
Bílkoviny5,04 g
Tuky2,88 g
Vláknina16,56 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 30 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy43,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ovocie na noc namočíme do studenej vody, aby sa pri šúpaní nedostali do šťavy chemikálie, ale ovocie je potom aj šťavnatejšie. Krok 2: Na druhý deň citrusy ošúpeme: odstránime nielen hrubú bielu horkú šupku, ale aj tenké šupky jednotlivých mesiačikov a jadierka. Krok 3: Získanú dužinu odvážime a dáme do kastróla, pridáme odvážené množstvo cukru a odmerané množstvo vody. Varíme na stredne silnom plameni asi 30 minút. Krok 4: Keď je marmeláda zlatistá, kvapneme trošku na studený tanierik a ak rýchlo stuhne, je hotová a môžeme ju odstaviť z ohňa. Krok 5: Ešte horúcu naplníme do pohárov a hermeticky uzavrieme.
Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 2. 2012

Poznámka autorky amalia

Táto klasická francúzska marmeláda je výborná na palacinky Suzette, ale aj na gofry (vafle) a na piškótové cestá, napríklad rolády.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (72× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (35 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Citrusová marmeláda - confiture d´agrumes

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LnPj

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Citrusová marmeláda - confiture d´agrumes

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LnPj

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (35)

sabipupp sabipupp 4. 12. 2016 23:21
Poprvé v životě jsem zkoušela na jihu Italie domácí citronovou marmeládu. Dokud jsem to neochutnala nenapadlo by mě to vyrobit. Od té doby si jí dělám. :-K a je naprosto skvělá doporučuji všem <3

amalia amalia 5. 2. 2014 22:58
Patricie:Ďakujem za pekné fotky a želám ti dobrú chuť, Paťka:-K

Patricie 5. 2. 2014 18:58
:-KAmálko, už jsem dělala marmeládu asi 3x, ale teprve dnes jsem ji vyfotila.
Moc děkuji za recept a přidávám foto.:yes::yes:

Biton 14. 12. 2012 17:29
Super recept...dala jsem o pomeranč a o citron víc a přidala špetku skořice! Mňamózní! :yes: Mám to jako dárek k Vánocům, tak doufám, že to bude chutnat i obdarovaným! :-)

Jana 13. 12. 2012 12:57
senky: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, jak velké skleničky jste použila? Chci udělat 6x0,5l skleničky jako dárky k Vánocům...tak abych věděla kolik surovin nakoupit. Děkuji :-)

amalia amalia 20. 2. 2012 10:53
Za pokus to stojí, Monika;-) Ja túto marmeládu z veľkej časti rozdám:-D, a tak ju varím aj 3-4 krát:-O Ale pyramídový systém funguje a moje susedky a priateľky si už robia svoju a rozdávajú ju ďalej:-K

Sarovka 20. 2. 2012 10:46
Velmi lákavé:-K:yes:

amalia amalia 19. 2. 2012 11:25
Janka senky, teším sa, že sa ti marmeláda podarila a že chutí:-))Ďakujem za fotky, sú pekné, s dia želírovacím cukrom to môže byť dobré a dúfam, že sa ti tak vydarí aj druhá dávka:-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 18. 2. 2012 16:08
:-p:-K:yes:

magdalenka magdalenka 18. 2. 2012 09:33
KRÁSA! :yes:

senky senky 18. 2. 2012 07:43
Amálko:-K nechala jsem se zlákat a neudělala jsem chybu:yes::yes:
Marmeládka je vynikající a přesně jak píšeš níže ani sladká, ani hořká, ani kyselá ;-) je sladcehořcekyselkavěpikantní:yes::yes:
měla jsem devět skleniček, něco jsem rozdala na ochutnání, zbytek zmizí asi velmi rychle. Loupat citrony byla sice zkouška trpělivosti, ale vyplatila se:-). Udělám ještě jednu dávku, jak se znám:-D:-D Posílám velký dík a foto, když dovolíš:-):-K
P.S. ještě musím podotknout, že jsem použila želírovací cukr DIA a i v této "úpravě" nemá chybu;-)

amalia amalia 15. 2. 2012 21:39
Andrea, s kôrou to bude ešte aj voňavé:-)) Kvôli tomu sa oplatí pridať aspoň jeden biopomaranč alebo citrón.

