Čtyřbarevná pizza

1. Necháme vzejít kvásek a z mouky a ostatních surovin vypracujeme tuhé, ale nelepivé těsto (dle potřeby můžeme přidávat mouku) a necháme vykynout přibližně 40 minut (lze i kratší dobu).
2. Když je těsto vykynuté, rozválíme ho do pečící formy (pomůžeme si malou hladkou sklenkou, kterou pomoučíme a s její pomocí těsto hrneme do stran a do krajů, aby byla všude rovnoměrná vrstva).
   Jak vytvarovat těsto na pizzu
3. Potřeme olejem, poklademe rozetřeným česnekem se solí. Pak dáme tenkou vrstvičku kečupu (my jsme si doma oblíbili drcená rajčata - lze koupit nejčastěji v plechovce, ale i v papírovém balení).
4. Na to klademe plátky kuřecí šunky a kousky konzervovaného tuňáka, a dále na drobné kousky nakrájená rajčata. Přidáme žampiony (lze obměnit vařenou brokolici, tu je ale nutno předtím rozebrat na malé kousky).
5. Navrch nastrouháme sýr eidam. Kdo má rád pikantnější chuť, může použít místo eidamu nivu.
6. Dáme zapéct.

Zveřejněno 18. 2. 2008