Domácí celozrnné lasagne zapečené s kuřecím masem

Na lasagne:

100 g 100 g celozrnné pšeničné mouky

100 g 100 g celozrnné žitné mouky

1 1 vejce

80 ml 80 ml studené vody

trošku trošku jakékoliv mouky na podsypání válu

Na masovou směs:

400 g 400 g g kuřecích prsou nebo stehenních řízků

80 g 80 g cibule

160 g 160 g čerstvé papriky

200 g 200 g rajčat

200 g 200 g cukety

7-8 stroužků 7-8 stroužků česneku

80 g 80 g kvalitního kečupu nebo drcená rajčata - 1 lžíce

20 g 20 g hladké mouky

40-60 g 40-60 g tvrdého sýru (do 30% tuku v sušině)

1 špetka 1 špetka přírodního sladidla ze stévie

oleje na potření dna pánve

100-150 g 100-150 g zeleninového sterilovaného leča

feferonky (podle chuti)

sůl

čerstvě mletý pepř

provensálské koření