Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Staročeská bílá polévka z babiččina receptáře

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Roxana

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 307 kJ /
2 463 kcal
Bílkoviny75,95 g
Tuky45,35 g
Vláknina40,40 g
Cholesterol 135 mg
Sodík 469 mg
Sůl1,00 g
Sacharidy417,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kroupy propláchneme a dáme vařit do osolené vody s kmínem až do změknutí. Pak přilijeme mléko - dříve by se připalovalo, přilijeme za varu smetanu rozkvedlanou v hrnku společně s hladkou moukou. Krok 2: Brambory uvaříme ve slupce, ale ne příliš, aby se nerozpadaly a oloupeme. Na pánvi rozpustíme sádlo, brambory na něj dáme, osolíme, okmínujeme a vařečkou lehce rozkouskujeme, můžeme i pokrájet předtím, je to jedno. Zprudka opečeme dozlatova. Krok 3: Do hotové polévky: přisolíme ještě eventuelně dle chuti, těžko hledat recept, babička dělala vše z hlavy, přidáme až na talíři opečené brambory, aby se nerozmáčely a měly kůrčičku.

Zveřejněno 5. 2. 2013

Poznámka autorky Roxana

Je to krajové, staré a velmi oblíbené jídlo dodnes.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Staročeská bílá polévka z babiččina receptáře

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2JQP

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Staročeská bílá polévka z babiččina receptáře

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2JQP

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Jednoduchá a skvostná...

Eliza: :-K

Roxana: Co blázníš? Fotka je moc hezká!!:-));-) Určitě ji zkusím;-)

Já se taky před nějakým rokem pídila, některé věci si pamatuji a neumím je připravit, babička to měla v hlavě, já to nacpu do PC a pak mi klekne harddisk, odkud už to nedostane ani pánbu.
Já se pokusím ještě od mé matky něco zachránit, dokud jí ještě funguje dlouhodobá paměť.

Naše babičky uměly uvařit z vody a ještě to bylo dobré, ony dvě války je naučily...:yes:

Pěkná polévečka a hlavně asi chutná:-p:yes:

Jsem polívková a staročeské polévky prostě miluju... Uvažuju, že recepty na ně snad budu sbírat, protože to jsou skvosty - uvařené z mála a chutné v každé době.;-):-p No a téhle dobrůtce posílám bod.

magdalenka: Díky, ale taková krása to není, škoda mých ztracených fotek, ach jo...

Jana Remkova: Není důvod ji nevařit, zkus to! Jsem zvědavá co mi pak řekneš!:-D

My měli známé od Frýdku a jednou jsme jim to chtěli předvést - moc mne mrzí, že jsem na babiččino vaření nedávala větší pozor, inu děti.;-(

Ten známý pořád nevěděl coby, tak si tam ještě... (on to dával všude)přilil Maggi:-!, koření do polévky, no co kde uviděl, kdo ochutnal, letěl to přinejmenším vyplivnout, přinejhorším - WC bylo blízko:-((

Jo a jestli Tě zmnechutila fotka, já ji smáznu:-p, ale až mi to pochválíš...tedy babičku.:-K

Zdenka, nádhera! :yes:

Roxana: To jsi mne teda fakt vytočila s tou fotkou:-((..Měla jsem v úmyslu ji zítra uvařit!:-D Jak k tomu příjdu??:-D:-D Zdeni, nemám důvod ti spílat. Když bude něco na prd, napíšu ti to;-). Nemám ale důvod;-)

:-p:-p:yes:

No díky moc, děvčata, oni jsou tu opravdu i lidé, co mi nespílají?
:-K:-K

Neperte se, každá máte jednu růži.

Neodvažuji se vůbec odhadnout stáří receptu, jen to, že ho vařila babička mé babičky - asi ještě ve středověku, ale pozor!

Je levná - zasytí a to je dnes k nezaplacení!:yes:

Moje děti ji zbožňují odmala, leč dcera s tou její dietou, Alpro - to už je trochu jiné, opečené by neměla taky...;-(

Jana Remkova: Také se mi líbí.:-K

Moc se mi ta polévka líbí!!;-)

Tématické fráze:
bílá polévka, staročeské polévky, staroceska polevka, bílá polévka s kroupami, staroceske polevky recepty, babicina bila polevka, staročeská s babiččina receptáře, staročeská s babičina receptáře, babiččiny recepty polévky, pořad co naše babičky uměly recepty, polevky staroceske, videorecepty z babiččina receptaře, polevka bila s kroupama, babiččiny recepty, bílá houbová polévka babičina, bílá houbová polévka babiččina, bila jatrova polevka, bile polevky, staroceska s kroupami, bílá polevkav z krup

Suroviny:
mléko, smetana sladká, kroupy, kmín celý, sůl, voda, mouka hladká, brambory, sádlo, kmín celý, sůl

Přidat fotografie receptu