Kremrole

Name: Kremrole
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 18 kusů
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 balení listového těsta; 4 bílky; 200 g cukru krystal; Dále:; 1 vejce na potření; moučkový cukr na posypání

Kremrole, zdá se, mohou být nesnadnou výzvou pro kdejakou cukrářku. S tímto receptem však vykouzlíte křupavé trubičky plněné nebesky nadýchaným bílkovým sněhem. Ještě lehce poprášit cukrovým závojem a můžete servírovat.

Hodnocení receptu je 4,5 (16×)

jollka

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 18 kusů

Podle velikosti těsta

18kusů

1 balení 1 balení listového těsta

4 4 bílky

200 g 200 g cukru krystal

Dále:

1 1 vejce na potření

moučkový cukr na posypání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 655 kJ / 2 069 kcal
Bílkoviny	32,88 g
Tuky	84,69 g
Vláknina	2,75 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	487 mg
Sůl	1,01 g
Sacharidy	292,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Včas zapneme nahřívat troubu na 200-220 °C. Krok 2: Listové těsto vyválíme a nakrájíme na proužky 2-3 cm široké. Proužky spirálovitě obtočíme na trubičku na kremrole. Takto postupujeme, dokud nepoužijeme všechno těsto. Krok 3: Kremrole potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct do trouby na 10 minut. Kontrolujeme podle barvy upečení. Krok 4: Ještě teplé upečené trubičky sundáme z forem a necháme vychladnout. Krok 5: Nad vodní parou ušleháme sníh z bílků a krystalového cukru do úplného ztuhnutí. Sníh naplníme do cukrářského sáčku se zdobicí špičkou a plníme jím vychladlé trubičky. Hotové posypeme moučkovým cukrem.

Včas zapneme nahřívat troubu na 200-220 °C.
Listové těsto vyválíme a nakrájíme na proužky 2-3 cm široké. Proužky spirálovitě obtočíme na trubičku na kremrole. Takto postupujeme, dokud nepoužijeme všechno těsto.

Jak namotat kremrole
Kremrole potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct do trouby na 10 minut. Kontrolujeme podle barvy upečení.
Jak ušlehat sníh nad parou
Ještě teplé upečené trubičky sundáme z forem a necháme vychladnout.
Nad vodní parou ušleháme sníh z bílků a krystalového cukru do úplného ztuhnutí. Sníh naplníme do cukrářského sáčku se zdobicí špičkou a plníme jím vychladlé trubičky. Hotové posypeme moučkovým cukrem.

TIP: Recepty na klasické zákusky

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 7. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (108× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kremrole

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RgZR

Domácí trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Sindy 35 min

Kremrole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Sinbye 35 min

Rychlé kremrole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lev123 60 min

Trubičky z "lístkového" těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pelda 35 min

Trubičky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenkam 50 min

Trubičky z listového těsta s bílkovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

rebeka3 45 min

Zobrazit více

Mraky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jollka 60 min

Koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

jollka 60 min

Makový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jollka

Buchta z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jollka

Šťovíková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

jollka 35 min

Řízek z bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jollka

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry
Ostatní

Recepty do 100 korun
Narozeniny
Svatba
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení
Vaření
Snadné recepty
Vánoce

Moje poznámka

Kremrole

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RgZR

Náhodný recept

Gnocchi Pomodori

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dzungila 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Barevná vajíčka

Přidáno před 1 hodinou

Extra rychlé rohlíkové knedlíky

Přidáno před 2 hodinami

Kedlubnovo-celerová omáčka

Přidáno před 3 hodinami

Krůtí kapsa se špenátem

Přidáno před 4 hodinami

Plněná jehněčí roláda

Přidáno před 5 hodinami

Domácí těsto kataifi Videorecept

Domácí těsto kataifi

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (21)

mika59 9. 12. 2022 17:15

Dnes jsem dělala

Ty nezklamou

Foto přidáno..

spagetka 16. 8. 2013 14:15

mjjjjj:tak ho dej a nešil se šmajlíky

mjjjjj 16. 8. 2013 12:32

mně vůbec nechutnajjj mám lepší recept

Nicola 9. 6. 2013 18:08

Zítra je budeme dělat ve škole doufám že se povedou.

Tomáš 2. 3. 2013 15:41

Renča: Mně nepopraskala ani jedna

.Dával jsem do předehřáté trouby

Renča 24. 2. 2013 10:56

Všechny mi podélně popraskaly

Trouba má být předehřátá nebo ne? už nevím co s tím dělat

Nikola .S. 13. 7. 2012 10:41

musí se sundavat ještě když jsou teplé????????,,,

jollka 26. 1. 2012 10:07

Ahojky musí se sundavat ještě teplé

petrusa77 26. 1. 2012 09:47

Včera jsem kremrole zkoušela chuťově jsou kremrole výborné jen mi nešly sundávat z těch tyček

kde jsem udělala chybu? Mám ty tyčky před pečením namazat nebo na ně namotat pečící papír? Poraďte prosím

marty73 4. 12. 2011 14:31

Jsou opravdu moc dobre,

dnes jsem je delala a uz jsou skoro vsechny pryc!!!

Pridam ti me foto...

spagetka 21. 10. 2011 16:02

Jiřina:prudká změna teploty!!!!

Jiřina 21. 10. 2011 16:00

dnes jsem je zkoušela a všechny mi podélně popraskaly, nevíte čím by to mohlo být?

makynkaa 20. 12. 2010 13:15

Zajímalo by mě,jak chutnaj? jsou křehké?vypadají super.

Pajusaaa 30. 9. 2010 14:58

Hned po přečtení jsem je musela vyzkoušet

ale hned se po nich zaprášilo, tak jsem je nestačila ani vyfotit

uděluji bodík

Eliza 14. 1. 2010 22:24

Když já nemám ty trubičky... Zato moje máma jich má přehršel (měla v devadesátejch cukrárničku), tak mi bude muset nějaké "odsypat", beztak už je nevyužívá...Trčí někde na chalupě v kůlně... Pročež recept ukládám..!

Načíst další komentáře (6)