Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Ořechovka

Ořechovka je likér z nezralých vlašských ořechů, podobně se vyrábí i mandlovice. Ořechovkou léčily naše prababičky a babičky pokažený žaludek po nemírném hodování. Kdo má dostatek ořechů, může vyzkoušet.

Hodnocení receptu je 4,7 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Boubelinda

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 55 min Doba tepelné úpravy: 5 min bez doby marerování a chladnutí cukrového roztoku

60 min (55 min příprava + 5 min tepelná úprava, bez doby marerování a chladnutí cukrového roztoku)

Ořechovka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie20 492 kJ /
4 898 kcal
Bílkoviny0,95 g
Tuky2,57 g
Vláknina7,13 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 39 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy514,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ořechy trháme nejpozději do 24. června, aby neměly vyvinuté tvrdé skořápky. Krok 2: Nakrájíme je na tenké plátky, přidáme skořici, hřebíček, muškátový květ, alkohol a dáme do pětilitrové láhve pod celofán. Krok 3: Celofán zavážeme a sklenici postavíme na slunce. Občas lahví zatřeseme. Po 6 týdnech scedíme. Krok 4: Svaříme cukr s trochou vody a sesbíráme vzniklou pěnu. Krok 5: Po vychladnutí cukrový roztok smícháme s přecezeným ořechovým extraktem. Krok 6: Čím déle leží, tím je lepší. Je výborný na žaludeční potíže.

TIP: Jak zpracovat ořechy

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 10. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (109× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ořechovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zp5O

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ořechovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zp5O

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (28)

BaruBaru 1. 7. 2023 05:38
Martinau32: Stalo se mi totéž. Jak dopadla vaše ořechovka? Byla pitelná?

.jarka. 24. 9. 2022 17:41
:-)Výborná

Martinau32 15. 7. 2022 09:14
Dobrý den,
místo cukru dávám med. Nějak jsem to ale spletla a dala ho tam hned na začátku. Vadí to?

Marian 19. 10. 2016 15:33
Vyzera to dobre,..a moze to byt aj prijemne chutne. :yes:

Navir Navir 11. 8. 2014 20:01
casino: drahý, opět jsi nezklamal :-D ale tady šlo o procenta alkahólu a jestli je to likér nebo pálenka... i když musím přiznat, máš pravdu: pálenka se pálí a likér zraje...

casino casino 11. 8. 2014 19:47
David: o voze, Navir: o koze...:-D
David: o likéru, Navir: o pálence :-))
Davide, ořechovka se dělá kolem 35% alkahóóólu.
Pokud víte, kolik lihu jste použil, tak to vynásobte x2,7 a přidejte tolik vody kolik vám vyšel podíl.
(kontrakce lihu je zde zanedbatelná:-D:-D:-D

Navir Navir 11. 8. 2014 18:43
David: No, Davide, záleží na tom, jak silný alkahól snesete :-D Normálně na Moravě děláme slivku tak kolem 54 procent - ale to je pro plechový držky :-D Lahodná je asi kolem 42 - 45 procent. Ale nařeď a ochutnej, každý má to "své" jinde :-D Držím palce :yes::yes::yes: ať se zadaří

David 11. 8. 2014 16:54
Dobrý den, prosím Vás dal jsem to luhovat v lihu a chci se zeptat jak to mám naředit jelikož líh má 95%. Děkuji D.

spagetka spagetka 24. 7. 2014 16:12
Petra Ku.: Péťo, ořechy musejí mít měkkou slupku, abys je lehce rořízla, vlastně nejsou úplně zralé,

Petra Ku. Petra Ku. 24. 7. 2014 15:49
No, tak jsem si vzpomněla asi pozdě, co? Už budou ořechy asi nepoužitelné, nebo to ještě stihnu, Věrko? :-S

bea 11. 7. 2014 12:42
a šlo by recept na ten medovy elixir?

cio 20. 10. 2013 07:51
cathleen:Proti chuti nic.jen výluh z ořechů je prostě černý jako bota.jinak je taky super jakýkoliv likér vyrobený doma.letos morušový,bezový a pak medový elixír doporučuji...jsou na něj potřeba víčka z plástů když se meduje.dal mi ochutnat jeden starý včelař a musel jsem si udělat taky.ještě ,že máme ty naše pilné včelky.jo a k té lihovitosti je to likér a né vypalovač kotlů.a pokud se přidá ten cukr pak je měření stejně nepřesné,ale toho alkoholu je tam prostě tolik kolik má být.jinak pokud můžete slaďte medem je to pak s tou medovou příchutí úplně někde jinde.pokud to dělá člověk s láskou bude to vždy vynikající.a o léčivosti ořechového likéru není pochyb.;-)

Lucie Z 18. 7. 2012 09:13
zdravím,
ořechovku jsem letos dělala poprvé a podařila se. Ale je jí málo, dá se ještě teď natrhat ořechy? Někde jsem četla, že snad skoro do konce července se dají ořechy ještě sbírat.

díky

ludek binder 11. 7. 2012 07:27
prosim o radu.Asi jsem neco podelal,protoze jsem orechovku nalozil ze 47 procentni koralky presne podle receptu a po 2 tydnech jsem to dnes meril a ma uz jen slabych 15 procent. doufam ze ten cukr se pridava az nakonec celeho procesu louhovani?? kdo poradi co s tim ?? pridat treba lih??? nevim co s tim.dekuji za rady uz dopredu

cathleen cathleen moderátorka 22. 6. 2012 10:44
cio: :-p můžu tě ubezpečit, že TO na fotce je ořechovice a nejlepší, jakou jsem kdy pila:yes:
Puškvorec dáváme taky, třeba i do griotky.

cio 22. 6. 2012 09:24
:-K a ještě by tam neměl chybět puškvorec a podle chuti i nějaké jiné bylinky

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 6. 2012 09:24
cio: proč myslíš? Možná jsem ho měla trochu tmavší, ale jinak myslím vypadá dobře;-)

cio 22. 6. 2012 09:22
to na fotce vidělo ořechy max z extra rychlíku...jinak je to super nápoj..vyrábím ji již deset let a ;-)pokaždé super..

Petr 22. 1. 2017 10:10
cio: Moje ořechovka je tmavá neprúhledná asi jako luxol palisandr a to Ji dělám asi 35 let.

rebeka rebeka 4. 2. 2012 20:01
Michal:se slupkou, určitě;-)

Michal 4. 2. 2012 19:51
Ty ořechy se musí oloupat, nebo je nakrájet i s zelenou slupkou?

Boubelinda 1. 9. 2009 18:29
Přesně tak Zizala to řekla za mne.;-)

zizala zizala moderátorka 1. 9. 2009 18:26
Rozhodně ne, ořechy na výrobu musí být měkké, bez hnědé tvrdé skořápky, ještě v mléčné zralosti. Musí jít lehce propíchnout nebo rozříznout.

julius radič 1. 9. 2009 17:33
dobrý den, prosím mám malou prozbičku mohou se ještě dnes v září použít ořechy na výrobu ořechového likéru?? díky moc za radu

Boubelinda 29. 8. 2009 12:24
taky dobrý nápad.

MarioOne 29. 8. 2009 09:51
Citrón nakrájený na kolečka,místo cukru 50dkg medu a smíchat s 3/4 l svařené vody :yes:

Boubelinda 24. 10. 2008 13:03
:-)) NO každý dle chuti. Já mám ráda sladší.;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 10. 2008 08:53
Mám stejný recept a letos jsem to dělala poprvé.To půl kilo cukru je moc,je to pak sladké,jak melasa. Musela jsem pak přidat ještě vodku, aby se to vůbec dalo pít a ještě i tak to bylo sladké až hrůza.Taky bych si do tho louhu příště přidala na kolečka aspoň 2 citróny :-S

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
domácí ořechovka top recepty, domácí ořechovka, jak se dělá ořechovka, domaci orechovka recept, vyroba domaci orechovky, výroba domácí ořechovice, recept na domácí ořechovku, nejlepsi orechovka, výroba domácí ořechovky ze slivovice, ořechovka ze slivovice, recept domaci orechovka, domácí ořechovice, recept na výrobu ořechovice, vyroba orechoveho likeru, orechovka s medem, výroba ořechovice, recepty domácí ořechovka, výroba domácí ořechový likér, domácí výroba ořechovky, ořechovice s medem

Suroviny:
ořechy, skořice celá, koření hřebíček, květ muškátový, vodka, cukr, voda

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu