Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Dvojctihodné koláčky

Pokud už vám dochází fantazie při pečení, vyzkoušejte dokonale vláčné dvojctihodné koláčky s tvarohem a povidly. Také je můžete znát pod názvem moravské nebo posvícenské. Tyto koláčky z kynutého těsta jsou tak jemné, že si je zamilujete od prvního sousta.

Hodnocení receptu je 4,9 (68×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jikotka Jikotka

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 55 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez dob kynutí

80 min (55 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez dob kynutí)

Dvojctihodné koláčky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 53

Suroviny pro 35 kusů

35kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie21 501 kJ /
5 139 kcal
Bílkoviny161,64 g
Tuky259,20 g
Vláknina21,36 g
Cholesterol 783 mg
Sodík 592 mg
Sůl1,24 g
Sacharidy529,21 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy vlijeme 300 ml vlažného mléka, přidáme lžičku cukru a rozdrobíme droždí. Mísu překryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek. Krok 2: Do další mísy dáme 100 g polohrubé mouky, 50 g moučkového cukru, 2 žloutky a lžičku soli. Krok 3: Pak přidáme polovinu kvásku, trochu hladké mouky a zamícháme. Dále přidáváme celý zbytek kvásku, 200 ml oleje a hladké mouky tolik, aby vzniklo hladké těsto. Krok 4: Mísu překryjeme utěrkou a těsto necháme na teplém místě vykynout. Krok 5: Mezitím připravíme nádivku. Smícháme tvaroh s vejcem a cukrem v množství podle chuti. Krok 6: Po vykynutí těsta vykrajujeme lžící kousky, dáváme na pomoučněný vál, plníme tvarohovou nádivkou a zabalíme do ranečku. Krok 7: Ukládáme spojem dolů na plech vyložený pečicím papírem. Malou skleničkou, korkovou zátkou a nebo celým vejcem obaleným fólií děláme do bochánků důlky. Krok 8: Okraje potřeme rozšlehaným bílkem, do důlků dáváme povidla a posypeme žmolenkou. Krok 9: Plech vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a při této teplotě pečeme cca 25-30 minut.

TIP: Jak připravit drobenku

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 5. 2009

Poznámka autorky Jikotka

Zdroj je kniha p. Bohdalové Hádej, kam půjdeme na večeři. Dělám je už dlouho a jsou výborné.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (68 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (628× přidáno)

Označit jako uvařené (27× uvařeno)

Přidat komentář (53 komentářů)

Ohodnotit recept (68 hodnocení)

Přidat fotku (48 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dvojctihodné koláčky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y6Xp

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dvojctihodné koláčky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y6Xp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (53)

misula29 12. 1. 2025 08:41
Prosím o radu. Postupuji stejně, ale při pečení se mi často střed koláčků zvedne, udělá se taková "sopka" a marmeláda s posypkou sjede z koláče. Vše dělám stejně jako na videu (dolík dělám), koláče před vložením do trouby vypadají stejně jako na fotkách, ale potom se zvednou 😒

Jana Jurikova 23. 2. 2025 11:57
misula29: Mě taky.Nevím,čímto je..?!🙃

Hankakuk 2. 8. 2024 20:01
Vynikající recept. Vždy rychle zmizí:-D

Pavlinka5 Pavlinka5 13. 11. 2023 09:48
Luxusní, s těstem se dobře pracuje ;-)

Marie Svarcova Marie Svarcova 17. 5. 2023 06:29
:-)<3:yes::yes: také u nás oblíbené :-K

Panova Panova 16. 3. 2023 14:06
:yes::yes::yes:

Panova Panova 11. 10. 2022 09:55
:-):-):-)

mika59 mika59 23. 2. 2022 15:55
Dělám stejně, jsou moc dobré. Foto s dovolením přidáno.:-)

hehoheho 27. 3. 2021 18:30
Výborné, vyndané z trouby jsem je potřela mašlovačkou namočenou v mléku s rumem :-). Vůbec jsem se s těstem nepárala, suché ingredience, dala pak žloutky, olej a nakonec vlila kvásek. Párkrát zamíchala a krásně nakynulo. Já nejsem moc kamarádka s kynutým, ale jiné už zkoušet nebudu. Jednoduché a všichni se olizují. Moc děkuji za recept!:yes::yes:

Kacenka999 Kacenka999 24. 8. 2020 08:52
Včera jsem zkusila poprvé upéct z poloviční dávky, protože jsem měla jen jednu kostku tvarohu. Bylo jich 17 a už jsou tam jen dva :-D Každopádně jsem si říkala, jestli tam toho oleje není nějak moc, několikrát jsem ještě kontrolovala recept, zda jsem neudělala chybu, ale ne, ono se to během pečení vytratí a koláčky jsou super <3<3<3 Do tvarohu jsem dala jen žloutek, samozřejmě i s cukrem a nahoru naběračkou důlek a do něj pár borůvek, na to drobenku a okraje potřít bílkem :yes: S dovolením přidávám fotky

SilviaD SilviaD 1. 2. 2020 11:47
Brzezinka: Ja by som ich piekla vo vyhriatej rúre na 170 stupňoch cca 20- 25 minút. Ono závisí aj od veľkosti koláčikov. Treba postrážiť a kontrolovať.

Brzezinka 1. 2. 2020 06:53
Dobrý de, prosím jak dlouhoj je pečete? Na kolik stupňů a v jaké troubě? Díky K

Terka 2. 9. 2017 17:26
Gabča: Já mám trochu jiný postup přípravy a vždy mám koláčky famozní. Nejdříve udělám kvásek, než kvásek nakyne, tak si vše ostatní dám do jedné velké mísy v hnětači na těsto a jako poslední přidám celý kvásek. Nechám nís 10 minut, pak nechám hodinu kynout. Je to naprosto jednoduché a nemůže se ti stát, že se nepovede. Těsto jde připravit i v pekárně na chleba.

