Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Guláš na černém pivu

Tento výborný guláš připravíme z cibulového základu a vepřového masa doměkka podušeného v rajčatovém protlaku a černém pivu. Dochutíme ho česnekem a chilli, které dodá trochu pikantnosti.

Hodnocení receptu je 5,0 (60×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 60 min

70 min (10 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Guláš na černém pivu, Guláš na černém pivu
Guláš na černém pivu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 36

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 137 kJ /
1 228 kcal
Bílkoviny133,35 g
Tuky28,32 g
Vláknina28,30 g
Cholesterol 390 mg
Sodík 383 mg
Sůl0,60 g
Sacharidy90,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpálený tuk hodíme malou hrst kmínu a vzápětí oloupanou a nakrájenou cibuli, kterou orestujeme dozlatova. Krok 2: Přidáme rajský protlak a sladkou papriku. Krok 3: Do takto připraveného základu vložíme maso pokrájené na kostky, orestujeme, přidáme sůl, koření, česnek, podlijeme pivem a dusíme do změknutí. Krok 4: Pak podle potřeby dolijeme vodou a zahustíme chlebem nebo moukou.

TIP: Jak snadno rozmíchat záklechtku

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 2. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (60 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (327× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (36 komentářů)

Ohodnotit recept (60 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Guláš na černém pivu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5ED

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Guláš na černém pivu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5ED

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (36)

Dajda Dajda 14. 9. 2015 03:15
Wilibald: Ale to je přece velmi individuální podle toho, jaké maso koupíte, jak bude odleželé apod. Někdy se dokonce stane, že máte část kostek měkčích a část tužších, a přitom jste je nakrájel z jednoho kusu masa! Vařit guláš podle hodinek moc nejde, zkoušení se rozhodně nevyhnete. Ale proč hned vyndavat kousky masa z hrnce? Pořiďte si dvouzubou vidličku a naučte se zjišťovat měkkost masa vpichem! ;-)

Wilibald 13. 9. 2015 22:53
Půjdu na to.Jak dlouho je čas dušení do změknutí:-? Nechce se mi každou chvíli vytahovat kousky masa a zkoušet tuhost.

Frantisek 18. 5. 2015 14:38
:-)):-)):-)):-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 3. 2015 08:12
SKLAR: Tak snad bude chutnat :-)

SKLAR 21. 3. 2015 07:43
Teď sem ho začal vařit.Zatím krásně voní a má krásnou barvu,tak uvidíme.:-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 12. 11. 2014 22:37
Tereza Blazkova: Díky za foto :-)

Tereza Blazkova Tereza Blazkova 12. 11. 2014 17:49
Jani, gulášek byl moc dobrý, takový zvláštní, ale chutnal nám :yes::-). Posílám Ti 32. bodíka a fotečku ;-).

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 2. 2014 15:50
sedlakantonin: Děkuji :-D

sedlakantonin 23. 2. 2014 14:31
cibule jsem dal jako masa,ne na váhu,ale na množství.jaká hromada
masa,taková hromada cibule.jinak recept od tebe je vynikající.
dávám za něj :yes::yes::-p:-p;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 10. 2013 17:04
Katastrophe: děkuji:-)

Katastrophe 21. 10. 2013 12:48
Jsem zvyklá dělat guláš jen z hovězího, ale tentokrát jsem potřebovala udělat "kotel" jídla, které vydrží a měla jsem jen vepřové a musím říct, že podle tohoto receptu nám chutnalo velmi :-K
Určitě dávám do oblíbených :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 11. 2012 21:55
Damian: Určitě si nějak poradíš. Ještě ti snad pomůže..z plece se dělává i ražničí-špízy, taky segedinský guláš třeba, je to kvalitní maso, někdo z něj dělá i řízky, ale ty jsou myslím malinko tuhší.;-)

Damian 23. 11. 2012 20:45
Jana Remkova: Děkuji moc, vypadá to chutné, proto musím to zkusit :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 11. 2012 20:29
Damian: Vepřové ramínko. ;-) Je to na přední noze na rameni;-). Vepřová plec.

Damian 23. 11. 2012 19:28
Ahoj, můžete mi říct, co je "plece"? Jsem cizinec, a slovník neumí přeložit to. Díky ;-)

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí guláš na pivě, hovězí guláš na pivu, veprovy gulas na pivu, vepřový pivní guláš, vepřový pivní guláš- --, guláš s černým pivem, gulas s pivem, pivni gulas, vepřový guláš na pivě, kančí na pivě, hovězí guláš na pivu recept, jak udelat tmavy gulas, na černém pivu, guláš recept, guláš napivu, vepřové maso na černém pivu, cerne pivo, vepřové na pivu, guláš na pivu-recept, pivní guláš vepřový

Suroviny:
plec vepřová, cibule, sádlo, protlak rajčatový, paprika sušená sladká, pivo černé, sůl, česnek, pepř mletý, koření chilli, kmín celý, chléb, mouka hladká

Přidat fotografie receptu