Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Čalamáda - zelí, mrkev, papriky

Recept na tuto směs křupavé sterilované sladkokyselé zeleniny pochází z Maďarska, ale velmi rychle zdomácněl i u nás. Základem je zelí, cibule, paprika a mrkev. To vše stačí pokrájet, naložit do sladkokyselého nálevu a sterilovat.

Hodnocení receptu je 4,7 (43×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

savlinka savlinka

Snadný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 20 min + 24 hodin odležení

110 min (90 min příprava + 20 min tepelná úprava, + 24 hodin odležení)

Čalamáda - zelí, mrkev, papriky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 36

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie28 361 kJ /
6 779 kcal
Bílkoviny89,00 g
Tuky414,20 g
Vláknina164,50 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 1,14 g
Sůl1,00 g
Sacharidy600,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme a najemno nakrájíme. Mrkev nastrouháme. Dobře promícháme. Krok 2: Zasypeme Dekem, cukrem a zalijeme olejem. Krok 3: Vše dobře promícháme a necháme 24 hodin uležet. Krok 4: Pak plníme do umytých a čistých sklenic. Po naplnění dobře otřeme okraje. Krok 5: Sklenice zavíčkujeme a sterilujeme 20 minut při teplotě 85 °C.

TIP: Desatero rad na téma čalamáda

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 10. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (43 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (240× přidáno)

Označit jako uvařené (31× uvařeno)

Přidat komentář (36 komentářů)

Ohodnotit recept (43 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čalamáda - zelí, mrkev, papriky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NW1L

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čalamáda - zelí, mrkev, papriky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NW1L

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (36)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

WalterJerry WalterJerry 19. 8. 2025 03:33

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vyzkouším věřím, že bude chutnat 😉

vagundova 2. 3. 2025 17:49

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dělalamjsem již jednou a byl výborný

tara23 20. 8. 2023 06:32
tuhle čalamádu dělám poprvé, právě se sterilizuje v troubě. Jsem na ní zvědavá. Ale tenhle typ salátů máme rádi, tak si myslím, že nám bude chutnat <3:-K

VeraPiekarska VeraPiekarska 20. 11. 2022 12:12
Moooc dobré...????????✌

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 28. 10. 2022 19:19

Čalamáda - zelí, mrkev, papriky

malina 30. 10. 2017 20:03
Výborná,příští rok dělám znovu:yes:

Marcela Puček Becvarovska 25. 9. 2016 11:18
Dobrý den dávám bodik:yes: super recept. Uz loni jsem zkoušela :-*a byl vynikající <3<3

Lůca 3. 8. 2016 16:55
Dnes jsemm naložila zeleninu... Ještě jsem přidala na plátky asi 4 okurky. Voní krásně. Zítra nacpu do slenic a bude!! Díky za recept :-).

savlinka savlinka 28. 10. 2015 16:41
Aleš Horyna:já jí mám už 2 roky a je stále dobrá:-!:-!Asi jste neměl dobře čisté skleničky a víčka:-//

Petra 28. 10. 2015 15:59
Aleši, čalamádu nedělám ale okurky ano a nesteriluji. Deko je konzervant. V chladu mi vydrží minimálně rok.

Aleš Horyna 28. 10. 2015 06:35
Jarka D.: Nestačí zavíčkovat, musí se zavařit!!!!!!!! V chladu po pár týdnech začala kvasit:-//

dasa štastkova 18. 10. 2015 09:31
super,super:yes::yes::yes:

dasa štastkova 18. 10. 2015 09:04
čalamáda vynikající!!!:yes::yes::yes:

Veronika Křišťálová 2. 10. 2015 11:35
Čalamáda je výborná. Přidala jsem tam trochu nastrouhaného křenu. Super recept :-)

Bibinka Bibinka přidala novou fotografii! 26. 9. 2015 14:24

Čalamáda - zelí, mrkev, papriky, čalamáda

Bibinka Bibinka 26. 9. 2015 14:22
Jani, udělala jsem pro nás dva pár skleniček tvé čalamády, jen jsem ještě přidala zelená rajčata, bude jistě dobrá a dávám ti 13.bodík :yes: a fotku;-)

Teri77 29. 8. 2014 07:42
Dnes jdu vyzkoušet... vypadá fantasticky :-):yes:

jana bendikova 12. 8. 2014 17:00
Dneska zkouším poprvé,tak snad se povede ,jen jsem přidala chili papričky..máme rádi pikantnííí...díky za recept..:)..:-):yes:www.toprecepty.cz

savlinka savlinka přidala novou fotografii! 25. 10. 2013 09:08

Čalamáda - zelí, mrkev, papriky, tak už je zavařená

savlinka savlinka přidala novou fotografii! 24. 10. 2013 12:25

Čalamáda - zelí, mrkev, papriky

savlinka savlinka 24. 10. 2013 12:24
Tak opět po roce dělám čalamádu;-)

Jarka D. 11. 10. 2013 18:20
:-p:yes:Tento recept znám hodně let. Nezavařuji! Zkoušela jsem, není to špatné, ale za syrova je vynikající. Vydrží v chladu několik týdnů. Nevydrží, protože na této čalamádě budete ujetý:-D. Dám do skleniček a zavíčkuji.

Jaroslav 17. 9. 2013 10:13
Děkuji za recept super.:-p:-p:yes::yes::yes::yes::yes:

Eva 16. 9. 2013 10:39
savlinka: Moc dobré, musím ještě přidělat, má veliký úspěch.:-p

savlinka savlinka 26. 10. 2012 08:32
JezulkaS:to jsem moc ráda:yes::yes::yes::yes:

JezulkaS 25. 10. 2012 19:27
Vyzkoušeno a doopravdy je to :-p:-p:-p. Na mé fotce je dvojnásobná dávka - na přání rodinky jsem musela přidělat po vyzkoušení hned druhý den další várku.:-D:-D:-K

JezulkaS přidala novou fotografii! 25. 10. 2012 19:26

Čalamáda - zelí, mrkev, papriky

IvanaLK 19. 10. 2012 18:34
Zajímavý recept..Šlo by to i bez té chemie? Pouze s octem?:-)

savlinka savlinka 19. 10. 2012 10:57
spagetka:jj sype se do té směsi před rozdělěním a OPRAVDU:-!:-!:-!stačí jen jedno..je moc dobrá za rok udělám 2tou dávku:-)):-)):-))

marcelka395 marcelka395 19. 10. 2012 07:50
Tak čalamádu,tohotu typu máme moc rádi;-)mám podobný recept,ale já ten nálev svařuji a ještě vlažný leju na to zelí;-) a ještě přidávám:disiřičitan draselný;-),Jani letí ti bodík č.4:yes:;-)

spagetka spagetka 19. 10. 2012 05:24
vyzkouším je to jednodušší:yes::yes::yes:

alena.kyp alena.kyp 19. 10. 2012 05:01
spagetka:Spagi, to se všechno promíchá, s tím dekem, cukrem, octem a olejem a zelenina změkne a pustí šťávu, dělala jsem podobnou;-)a Šavlince bodík:yes:

spagetka spagetka 19. 10. 2012 04:43
Deko jen sypeš? Hm, to jsem teda nikdy nedělala, ale věřím ti a vyzkouším. Jo ale dotaz, ty ho vsypeš do té směsi zeleniny před rozdělením do sklenic? A samozřejmě promícháš, chápu dobře? A na tohle množství ti stačí fakt 1 Deko?

rebeka rebeka 18. 10. 2012 15:47
krásně barevné to máš:-K:-K;-):yes::yes::-)

blanka.praha blanka.praha 18. 10. 2012 15:44
mńam, to vypadá velmi pěkně a chutně. Dávám bodík :-p:-)):yes::yes::yes::yes:

savlinka savlinka přidala nové fotografie! 18. 10. 2012 15:11

Čalamáda - zelí, mrkev, papriky

Čalamáda - zelí, mrkev, papriky

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
domácí čalamáda se zelím, čalamada ze zeli, nálev na čalamádu, čalamáda ze zelím paprikou cibuli, čalamáda ze zelím, paprikou, cibuli, čalamáda, papriková čalamáda, recept na čalamádu ze zeli, čalamáda ze zelí a mrkve, čalamáda s dekem, čalamáda s paprikami, recept na čalamádu, čalamáda z bílého zelí, čalamada recept, čalamáda se zelí, zelí s paprikou, čalamáda ze zelí recept, čalamáda zelí, čalamády s paprikou, čalamáda z mrkve

Suroviny:
zelí bílé, paprika, mrkev, cibule, ocet, olej, cukr krystal, deko

Přidat fotografie receptu