1974andrea 1974andrea 15. 2. 2012 10:36
Jednou jsem dělala pomerančovou marmeládu a do té se dávala i na proužky nakrájená kůra. Byla vynikající a tahle bude určitě taky:-p:yes:

senky senky 15. 2. 2012 07:13
Uloženo a letím pro ovoce:yes::yes:

Bahula Bahula 14. 2. 2012 22:46
Moc pěkné :yes:+

amalia amalia 14. 2. 2012 22:06
OK:-D

Pajaska Pajaska 14. 2. 2012 21:33
amalia: A když nezvládnu,tak ti napíšu.:-)):-));-)

amalia amalia 14. 2. 2012 21:30
Tak to zvládneš ľavou zadnou, Pajaska;-):-D

Pajaska Pajaska 14. 2. 2012 21:19
amalia:Děkuji,já už se nadělala marmelád až hrůza.Sklep je plný,jenže citrus ještě ne.Odrazovalo mne právě to chemické ošetření a bio je zbytečně drahé na džem.Vyzkouším tedy tento postup.:-K

amalia amalia 14. 2. 2012 20:45
Pajaska, vyšlo mi osem 350 ml a dva malé od pesta. A neboj sa, keď marmeláda vychladne, stuhne:-))

Pajaska Pajaska 14. 2. 2012 20:30
No teda,ten vypadá krásně.:-O:-O Ještě jsem citrusový nedělala a chystám se už dlouho.Vím,že na pomerančový se používají pomeranče sevilské.Jsou nahořklé a typické pro anglický džem.Jenže,kde je u nás sehnat,že? Hodně mne to láká,i ten želírák mám doma,jenže já mám radši klasický džem a tak asi želírcukr vynechám a bude jen cukr.:yes::yes: Kolik skleniček je asi z tohoto množství?Děkuji.:-K

zizala zizala moderátorka 14. 2. 2012 18:13
Já jsem letos dělala jen čistě pomerančový, tenhle ukládám, moc se mi líbí, vyzkoušíme příště :yes:

BILKOVAI BILKOVAI 14. 2. 2012 16:05
:-O:-O:-O:yes:..+1

misza misza 14. 2. 2012 14:22
Vypadá to suprově:-p:yes:

spagetka spagetka 14. 2. 2012 11:49
Ja.Lenttilka:mrklas do Alberta? My ho tam máme pořád
Amálko, dělám si legraci, ale fakt to znám a je skvělá i jen na chleba :-*:-*;-):-p:-p

amalia amalia 14. 2. 2012 11:41
Lentillka, stačí aj obyčajný kryštálový, v zime sa želírovací naozaj nedá zohnať:-( Mne zostalo trochu od leta, takže som varila aj s jedným aj s drhým cukrom. Špagetka, je mi ľúto, ak som ťa predbehla;-), ale ty máš v zásobe ešte kopu skvelých receptov a možno aj túto marmeládu robíš trochu inak, tak pridaj svoj variant:-D

Ja.Lenttilka 14. 2. 2012 11:36
:yes::yes: :-) Je možné,že v této roční době nemůžu nikde sehnat želírovací cukr nebo špatně hledám??? :-O

spagetka spagetka 14. 2. 2012 11:27
Páni a tenhle recept jsem sem chtěla dát;-(;-(:-D:-D, je skvělá, hlavně teď jsou pomeranče a grepy nejchutnější ;-):-p:yes::yes::yes:
Jo já davala želír cukr pro diabetiky, neb mám těžkého diabetika doma

amalia amalia 14. 2. 2012 10:29
Určite sa vám to podarí:-)) a v lete akoby ste našli;-)

jirholu jirholu 14. 2. 2012 10:23
:-p:-K;-) +:yes:

Načíst další komentáře (5)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
grepová marmeláda recept, grepová marmeláda, citrusový džem, citrusový džem recept, recept na citrusovou marmeládu, marmeláda z grepů, recept na bio marmeládu, marmelády recepty, domácí citrusová marmeláda, citruvá marmeláda, recept na citrusový džem, marmeláda z červeného pomeranče, citrusová mamreláda, grepová marmeláa recept, grepová marmeláa recept, citrusové zavařeniny, citrusové marmelády-recepty, citrusové marmelády džemy, citrusove recepty, sevilske pomerance

Suroviny:
pomeranče, citron, grapefruit, cukr, voda

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu