Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Tofu s kuskusem a zeleninou

Hodnocení receptu je 5,0 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mirca75 mirca75

Snadný

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

Tofu s kuskusem a zeleninou, Tofu s kuskusem a zeleninou
Tofu s kuskusem a zeleninou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny

Porce: 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 354 kJ /
324 kcal
Bílkoviny15,41 g
Tuky25,29 g
Vláknina4,47 g
Cholesterol 20 mg
Sodík 744 mg
Sůl1,75 g
Sacharidy6,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tofu nakrájíme na proužky a v misce smícháme se sójovou omáčkou (občas promíchnout). Krok 2: Na pánev dáme lžičku oleje, rozehřejeme, vsypeme na kostičky nakrájenou cibuli a restujeme do sklovita, pak přidáme zeleninu, mírně osolíme, přisypeme koření, restujeme jen co zelenina rozmrzne, přidáme oloupaný lilek nakrájený na kostičky a pak podlijeme troškou vody. Krok 3: Kuskus promícháme se lžičkou oleje a vsypeme na pánev k zelenině, přidáme kurkumu, promícháme, přisypeme naložené tofu a zalijeme asi 200 ml vody. Krok 4: Zavaříme, promícháme, přiklopíme poklicí, vypneme pod pánví a necháme necelých 10 minut dojít - asi v polovině času přisypeme nakrájený pórek, zelenou cibulku a bazalku, dochutíme solí, dolijeme dle potřeby horkou vodou, promícháme a znovu přiklopíme. Na talíři zdobíme zelenou petrželkou, pórkem, červenou cibulkou.
TIP: Videonávod: Jak správně připravit kuskus
Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 5. 2009

Poznámka autorky mirca75

Zdroj: Základ receptu Kuchařka on-line, ale já jsem si ho upravila ke své chuti a udělala trochu jinak, takže vznikl recept nový :-). Množství vody jsem dala přibližné, protože dávám od oka. Já mám raději kuskus šťavnatý, někdo zase sušší a sypký.

Tofu: používá se jako náhrada masa. Připravuje se ze sójového mléka, vysrážením pomocí mořské řasy nigary. Je velkým zdrojem vápníku, hořčíku, železa, neobsahuje cholesterol,... Vyrábí se z něj sýry, pomazánky, salámy.

Sám o sobě je bez chuti a proto je vhodný k nakládání (sójová omáčka, koření, protlak,....). Dělá se i uzený, bylinkový,... Viz. odkaz www.bio-life.cz/bio-vyrobky/tofu.html

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (135× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tofu s kuskusem a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/y8zV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tofu s kuskusem a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/y8zV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

tejaja tejaja 24. 5. 2020 10:09
Pripravovať kuskus naučil dcéru jeden pán z Maroka, ke0d bola v Paríži. Bol to sused jej domácich, u ktorých bývala. Kuskus sa vždy premieša vidličkou s troškou oleja, aby sa zrniečka olejom obalili. Až potom sa zaleje vriacou vodou a zykryje. Po 5 min sa premieša vidličkou a opäť na 5 min zakryje. Tým je hotová. Ak sa robí nielen ako príloha, ale s inými surovinami, pridáva sa už takto pripravená na záver prípravy jedla.:-K

Tonja 24. 5. 2020 07:30
Kuskus je těstovina ze semolinové pšenice. Připravuje se tak, že se zaleje horkou vodou a nechá se "dojít". Tím se jakoby "uvaří". Nesetkal jsem se ještě s tím, že by se kuskus sypal suchý do připravovaného jídla a povařil se až tam. Z textu receptu jsem nabyl dojmu, že se kuskus (2 hrsti) přisypává do směsi na pánev suchý a přilévá se voda. Je to tak, nebo jsem to špatně pochopil?

ripko 9. 5. 2016 17:18
Vždy varím a hodnotím recept z tejto stránky len ako NÁHODNÝ RECEPT. Tento som zrealizoval 2.5.2016. Robím pre 4-člennú rodinu, ktorá zje za šiestich, tak musím jemne improvizovať. I tento som robil z dvojnásobného množstva tofu a iných surovín. Vylepšil som to tak, že k surovinám som pridal 1/2 hlávkovej letnej kapusty (zelí) a udusil ju spolu so zeleninou (nedával som mrazenú, ale čerstvú) a 1/2 kg šampiňónov prekrojených na polovice. Výsledok? Uúúúúúúúúžasné ! Vďaka za recept a pridávam bod! :yes:

Honsik 16. 9. 2015 19:11
Naprosto výtečné, právě dojídám. Vytuněno o bílý jogurt na zjemnění chutí :-) 10/10.

Ivana79 Ivana79 4. 1. 2013 13:28
Ja zokrúhlujem na 10 bodov:yes:a pridávam aj fotky.Po Vianociach by som chcela odlahčiť stravu a aj pár kg schudnúť:-8a toto je jedlo je navyše tak skvelé,že by som ho mohla jesť stále:-pOpražila som si k tomu tekvicu a pridala čerstvú zeleninu;-)

TeRezSkaa 4. 6. 2012 17:13
Úžasné! Miluji kuskus a tofu jsem také přišla na chuť. Tento recept jsem dělala dnes k večeři a bylo to výborné!
Posílám bod :yes:

pipre pipre 27. 7. 2011 13:54
Mirko, super recept a už i odzkoušený dnes na večeři. Chutnalo nám s dcerou :-) Jen jsem použila uzené tofu. Budu dělat častěji:yes::yes:...bodík šel už dřív :-)Pozdě jsem si vzpomněla, že bych mohla přidat foto, nezbylo nic :-)

mirca75 mirca75 5. 5. 2011 07:55
NadezdoIvanovno:-): je vidět že umíte dobře improvizovat;-). Děkuju za vyzkoušení:-).

NadezdaIvanovna 24. 3. 2011 16:17
:yes: Super recet! Sice jsem měla jen asi polovinu ingrediencí, ale moc jsem si pochutnala - samo o sobě mi tofu neleze, ale tady sedlo jak ulitý :) Schřoupala jsem k tomu půlku čínského zelí :)

maris maris 21. 5. 2009 15:31
mirco, Elizo, jedno hezčí než druhé a určitě oboje výborné:yes: Kuskus máme moc rádi, s tofu ani se Šmakounem jsme ho ještě neměli, ukládám, abych na to nezapomněla a dávám bodík;-)

mirca75 mirca75 21. 5. 2009 15:15
Elizo:-)když já tu neseženu šmakouna:-(.Ale tvé fotečky jsou:-* a moc mě těší že jste si pochutnali:-p Díky:-8

Eliza Eliza 21. 5. 2009 15:06
Mirčo, neměla jsem tofu, tak jsem použila uzeného šmakouna. Ale myslím, že to tvůj recept zase tolik nezměnilo :-). Děkuji za skvělou večeři, posílám ti bod a nějaké fotky.

tejaja tejaja 21. 5. 2009 14:28
Mirčo, za tofu by som ti dala bodíkov veľa, bohužiaľ, môžem len jeden :-( tak aspoň ten :-D:yes::yes::yes:

pipre pipre 21. 5. 2009 09:14
Ukládám a dávám bod!:-)):yes:

Iljusa Iljusa 21. 5. 2009 04:00
:yes::yes: Posílám bodík - tofu miluji ;-)

Načíst další komentáře (1)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
tofu recepty, recepty s tofu, recepty z tofu, uzené tofu recepty, recepty tofu, uzené tofu recept, tofu recept, recepty s kuskusem, recepty z tofu na večeři, recept na tofu, uzené tofu se zeleninou, recepty z uzeného tofu, recept tofu, recept z tofu, kus kus s tofu, zeleninové tofu, uzené tofu, recept na uzené tofu, recept s tofu, recepty s kuskusem a zeleninou

Suroviny:
tofu, omáčka sojová, kuskus, směs zeleninová mražená, olej, máslo, cibule červená, lilek, koření na zeleninu, koření kari, voda, pórek, cibulka zelená, bazalka čerstvá

Přidat fotografie receptu