Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Uzené s netradiční houbovo-cuketovou omáčkou

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

BILKOVAI BILKOVAI

Náročný

Uzené s netradiční houbovo-cuketovou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 662 kJ /
2 787 kcal
Bílkoviny151,99 g
Tuky56,34 g
Vláknina26,02 g
Cholesterol 519 mg
Sodík 3,59 g
Sůl8,31 g
Sacharidy408,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce dáme olivový olej, na kterém zpěníme pokrájenou cibuli nadrobno. Do osmažené cibule nasypeme 3 vrchovaté lžíce hladké mouky, restujeme a zalijeme vodou. Vody použijeme tolik, aby vznikla požadovaná konzistence omáčky.
Přidáme pepř, sůl, půlku masoxu, nakrájený svazek majoránky a řádně promícháme. Do vzniklé omáčky přidáme sušené houby, které jsme předem namočili. Vaříme na mírném plameni. Krok 2: Vedle připravíme pánev, do které nalijeme trošku oleje, přidáme pokrájený česnek nadrobno a krátce opékáme. Neoloupanou cuketu nakrájíme na malé kostičky a přidáme k česneku. Krátce podusíme, a dáváme pozor, aby cuketa nebyla rozvařená.
Tuto cuketovou směs s česnekem a smetanou přidáme do houbové omáčky a na mírném plameni prohříváme. Na závěr přidáme svazek petrželové nati nakrájené nadrobno, minutku prohřejeme a odstavíme z plamene. Moravské uzené nakrájíme na kostičky a osmahneme na pánvi dozlatova. Krok 3: Halušky: 500 g mouky smícháme s 1 vejcem a přidáme tolik vody, vzniklo polotuhé těsto, které propasírujeme sítem na halušky do vařící osolené vody. Jakmile vyplavou na povrch, tak je scedíme. Přidáme lžíci oleje a promícháme, aby se neslepily.
Na talíř dáme halušky, do jejich středu nalijeme omáčku, poklademe opečeným uzeným a na to nastrouháme tvrdý sýr.
Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 9. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Uzené s netradiční houbovo-cuketovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3VQR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Uzené s netradiční houbovo-cuketovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3VQR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

nofrona 13. 9. 2012 15:52
:yes::yes::-p

BILKOVAI BILKOVAI 13. 9. 2012 15:23
Děkuji všem, kteří se "zastavili" u mého receptu.:-K:-K:-K Budu ráda, když někdo vyzkouší a bude chutnat.;-)

jarka skrobakova 13. 9. 2012 15:10
rcp se mi moc líbí, mám uloženo, halušky my můžeme a této podobě vypadají úžasně, krásné foto:-p:yes::yes::-))

Kadlik Kadlik 13. 9. 2012 09:25
No, pěkně to vypadá!!! Ale já bych tam, hlavně pro barvu, dal tak dvě misky čerstvých lišek..;-) A jakožto typický moravský zeman místo olivového oleje klasické vepřové sádlo /kačení už jsem sežral.../.:-D

Kadlik Kadlik 13. 9. 2012 09:25
No, pěkně to vypadá!!! Ale já bych tam, hlavně pro barvu, dal tak dvě misky čerstvých lišek..;-) A jakožto typický moravský zeman místo olivového oleje klasické vepřové sádlo /kačení už jsem sežral.../.:-D

rozmarynaH rozmarynaH 13. 9. 2012 07:49
Recept se mi moc líbí, a proto si ho ukládám a posílám 7. bodík:-p

magdalenka magdalenka 13. 9. 2012 06:47
Ivet, :yes: veľmi sa mi páči recept, napriek tomu, že mi chýbajú suroviny...
Lesná víla mala dve misky lišek? Každá mala objem asi 5 litrov...:-D

1974andrea 1974andrea 13. 9. 2012 06:17
To by mohlo být dobré, cuketu se sušenýma houbama jsem ještě nezkoušela;-) A s uzeným to nemůže být nedobré:-p:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 12. 9. 2012 20:13
Já mám pouze cuketu a zelenou petrželku,ale né svazek;-)celý truhlíček mám-heč:-D:-DS toho si ale tuhle dobrotu asi neuklohním:-O:-*
Moc príma bašta:-p+4:yes::-K

rebeka rebeka 12. 9. 2012 19:51
maris:;-):-):-K:-D:-D:-D

maris maris 12. 9. 2012 19:50
rebeka: tak to se mi ulevilo;-):-D:-D:-D

rebeka rebeka 12. 9. 2012 19:47
maris::-8 áále, tu neznáš.. bydlí v temném lese a chudáky bezlištníky trápí:-(:-( ale tu ty znát nemůžeš, ty jsi jiná..naše:-8 a máš svátek;-):-8:-K:-D:-D:-D:yes::yes:

maris maris 12. 9. 2012 19:43
Ivetko - moc se mi recept líbí:-p:yes::yes:+
Rebi - DVĚ misky lišek:-O, kdo si to dovolil ??:-)):-)):-))

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 12. 9. 2012 19:40
Krásné, nechtělo mne to napsat bod, stávkovalo to, ako to, no už jsem se dočkala, někdy mne to zlobí, recept se nenačítá, tak parádní jídelko;-):-K:yes:

rebeka rebeka 12. 9. 2012 19:38
chutně vypadající recept.. a slušný.. žádné: přidáme dvě misky lišek...:-//:-8:-D:-D:-D sušené houbičky ještě nějaké mám;-):yes: takže si rcp ukládám a tobě bodík posílám:-K;-):-):yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
netradiční recepty z uzeného masa, uzené s s cuketou, uzené omáčkou -recept, uzené s cuketou, uzené netradiční, uzené na liškách

Suroviny:
uzené moravské, cibule, olej olivový, mouka hladká, houby sušené, majoránka čerstvá, petrželka, česnek, cuketa, pepř, sůl, masox, sýr tvrdý, olej olivový, smetana ke šlehání, mouka polohrubá, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu