Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Papriky plněné zelím

Zavařené papriky, plněné zelím, jsou výbornou pochoutkou ke grilovaným masům nebo zabijačkovým specialitám. Pokud máte možnost, naložte si v sezóně paprik alespoň pár sklenic. Určitě vám v zimě přijdou vhod.

Hodnocení receptu je 4,8 (37×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Středně náročný

Doba přípravy 160 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 40 min

160 min (120 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Papriky plněné zelím
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 39

Suroviny pro 1 dávka

množství nálevu je zhruba na 27 sklenic (0,7 l)

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 375 kJ /
2 480 kcal
Bílkoviny0,00 g
Tuky0,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 48,04 g
Sůl120,00 g
Sacharidy620,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve připravíme nálev. Svaříme vodu, ocet, cukr, sůl, Deko a pokud chceme, tak přidáme i nasekané chilli papričky. Nálev necháme vychladnout. Krok 2: Zelí nakrouháme a dáme do větší nádoby. Mírně posolíme a počkáme až zvláční. Krok 3: Papriky očistíme, vykrojíme stopky a vnitřky zbavíme semen. Krok 4: Zelím opatrně naplníme papriky až po okraj. Krok 5: Naplněné papriky naskládáme do umytých a čistých sklenic. Do jedné sklenice o objemu 700 ml se vejdou zhruba 3-4 papriky, podle jejich velikosti. Krok 6: Papriky zalijeme nálevem, okraje sklenic otřeme a zavíčkujeme. Krok 7: Sterilujeme 30 minut při teplotě 90 °C.

TIP: Jak se vyvarovat nejčastějším chybám při zavařování

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 8. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (225× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (39 komentářů)

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Papriky plněné zelím

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pQP6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Papriky plněné zelím

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pQP6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (39)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Simona Skolakova Simona Skolakova 19. 7. 2023 08:45
Lea93: určitě bych použila zelí,které teď koupíte takže klidně letní.Zimní se používá hlavně na nakládání,tam je to důležité.;-)

Lea93 19. 7. 2023 08:31
Prosím, plní se až zimním zelím nebo lze použit i letní. Děkuji

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 28. 10. 2022 17:53

Papriky plněné zelím

sunny.sofi sunny.sofi 14. 9. 2020 08:17
Dnes poprvé vyzkoušeno, jednoduché, krásné, určitě i ňamózní. Chci je nechat aspoň trochu uležet, jé to bude nekonečné čekání<3

Karel 31. 8. 2016 08:27
Papriky naplním zelím a zaleji nálevem z deka (30ks dia cukr) Zalévám jenom teplím lakem..popřípadě přidám okolo kozí rohy atd.Velká sklenice a převáži pokud vydrží tak klidně i 4 roky nezavařuji...:-)[email protected]

BILKOVAI BILKOVAI 23. 11. 2011 16:43
Lomačko, já taky používám dia novu č. 9 . Tento recept jsem vyzkoušela a právě s tím nálevem a papriky jsou :-* a okurky tak zavařuji leta a každý chválil. Doporučuji použít tento nálev, akorát se těžko shání:-S

lomačka 23. 11. 2011 16:38
Taky dělám leta,ale nedávám deko ale dia novu č.9 .Moooc dobrý
hlavně jako příloha k jídlům :-p;-):yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 29. 10. 2011 12:11
anickam12:;-) díky;-)

anickam12 29. 10. 2011 11:20
Jani papriky jsme uz ochutnali vynikajici udeluji bodik a jdu delat dalsi aby bylo neco na oslavu konce roku :yes::-p:-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 10. 2011 15:25
anickam12: budu moc ráda;-)

anickam12 18. 10. 2011 15:04
Jana Remkova:tak mam zavareno pockam na vysledek a ohlasy a pisnu:-O:-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 10. 2011 11:20
anickam: rádo se stalo;-)

anickam 18. 10. 2011 11:04
toprecepty.czdekuji za recept delavala moje maminka ja nekam zalozila recept tak ted vim jak na to:-)):yes::-p:-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 9. 2011 15:00
BILKOVAI::-p;-) díky;-)

BILKOVAI BILKOVAI 31. 8. 2011 12:14
Dělala jsem je a jsou přímo famózní:-p:-*:-)):yes:...+1

catherina 31. 8. 2011 11:01
Muzu vedet, jak se zavaruje v troube? :-8

jan.alois jan.alois 22. 8. 2010 07:33
Jani budu plnit papriky včera jsem jich dostal asi tři kila tak tady špízuju a ejhle tvůj receptík máš bodík . A jdu na to díkes.:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 17. 8. 2010 14:40
cardanka to víš, že můžeš!!! A děkuji, super kombinace;-)

cardanka přidala novou fotografii! 17. 8. 2010 10:42

Papriky plněné zelím

cardanka 17. 8. 2010 10:42
Jani R.:-Knevím jestli mohu přidat foto, je to s rybími karbanátky a foto jsem dala i tam...když tak smažu...

takto plněné papriky krájím na plátky k jídlu či na mísy a podobně, je to chutné:-p, doporučuji;-)

cardanka 16. 8. 2010 05:57
Jani R.:-K na sklenku 720ml dávám 2 stroužky česneku:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 8. 2010 05:55
cardanka no, ten česnek bych mohla vyzkoušet;-). Díky!

cardanka 16. 8. 2010 05:48
Jani R.:-K znám:yes: takto také plním a zavařuji papriku, ještě na dno sklínky dávám oloupané stroužky česneku a chuť:-p je lahodná;-), proto bodík posílám i já;-)7.+;-):yes:

Patricie 19. 8. 2009 19:01
:yes: uložím :-D+

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 8. 2009 13:38
Ano, je to ortéza, ale tu mi nedali. Měla jsem tu ruku napevno, že bych si ji neměla sundávat. No, doufám, že mi to večer pipre nějak zmachruje, ona je šikula;-)

vybusna vybusna 19. 8. 2009 13:05
je to orteza?http://www.orteza.com/katalog.php?sekce=1 ja som si namojdusu myslela, ze ty mas normalny gyps...taky co nemozes ohybat rukou:-O a ja dlahu snimaciu....nepoznam....len tu ortezu...mala si si urobit pyzamovy den...ja som vcera mala....fajne to bolo

spagetka spagetka 19. 8. 2009 13:03
vybusna :-D:-D, taky mě vždycky štvalo, že mě se to rozpadlo, kdežto mamce ne a právě mi taky vysvětlila, že tady se nedá šetřit, papriky musej mít místo :-D:-D. Já na tuhle radu u mamky, která nikdy nevyhazuje ani kousek jakéhokoli odkrojku nebo jakýkoli obal - co kdyby se to hodilo, koukala jak :-O:-O:-O:-D:-D. Je to pravda, když jsou volně, nerozpadnou se.

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 8. 2009 12:59
vybusna, dláhu! To se sundat dá! Dláha je napůl sádra a napůl obvaz a ten mi dělal paseku. Pořád mi to padalo a já neumím být taky chvíli v klidu a nic nedělat, když bych asi měla:-(

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 8. 2009 12:57
Ivano, ten nálev každý rok používám na okurky. Je moc fajn. Kdysi mi ho dala kamarádka pod názvem "znojemský". jestli je, nebo není znojemský, je mi jedno, je výborný;-)

vybusna vybusna 19. 8. 2009 12:56
jana r.....no je jasne, ze sa nerozpadne, lebo to tam pchas s rozumom max. 3 ks...nie ako u nas....nedajboze aby bol centimeter kubicky niekde volny.
toze si si ako dala sadru dole a zajtra si ju mozes naspat nasadit:-O

Ivana79 Ivana79 19. 8. 2009 12:55
Na toto si pamätám z detstva a viem že mi to moc chutilo.Som rada,že si mi pripomenula tento recept,aj nálev vyzerá dobre,papriky je v záhrade kopa,asi sa na to dám :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 8. 2009 12:52
Dláhu jsem si sundala, protože jsem si roztrhla obvaz o šaty, když jsem je sundávala. Jsem bez ní 2 dny, tak využívám, co se dá. Dnes si ji musím nasadit, protože zítra jdu na kontrolu. Stejně to není lepší:-( Jo a nám se to teda nikdy nerozpadlo, krájíme z toho krásná kolečka, až to bude hotové, prolezlé lákem a pokud nezapomenu, vyfotím a přidám tady.;-)

vybusna vybusna 19. 8. 2009 12:47
moja mama to takto raz robila a mam pocit ze jej otmavlo...ale uz nepamatam, ci tam do nalevu nesiel aj olej. ale chutilo to dobre....len to bolo viacn natlacene do pohara a tak kym sme to vytiahli, tak sa to spravidla cele rozpadlo, takto neprepchate to moze byt na taniery ako vtipna dekoracia. z rukou v sadre...clovece..+

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 8. 2009 12:44
No, to já taky, Market, měli jsme koleno a kyselé zelí. To nic není, tady to a pak se to krájí na kolečka a třeba k masu, nebo jen tak a taky se po tom jen tak zapráší:-)):-D

Paprika Paprika 19. 8. 2009 12:39
To neznám, ale vypadá to dobře.:-p +;-)
Když já jsem v tom zavařování téměř nepolíbená, takže nevím, jestli bych se do toho pustila.
Ale u oběda jsem se dnes taky naplnila zelím.:-D:-D

pipre pipre 19. 8. 2009 11:01
Jani, moc dobrý recept. Já měla podobný, ale s cibulí a ta mi nakonec ve sklínkách udělala paseku. Všechny sklínky přetekly kvašením :-(A navíc to bylo bez zavařování, jen zavíčkovat. Bodík:yes:

spagetka spagetka 19. 8. 2009 10:52
taky dělám léta, do nálevu jen navíc přidávám ještě hořčičná semínka kuličky koriandru ;-):-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 8. 2009 10:49
Nešlo to odeslat, první fotka je nedotažená, ale jsem ráda, že to šlo vůbec!:-O

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala nové fotografie! 19. 8. 2009 10:42

Papriky plněné zelím

Papriky plněné zelím

Papriky plněné zelím

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
sterilovane papriky se zelím, zavařování paprik, zavařené papriky se zelím, paprika zavařování, nakládané plněné papriky, zavarena paprika se zelim, zavařené plněné papriky, papriky zavařování, zavařujeme papriky, nakládané papriky se zelím-recept, zavarovani papriky, zelí v paprice, papriky plněné kyselým zelím, zavařování plněných paprik, zavarovani zeli, sterilovaná paprika se zelím, nakládané zelí s paprikou, recept na zavařování paprik, plněné papriky, zavarovani plnene papriky

Suroviny:
zelí hlávkové, paprika čerstvá zelená, sůl, voda, ocet, cukr krystal, sůl, deko, chilli paprika čerstvá

Přidat fotografie receptu