Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Plněný biftek se smetanovými brambory

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Náročný

Plněný biftek se smetanovými brambory
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 903 kJ /
4 757 kcal
Bílkoviny276,13 g
Tuky299,45 g
Vláknina40,25 g
Cholesterol 836 mg
Sodík 7,08 g
Sůl17,20 g
Sacharidy223,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Svíčkovou pečeni nakrájíme na vysoké špalíčky, které pěstí naklepeme. Osolíme a vložíme do vysoké vrstvy oleje a necháme 24-48 hodin uležet. Krok 2: Brambory oloupeme a nakrájíme nebo nastrouháme na 2 mm plátky. Klademe je na vymaštěný plech a prokládáme plátky cibule, drceným česnekem a strouhaným eidamem. Celé zalijeme zakysanou smetanou a okořeníme vegetou a bílým pepřem. Krok 3: Pečeme je asi 1 a půl hodiny v troubě při 170°C. Před dokončení brambor vyjmeme maso z oleje, osušíme je a v polovině rozkrojíme do 4/5. Krok 4: Lískové oříšky opražíme na pánvi bez tuku. Po té oloupeme a nasekáme na středně velké kousky, promícháme z rozemnutou nivou a touto směsí naplníme bifteky. Krok 5: Pečlivě uzavřeme a omotáme nakrájenými plátky anglické slaniny. Okořeníme bílým pepřem. Smažíme na oleji, a dbáme aby niva nevytekla. Podáváme přelité brusinkami a s brambory se smetanou nakrájenými na čtverce.
Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Plněný biftek se smetanovými brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ww4

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Plněný biftek se smetanovými brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ww4

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Eliza Eliza 21. 12. 2009 12:31
To je nádherná fotka! :-K Zase jedna, která mi v létě unikla... Mňam!! :-p

vybusna vybusna 5. 8. 2009 17:58
tondo..takze ich zajtra kup a rovno ich ponor do oleja a zasyp nejakym nahrubo pomletym korenim...v nedelu budu krehke a vynikajuco odlezane

Paprika Paprika 5. 8. 2009 17:54
Super - už vím co bude Paprika vařit v neděli k obědu.Steak nemohu nikdy odmítnout natož takle úžasně vypadající.:yes::yes::-8;-)
Tonda - u Papriky jen smutně čumící na fotku steaku.

vybusna vybusna 5. 8. 2009 17:11
doslo konecne na stejky...valali sa v oleji uz od nedele. pridala som to oleja korenie se sipkem, ci ako sa to vola, do oleja pridavam, vzdy aj korenie. no a k samotnym stejkom. praca s plnenim bola jednoducha, az na to, ze som musela najprv prist na to, ako to rezat...ci zboku po sirke, alebo zvrchu do spodu;-), takze zboku...aby bolo jasne. oriesky pekne drzali nivu pokope a nevytekala. no a manzel sa vyjadril takto....skoda kazit svieckovu akymkolvek plnenim...pokial su stejky zo zadneho, tak prosim, ale svieckova je skvost a viac to tam nedavaj:-S, ale tu slaninku nezavrhol, doteraz som ju nedavala....ale asi to nebolo take tragicke, pretoze si prosil nasup. no ale co bola u nas katastrofa, tak tie smotanove zemiaky. uz ked som si citala recept, tak som si vravela, ze to nebude vhodna priloha a pre istotu som uvarila aj obyc zemiaky. na tanieri by to bol totizto ohnostroj chuti...jednak orechy s vyraznym syrom, vyrazna brusnicova zavarenina, vyrazne maso a ktomu este vyrazna priloha. tie zemiaky by mohli byt samostatne jedlo. no a dalsia vec...je mi velmi luto, ale nam tak velmi nechutili, ze ich musime dat do bioodpadu;-( Robila som ich uz vcera a neviem ci sa ten cesnak prilis rozlezal, ale nemohli sme to ani prezriet:-//

Iljusa Iljusa 5. 8. 2009 16:54
vybušná -tak tento bifteček vypadá lépe než ten ušáček;-):-p:yes:

vybusna vybusna přidala nové fotografie! 5. 8. 2009 16:06

Plněný biftek se smetanovými brambory

Plněný biftek se smetanovými brambory

Plněný biftek se smetanovými brambory

Plněný biftek se smetanovými brambory Další 2 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
biftek recept, brambory recepty, biftek z kotlety, recepty z pravé svíčkové, hovězí svíčková recepty, biftek, brambory recept, recepty z hovezi svickove, ruský biftek, hovězí biftek, biftek z pravé svíčkové, gratinované brambory babica, prava hovezi svickova, ruský biftek-recept, francouzké brambory babica, stejky, biftek ze svíčkové, hovězi stejky, recepty brambory, karolína plněné papriky

Suroviny:
svíčková hovězí, slanina anglická, sýr niva, oříšky, sůl, pepř, olej, brambory, smetana zakysaná, sýr eidam, cibule, česnek, pepř bílý, sůl, vegeta

Přidat fotografie receptu