Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Siven pečený v bylinkách a dušený na jablkách a zelenině

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Středně náročný

Siven pečený v bylinkách a dušený na jablkách a zelenině
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 129 kJ /
270 kcal
Bílkoviny4,95 g
Tuky2,56 g
Vláknina19,05 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 35 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy47,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bylinky necháme vcelku, citrony nakrájíme na čtvrtky, jablíčko nakrájíme na osminky. Bylinkami moc nešetříme, jejich vůně a chuť postačí na celkovou chuť, nemusíme pak moc solit ani pepřit. Krok 2: Kuchyňsky očištěným rybkám naplníme máslem vymazaná bříška vždy svazečkem bylinek a kouskem citronu. Krok 3: Ryby vložíme do pekáčku, obložíme jablkem, řapíkatým celerem, rajčátky a zbytky bylinek a citronů. Krok 4: Na siveny dáme malé kousky másla, jemně posolíme a zalijeme troškou vody a vína. Krok 5: Vložíme do rozehřáté trouby. Ryby zpočátku necháme přikryté alobalem, pak je již pečem rychleji. Doléváme vínko nebo vodu tak, aby ryby nebyly vysušené, aby tam bylo stále trochu šťávy. Nejlépe poznáme, že jsou rybky moc dobře upečené tehdy, když lze povytáhnout hřbetní ploutev, pak by rybí masíčko mělo být křehké a šťavnaté a i proto rybky radši častěji kontrolujeme při pečení. Krok 6: Po vytažení z trouby upečené siveny ještě jednou lehce potřeme kouskem másla a přelijeme šťávou.

Poté hned podáváme, každý si pepř a sůl přidá až podle chuti na talíři.
Podobně se dá tento recept použít na vekovnim grilu.
Podáváme tmavý chléb nebo opečený brambor a kvalitní vychlazené bílé víno.
Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 6. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Siven pečený v bylinkách a dušený na jablkách a zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vRmg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Siven pečený v bylinkách a dušený na jablkách a zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vRmg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (26)

rebeka rebeka 7. 6. 2012 06:22
krásně upravená rybička:-p:-K:-K:yes::yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 4. 6. 2012 14:13
hanahcotton: ano,ano Hani díky:-K

hanahcotton hanahcotton 4. 6. 2012 06:20
:yes::yes:siven je moc dobrá ryba - je to ryba pstruhovitá ;-):yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 3. 6. 2012 21:53
:-)):-));-):-K díky nofrona:

nofrona 3. 6. 2012 14:26
varilamyskakasicku:siven, nebo silven:-D:-D to je jedno, recept je krásný a to je důležité. Tak jak pojedeš o kolo tak ti nějakou tu rybku nachystám;-):-) i s ušákem:-D:-D

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 3. 6. 2012 14:06
1974andrea: tak až ho chytíš, dej vědět:-)):-K

1974andrea 1974andrea 3. 6. 2012 11:44
Sivena jsem taky ještě nejedla a až si ho chytím, tak si ho taky sním:-)):yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 3. 6. 2012 11:23
nofrona: siven,ale já jsem obal vyhodila a pak jsem ho už nenašla, ale protože mám kolegyni Sylvu, byl pro mne prostě silven:-))ale jinak mohu jen doporučit,taky bych chtěla mít poblíž přehradu nebo nějakého rybáře, u nás by byl dobře zaplacen:-)):-))a hodně oceněn,mohl by chodit denně:-K

suslajda suslajda 3. 6. 2012 09:40
:-Kkrásná rybka:yes::yes:+9

BILKOVAI BILKOVAI 3. 6. 2012 07:54
:-p:-*:yes:

Bahula Bahula 3. 6. 2012 05:50
Krásný receptík :yes::yes:+

nofrona 3. 6. 2012 05:04
varilamyskakasicku:Trochu si mě zmátla:-D:-D
Sivena znám:-8, prodávají ho u nás na přehradě, tak není víkend co řešit. Díky za fajn receptík:yes::yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 3. 6. 2012 00:34
Vendulka. vše souvisí se vším. My jsme měli naopak labužnickou lahůdku dnes a že svědci byli a mlaskalí vydatně. No, sivena jsme si dobře naplnili,pekli pod alobalem, v bylinkách, jablíčkách i v zelenince, sosem jsme často podlévali rybku,aby nebyla ani suchá,ani potopená ve vodě/neboť pak bývá právě blátivá, anbe zase moc vysušená,často jsme ji kontrolovali pak,když byla upečená,jako pstroužek, tak jsme ji ihned podávali, naopak byla tato rybka chutnější dnes než pstruh z minula. Na všem záleží, jak je ryba stará a celý proces pečení a složení ingrediencí a pomalé pečení za nestálého podlévání. 1OO lidí- 100 chutí, my rádi naopak zopakujeme. Pstruh u siven jsou oba moc dobří, ba dokonce oba mají něco do sebe, nedám na sivena dopustit,kdo ho již zde dělal, potvrdil.:-K

Vendulka 2. 6. 2012 23:06
Včera večer jsem měla podobnou úpravu sivena .Děs a hrůza .... výsledek byl dost blátivý - na pstruha rozhodně nemá.
wenda.vendulka@seznamtiskali.cz

eva hubova eva hubova 2. 6. 2012 21:55
:-p:-p:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 2. 6. 2012 20:53
Jana Remkova:díky Jani, také mi připomíná pstruha,kdyby mi někdo dal ochutnat se zavázanýma očima:-)), tak řeknu, to je pstruh, moc podobná a chutná rybka:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 6. 2012 20:46
Já jsem už sivena měla, byl skvělý, hodně podobný pstruhovi;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 2. 6. 2012 19:39
díky Jani:-K

Bibinka Bibinka 2. 6. 2012 19:20
varilamyskakasicku:Ivi, krásně připravená rybka-dělám trošku podobně, hlavně ty bylinky;-) Dávám 4.bod:yes:
Nechceš si tu hlavní fotku vyměnit za tu třetí:-? ta se mi líbí nejvíc:-D;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 2. 6. 2012 18:48
nofrona: vkládám fotku, je také siven severní nebo-li arktický:-K, vzhledově připomíná pstruha

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 2. 6. 2012 18:44
Porada: díky, ano, je to tak.:-K

Porada 2. 6. 2012 18:38
Ta ryba se nejmenuje silven, ale správně "siven americký" a je to výborná lososovitá ryba.Žije i u nás.:-/

maris maris 2. 6. 2012 18:35
Rybka vypadá krásně, ale nemá to být siven ? Silvena jsem hledala, ale nic jsem nenašla....
Siven:
http://cs.wikipedia.org/wiki/Siven_americk%C3%BD

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 2. 6. 2012 18:32
Silven je rybka podobná pstruhům, maso tedy chutná podobně.:-K

nofrona 2. 6. 2012 18:31
No tak to je krása, tu rybku sice neznám, ale musí to být narádička:-p:-p:yes:

Jenny 2. 6. 2012 18:28
:yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
siven pečený v troubě, úprava sivena, siven na grilu, siven v troubě, siven recept, kuchynská úprava pstruha, jak upravit sivena, ryba siven na zelenine, siven arktický, pečeny siven, ryba silven, siven arktický recept, siven na másle, siven uprava, silven recept, ryba siven, siven recepty, siven arktický recepty, pečení sivena, pstruh jeho kuchynská úprava

Suroviny:
siven, čerstvé bylinky, citron, celer řapíkatý, rajče cherry, máslo, jablko, víno bílé

Přidat fotografie receptu