Jolanica 1. 3. 2017 10:10
Těsto je vynikající, nelepí se, koláče jsou moc dobré. Dělala jsem vždy náš rodinný recept a koláče byly třetí den suché. Tyhle jsou měkké i třetí den, kdyby vydržely. Ukládám si a nebudu dělat už jiné. Akorát jsem dělala 64 kousků. A i tak mi přišly celkem velké. Příště vyzkouším ještě menší, samozřejmě dávám minikupičku tvarohu a dala jsem marmeládu místo povidel. Potírám rozpuštěným máslem s rumem.

Jana Paseková 8. 1. 2017 15:51
Dnes jsem je pekla , jsou výborný a to jsem dělala ze špaldové mouky, všichni si je chválili, děkuji za recept ⭐⭐⭐⭐⭐

Jarmila 21. 10. 2016 18:44
přesně takové dělala naše stařenka ,ten důlek dělala malou naběračkou , moc dobré , :-K<3

cilea 14. 4. 2016 13:32
Výborné těsto,se kterým se dobře pracuje. Koláčky výborné. Dávám bodík.

jarda Kadic jarda Kadic 18. 11. 2015 12:36
Nemám je tak pěkné,jako ty,ale jsou moc dobré:yes: bod a foto;-)

konicek 16. 8. 2014 09:47
Těsto, se kterým se výborně pracuje, koláčky vynikající.

LenkaH66 10. 7. 2014 10:11
Dnes jsem dělala a hned jeden plech pryč...jsou výborné :-):yes::yes::yes:

Ivana79 Ivana79 11. 3. 2014 16:07
Robila som prvý krát,takže nabudúce urobím asi trochu menšie :-8 ale inak boli výborné :-K:yes::yes:

Petra 21. 11. 2012 22:04
Vynikající!S těstem se skvěle pracuje, velmi jednoduché, rychlé a výborné. Nejlépe chutnají až za dva dny, kdy se krásně naleží:-)

petra j. 25. 6. 2012 15:40
Jsou opravdu výborné.Jen se po nich zaprášilo :-p:-p:yes:

Gabča 9. 6. 2012 22:22
Jikotka:No, bohužel jich nemám 35, ale jen 21... :-( Asi jsem udělala špatně něco s tou moukou, nevím, kolik jí tam mám dát, asi jsem jí dala moc a nějak se to kvůli tomu pokazilo....

Jikotka Jikotka 9. 6. 2012 21:52
Gabča:To uvidíš,aspoň půl hodiny nechej kynout,přeji mnoho úspěchů...

Gabča 9. 6. 2012 20:10
Jikotka:Nevadí, i tak děkuji. :) Taky jsem se ho snažila dělat co nejpřesněji, ale s tím olejem jsem byla nepozorná. A množství hl.mouky napsané není, takže nevím.... Můžu jen doufat, že to bude ok. Hnětla jsem ho tak, až mi stékal pot po čele... :-D A lepilo se jen opravdu mírně, jen místy. Jak dlouho necháš těsto kynout?

Jikotka Jikotka 9. 6. 2012 20:01
Gabča:Nevím jak ti pporadit,já těsti dělám přesně podle receptu a vždycky se mi povede...Na vařečku se určitě nemá lepit...asi jsem tě nepotěšila,ale opravdu nevím jak poradit...:-8

Gabča 9. 6. 2012 19:24
Můžu se prosím zeptat, zda hodně vadí, když jsem do těsta dala první olej a pak až první polovinu kvásku? Taky mi těsto váží asi 960 g, což má k 500 g daleko. A těsto se nemá lepit na vařečku, že? Děkuji moc za odpověď

petra j. 2. 1. 2012 15:37
Teda vypadají úplně skvěle.Posílám bodík:yes:Jsem začátečník a musím je vyzkoušet a doufám,že se mi povedou:-SPotom dám vědět,jak to dopadlo:-DUž dlouho si přeji umět upíct takové koláče.Dívala jsem se po různých receptech a vybrala jsem si tenhle,takže za něj moc děkuji:-D

Alcakv 14. 8. 2011 05:06
vynikající, papkám je druhý den k snídani a stále vláčné , měkoučké....přesně jako z pekárny či obchodu,takový recept jsem hledala,moc děkuji:-p:-p:-p:-p

Monika 16. 5. 2011 15:18
výborné, výborné, výborné!!!:-K
po včerejším uplakaném odpoledni nad jiným receptem, kdy se s těstem nedalo udělat nic než ho vyhodit, je dnešek s Vaším receptem rájem na zemi! :-D :yes:

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
dvojctihodné moravské koláče, dvojctihodné moravské koláče bez kynutí, dvojctihodné moravské koláče video, recept na řepánky maminčiny recepty, dvouctihodné koláče, dvouctihodné koláčky, moravské koláče dvojctihodné, recept na kolacky, sypánky, dvojctihodné moravské koláč, recept na koláče, moravské dvojctihodné koláče, vyborne kolacky, dvouctihodné koláče recept, moravské koláče s majonézou, sypánky recept, dvouctihodný koláč, kolačky s majonézou, dvouctihodné, kolačky recept

Suroviny:
mléko, cukr, droždí čerstvé, mouka polohrubá, cukr moučkový, žloutek, sůl, olej, mouka hladká, tvaroh, vejce, cukr, bílek, povidla švestková, žmolenka

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu