Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Mramorový korpus se šlehačkou

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

marunda marunda

Snadný

Mramorový korpus se šlehačkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Suroviny pro 12

12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 169 kJ /
4 582 kcal
Bílkoviny78,47 g
Tuky227,24 g
Vláknina27,50 g
Cholesterol 1,04 g
Sodík 541 mg
Sůl1,80 g
Sacharidy541,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Korpus: Bílky ušleháme s polovinou cukru do tuha. Ale nejprve chvíli šleháme jen bílky a pak až se udělá pěna, teprve přidáme pomalu cukr. V jiné míse šleháme žloutky s druhou polovinou cukru a vanilkovým cukrem, dokud hmota viditelně nezesvětlá a nenabude. Krok 2: Do žloutkové hmoty postupně za stálého šlehání pomalu přiléváme olej a pak horkou vodu. Pak vmícháme mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků. Krok 3: Třetinu těsta přendáme do mísy a obarvíme kakaem. Krok 4: Doprostřed dortové formy o průměru 24cm dáme lžíci kakaového těsta a na ni 2 lžíce světlého těsta. Na světlé těsto opět 1 lžíci tmavého a zase 2 lžíce světlého těsta. Těsto dáváme stále na jedno místo - samo se rozprostře. Krok 5: Pečeme v předehřáté troubě na 180°C a pečeme asi 45 minut. A necháme vychladnout. Krok 6: Tmavá šlehačka: Den předem připravíme náplň. Do smetany nalámeme čokoládu a přivedeme k varu. Musí se 30-60 sekund vařit-musí bublat. Pak odstavíme a necháme vystydnout a dáme do druhého dne chladit do ledničky. Krok 7: Svařenou smetanu ušleháme šlehačem na nejvyšší obrátky do hladkého krému asi 5 minut. Ale kontrolujte to, ať nepřešleháte! Krok 8: Světlá šlehačka: Šlehačku ušleháme se ztužovačem. Krok 9: Korpus rozřízneme na 2x - namažeme a ozdobíme podle fantazie.

Zveřejněno 8. 11. 2009

Poznámka autorky marunda

Tento korpus je neuvěřitelně vláčný, měkkoučký a strašně dobrý. Nikdy tak dobrý korpus jsem ještě nechutnala. Když peču dort, tak už jen tento recept. Čím odleželejší tím lepší. Pošlu i fotku dortu, který jsem pekla synovi ke druhým narozeninám

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (119× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mramorový korpus se šlehačkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4QL0

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mramorový korpus se šlehačkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4QL0

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (31)

marunda marunda 2. 2. 2016 14:34
Renca: to jsem ráda :-8

Renca 2. 2. 2016 12:04
Vyyyyyborny korpus

janatka janatka 20. 8. 2013 22:34
Dovolila jsem použít Tvůj recept na korpus a krém byl nastavený máslový-pudinkem.Super!!!;-):-K

zuzka 3. 11. 2012 14:37
diki za recept ja sem delala vždicky jiny testo ale tet skusim toto vypada moc dobře ;-)

marunda marunda 1. 10. 2012 07:57
Evickaovecka:že jo? Já už jiný nedělám. Jsem ráda, že chutnal. Díky :-)

Evickaovecka 30. 9. 2012 15:51
opravdu strašně moc dobrý korpus ,mockrát děkuji za inspiraci :yes:

Kriss Kriss 24. 3. 2012 07:51
Nádhera!:-K +bod:yes:

mara 23. 3. 2012 22:47
báječný dorty :-p:-):-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 9. 2011 09:42
marunda: určitě vyzkouším, díky moc.;-)

marunda marunda 20. 9. 2011 22:06
Jani určitě jde, je vynikající. Udělej ho o den dřív a až vychladne, tak ho dej na plech a i s plechem do igelitového pytlíku. On krásně zvlhne a pak s ním další den pracuj, uvidíš, že bude vynikající. Dělám to tak pořád, když peču ty moje dorty. Pak dej vědět, jak chutnal

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 9. 2011 18:46
Petro, lze vynechat kakao, kdybych chtěla dort světlý?

marunda marunda 11. 4. 2011 18:39
no tak vidíš, jen je nech lámat si hlavu. Taky jsem koukala, když jsem to našla na netu. Vypadá to moc hezky, když se to rozkrájí. Tak supr.

Jitka 11. 4. 2011 08:21
marunda:dort moc chutnal,jen se po nem zaprasilo :-D:-K
samozrejme,nekteri si lamali hlavu jak se to dela,aby byl tak pekne mramorovy :-)
mam ted jasno co budu priste zase pect;-)

marunda marunda 9. 4. 2011 12:11
Jituš, tak to mám radost i za Tebe. A chutnal? Mně chutná nejvíc, ale peču ho často, tak už ho moc nemusím, zkouším jiné. Někdo třeba zase neumí buchty, nedá se nic zkazit, když je dobrý recept, tak Tě na vše navede.

Jitka 8. 4. 2011 18:21
Holky moc vam dekuji,za recept(marunda) a za radu(jahoda).
Nejsem odbornik na dorty,udelam za rok tak 2,jsem spise na buchty a cukrovi,ale rada zkousim nove peceni.Tenhle recept predcil me ocekavani,je fakt super,testo se dela perfektne a krem taky:-K
Na tenhle recept mi dala tip sestra,ze je to ted v cechach hit,ani se nedivim :yes:,kazdy kdo to vyzkousi je na tom urcite stejne jako ja:-)

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
piškotovy mramorový a čokoládovy korpus, dort kuželky, slehackovy korpus, mramorový dort se šlehačkou, dort kuželka, mramorovy korpus na dort, vláčný korpus, velký korpus na dorty recepty plech, těsto na korpus, dortové korpusy vyzkoušené, mramorové těsto, korpus na dort recept, dort ve tvaru kuželky, vláčný dort, dort k druhym narozeninam, recept na korpus, dortové těsto mramorové vláčné, korpus na šlehačkový dort, jak dlouho pečeme korpus, vlacny korpus na dort

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, cukr vanilkový, olej, voda, mouka hladká, prášek do pečiva, kakao, smetana ke šlehání, čokoláda na vaření, šlehačka, ztužovač

Přidat fotografie receptu