Suroviny
Porce: 4 - 6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 5 677 kJ / 1 357 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 10,88 g |
Tuky | 85,94 g |
Vláknina | 38,24 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 212 mg |
Sůl | 0,40 g |
Sacharidy | 92,18 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mrkev oloupeme a nakrájíme na větší špalíčky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na osminky.
Jablka oloupeme, odjadřincujeme a nakrájíme na čtvrtky.
Králíka očistíme, odblaníme, omyjeme, osušíme a naporcujeme. Krok 2: Porce masa vložíme do mísy a přelijeme octem a vínem, přidáme řapíkatý celer, mrkev, česnek, cibuli, jablka, 4 lžíce olivového oleje, bobkové listy a rozmarýn. Krok 3: Přikryjeme poklicí a vložíme do lednice, marinujeme do druhého dne.
Během té doby králíka otáčíme a promícháváme. Krok 4: Druhý den porce králíka osolíme, opepříme a opečeme na 4 lžících olivového oleje dozlatova. Krok 5: Opečené porce přendáme do pekáče, přidáme pasírovaná rajčata, marinádu se zeleninou a kořením a pečeme v troubě doměkka.
Během pečení maso přeléváme vypečenou šťávou, podle potřeby podlijeme horkou vodou nebo vývarem. Já jsem nepodlévala, nebylo potřeba.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na osminky.
Jablka oloupeme, odjadřincujeme a nakrájíme na čtvrtky.
Králíka očistíme, odblaníme, omyjeme, osušíme a naporcujeme. Krok 2: Porce masa vložíme do mísy a přelijeme octem a vínem, přidáme řapíkatý celer, mrkev, česnek, cibuli, jablka, 4 lžíce olivového oleje, bobkové listy a rozmarýn. Krok 3: Přikryjeme poklicí a vložíme do lednice, marinujeme do druhého dne.
Během té doby králíka otáčíme a promícháváme. Krok 4: Druhý den porce králíka osolíme, opepříme a opečeme na 4 lžících olivového oleje dozlatova. Krok 5: Opečené porce přendáme do pekáče, přidáme pasírovaná rajčata, marinádu se zeleninou a kořením a pečeme v troubě doměkka.
Během pečení maso přeléváme vypečenou šťávou, podle potřeby podlijeme horkou vodou nebo vývarem. Já jsem nepodlévala, nebylo potřeba.
Zveřejněno 9. 4. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Králík (dar) z Koryčan
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rXwW
Moje poznámka
Králík (dar) z Koryčan
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rXwW
Nejnovější recepty
Domácí bylinkové tagliatelle
Přidáno před 2 hodinami
Turecká vejce
Přidáno před 7 hodinami
Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 17 hodinami
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno před 22 hodinami
Segedín z trouby
Přidáno 4. 4. 2025 11:18
Měkké banánové sušenky
Přidáno 4. 4. 2025 09:42
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborové knedlíky plněné špenátem a uzeným
Kava 2 před 6 minutami
Banánový koláč podle R.Vaňka
TerezaD před 15 minutami
Špagety aglio olio e peperoncino
Sarka1966 před 52 minutami
Pečené kuře
Lucek před 1 hodinou
Škvarkové pagáčky
jamara před 1 hodinou
Kantonske kure
Marcela0123 před 1 hodinou
Kuřecí čína
Blofas před 1 hodinou
Hovězí plátky s kapustou a hořčicí
majeva před 1 hodinou
Kynuté ovocné knedlíky II
Bertas před 1 hodinou
Tématické fráze:
králík recepty,
dort králík foto,
koryčany rajče,
králík recept,
recepty z králíka,
králík dar,
králík dar k,
dort od áji,
rajče koryčany,
králik-rcp,
králik-rcp,
top recepty kralik,
korycany brambory,
králik po pytlácku,
cukroví koryčany,
micacek rajce,
korycany maminy foto,
pasirovany kralik,
jablka pro králíky?,
jak králíka odblaníme
Suroviny:
králík,
ocet,
víno červené,
celer řapíkatý,
olej olivový,
mrkev,
jablko,
cibule,
česnek,
bobkový list,
rozmarýn čerstvý,
pasírované rajčata,
sůl,
pepř
Komentáře (21)