Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Čokodortíky

Hodnocení receptu je 4,9 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jenny

Náročný

Čokodortíky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 27

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 305 kJ /
4 375 kcal
Bílkoviny105,50 g
Tuky79,95 g
Vláknina5,67 g
Cholesterol 1,56 g
Sodík 4,69 g
Sůl2,84 g
Sacharidy805,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bílky trochu vyšleháme, pak po lžících zašleháváme moučkový cukr, až je hezky hustá pěna, tak zašleháme žloutky, hezky jedno po druhém, ne naráz. Krok 2: Potom si připravíme sypké suroviny, všechny smícháme a opatrně je vsypeme do hmoty (zase ne naráz), nalijeme na pečící papír a hluboký plech, dáme do prostřední přihrádky trouby. Pečeme na 180°C. Krok 3: Korpus necháme vychladit a pak vykrojíme kolečka, která potřeme marmeládou a krémem, já jiný než bílkový nad parou nedělám, takže jistě každý má svůj krém, boky natřeme a posypeme čokoládou, nahoru patří taky krém.
Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 5. 2012

Poznámka autora Jenny

Krém: 12 bílků + 60 dkg krystalového cukru šlehám nad párou, až je hmota hustá, odstavím a ještě chvilku šlehám, nechám zcela vychladnout. V druhé míse našlehám 4 másla, nejprve je nakrájím a při pokojové tepl. je nechám změknout, pak vařečkou zamíchám se sněhem...do ušlehaného krému rum po tročkách--dle chuti, nakonec zdobím.

Obojí musí mít stejnou teplotu, spíš nechat obě mísy u sebe

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (27 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čokodortíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NXkp

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čokodortíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NXkp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (27)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Oskeruska 14. 5. 2012 19:40
Jeee,pridala jsi receptik:-K:yes:Tak posilam dalsi bodik..jen at se za tu krasu sypou;-):-D:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 13. 5. 2012 18:27
Díky Jenny za dodaný pěkný receptík:-K;-)

Lenka 13. 5. 2012 13:38
mňamina,mám chuť na dortíčky,jsou výstavní:yes::yes::yes::yes::yes::-):-)

ivulinka ivulinka 13. 5. 2012 12:54
Pěkné, pěkné...:yes:

Jenny 13. 5. 2012 12:30
xxx:tak ať se dílko podaří,jen stačí určitě 2 másla a 6 bílek a 30 dkg cukru,ale krystalu,ale toho jemně namletého,chce to vychytat,když se krém srazí,tak si dám do sklinky ještě kousíček cca 5 dkg másla,dám do mikrovlnky,aby z másla byla tzv.voda,pak už jen po malých troškách leju do krému a míchám-ne šlehačem,jen vařečkou,je to docela drahý a na přípravu těžký krém,ale zase je nejlepší,dlouho vydrží a jde pod všechno,marcipán,potahovku atd.;-)

xxx 13. 5. 2012 10:54
Mám velikou radost a moc děkuji za vložený recept. Dortíky vypadají nádherně a já je chci udělat svému tatínkovi (72 let) k oslavě narozenin. :-K Janatová

monikaK 13. 5. 2012 04:30
já jsem si počkala na recept a teď chválím:-D;-):yes:

Jitka B 13. 5. 2012 03:37
Díky za receptík ;-), to budu muset vyzkoušet:-8.

Nadja Nadja 13. 5. 2012 01:17
Uvedený bílkový krém je zde:
http://www.toprecepty.cz/recept/11388-dort-podkova...
------------------------------
Jenny, pokud neuvádíš recept na krém nebo polevu apod., bylo by vhodné přidat na ně alespoň odkaz - třeba v poznámce - místo něčeho, co s receptem vůbec nesouvisí.

Betyna 12. 5. 2012 16:43
:yes: dortíky jsou úplně nádherné!

jahoda jahoda 12. 5. 2012 15:25
Vačice: je to v kategorii Zdobení, tak není třeba se hned tak čertit. Každý není na Topkách pořád;-)
Při mé představivosti si myslím, že už název "čokodortíky" napovídá vykrojené dortíky z čoko-piškotového těsta a mohou být, ale nemusí prořízlé a natřené marmeládou, nebo krémem. Potřené dokola máslovým krémem + viz pěkné zdobení z krému nahoře.
Nakonec posypané čokoládovými zlomky - ty vyrobíme tak, že čokoládu rozpustíme a natřeme např. na igelit - dáme na chvíli do chladničky nebo mražáku a před použitím nalámeme na zlomky.

Vačice 12. 5. 2012 14:52
Já bych sem nedávala žádné body, fakt že ne. Alespoň do té doby, než autorka fotky přiloží i recept. :(

Vačice 12. 5. 2012 14:51
Toho receptu se asi nedočkáme.

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 12. 5. 2012 12:19
Prosím, prosím , pošli nám receptík, také bychom chtěli vyzkoušet:-p;-):yes:

nofrona 12. 5. 2012 09:23
:yes::yes: Krásné, ale jak na to:-?:-(

Načíst další komentáře (12)
Načíst další komentáře (97)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
dortíčky z piškotového těsta, malé piškotové dortíčky, vykrajovane dorticky, slepovane piškotové dortíky, malé vykrajované dortíčky, jak dlouho nechat potřenej dort máslovým krémem v ledničce, vykrajované dortíčky z piškotového těsta, vykrajovaná kolečka z piškotového těsta, piškotová buchta vykrajovaná, dortíky vykrajované, vykrajované piškotové dortíčky, piskotove dortiky male recept, malé čoko dortíky, zdobení dortů máslovým krémem, vykrajované dortíky, vykrajované dortíky z piškotového těsta, dortičky vykrajované z piškotového těsta, vykrajovaný dortiček, vykrajované řezy, slepovane dortiky

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, mouka polohrubá, soda jedlá, kakao, káva rozpustná, ořechy mleté, marmeláda rybízová, bílek, cukr krystal, máslo, rum

Přidat fotografie receptu