Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Ořechová buchta z cukety s perníkovou podestýlkou

Podzimní buchta se dvěma druhy těsta. Vespod voňavá perníková vrstva s kořením a na ní vláčné cuketové těsto s ořechy. Harmonie křupavé textury a jemné vůně perníku vytváří lahodný moučník ke kávě i čaji.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

sardinka

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min + doba odpočinutí těsta a vypocení cukety

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, + doba odpočinutí těsta a vypocení cukety)

Ořechová buchta z cukety s perníkovou podestýlkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 1 plech

plech 30 x 40 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie29 666 kJ /
7 090 kcal
Bílkoviny135,89 g
Tuky369,18 g
Vláknina36,65 g
Cholesterol 777 mg
Sodík 493 mg
Sůl1,51 g
Sacharidy788,21 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: První připravíme perníkové těsto. Všechny suroviny (pokojové teploty) rukama, vařečkou či robotem uhněteme v tuhé a hladké těsto. Pokud se moc lepí, podsypeme trochou mouky. Krok 2: Zabalíme do potravinářské fólie a dáme do ledničky odpočinout. Krok 3: Cuketu oloupeme, vydlabeme jádřinec se semínky a nastrouháme na hrubém struhadle. Posolíme špetkou soli a necháme asi 30 minut vypotit. Poté vymačkáme a vodu vylijeme. Krok 4: Připravíme cuketové těsto. Do větší mísy dáme vejce, cukry, špetku soli a šlehačem ušleháme do pěny. Poté zašleháme olej a med. Metlou vmícháme ořechy a mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Krok 5: Zlehka vmícháme vymačkanou cuketu. Krok 6: Z ledničky vytáhneme perníkové těsto. Prohněteme a vyválíme na velikost plechu. Plech vyložíme pečicím papírem a přemístíme na něj perníkové těsto. Na perníkové těsto vylijeme cuketové těsto. Krok 7: Vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme zhruba 30 minut.

TIP: Jak si připravit domácí perníkové koření

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 9. 2012

Poznámka autorky sardinka

Aby buchta z cukety nebyla příliš „mokrá”, je podložena sušším těstem.

Kombinace koření a ořechů mnohým připomene vůni Vánoc. :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (45× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ořechová buchta z cukety s perníkovou podestýlkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AK1P

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ořechová buchta z cukety s perníkovou podestýlkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AK1P

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

marion 20. 7. 2013 12:52
náhodou jsem dnes narazila, udělala a byla překvapená jak moc chutnala.:-p

Ivana79 Ivana79 25. 9. 2012 10:57
Vyzerá dobre:-p:yes:Musím využiť ešte posledné cukety zo záhrady:-)

jarka skrobakova 24. 9. 2012 13:46
krásný moučník:-p:yes::yes::-))

nofrona 23. 9. 2012 16:33
:yes::yes:

JaneeS 23. 9. 2012 14:15
Cukeťačky sou moc dobré a tato kombinace musí být skvělá :yes: :-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 23. 9. 2012 14:08
Mokrou, cuketovou, tu máme rádi:-K;-):yes:

rebeka rebeka 23. 9. 2012 12:13
pěkně rozepsaný recept:yes: buchétka taky moc hezká;-):-):yes:

sardinka přidala nové fotografie! 23. 9. 2012 12:00

Ořechová buchta z cukety s perníkovou podestýlkou

Ořechová buchta z cukety s perníkovou podestýlkou

Ořechová buchta z cukety s perníkovou podestýlkou

Ořechová buchta z cukety s perníkovou podestýlkou Další fotka

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cuketová buchta, ořechová buchta, perníková buchta recept, cuketová perníková buchta, cuketová buchta s ořechy, buchta z cukety, perníková cuketová buchta, cuketová buchta recept, perníková buchta mokrá, buchta s cuketou, perniková buchta, cuketová buchta na plech s ořechy, cuketova buchta pernikova, recept orechova buchta, perníková buchta s cuketou, buchta s ořechy, buchta z cukety s ořechy, ořechová cuketová buchta, ořechové buchty recept, buchta z cukety recept

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, vejce, tuk, kypřící prášek do pečiva, kakao, koření do perníku, skořice mletá, sůl, cuketa, mouka polohrubá, ořechy vlašské, cukr moučkový, cukr vanilkový, med, olej, vejce, kypřící prášek do pečiva, sůl

Přidat fotografie receptu